Tom Tabler, oficial de extensão avícola da Mississippi State University, disse coriza, uma infecção bacteriana que causa doença semelhante ao resfriado comum, é um problema encontrado principalmente em rebanhos de quintais e comerciais.
Mas nos últimos meses, surtos foram identificados em bandos de frangos de corte, particularmente na região da Pensilvânia-Delmarva, nos Estados Unidos - um desenvolvimento que deve colocar os produtores em alerta para sinais da doença.
Falando para Saúde Avícola Hoje , Tabler disse que a infecção bacteriana, que causa seios nasais inchados, olhos lacrimejantes e nariz escorrendo, geralmente não causa alta mortalidade em bandos.
Contudo, infecções muitas vezes levam a doenças secundárias, como micoplasma em camadas ou E. coli em frangos, o que pode levar a taxas de mortalidade de até 25%.
Desafios NAE
Embora as aves infectadas respondam à medicação, Tabler disse que o aumento na produção sem antibióticos (NAE) significa que os produtores de frangos precisam encontrar maneiras de reduzir o risco de infecção - particularmente em áreas onde as aves são criadas em ambientes próximos e a bactéria tem chance de se espalhar.
Além de boa biossegurança e vacinação, que raramente é administrado a pássaros jovens, Tabler disse acreditar que a medida mais eficaz é limitar o estresse nos rebanhos.
“Algo que é comum, seja uma operação de postura ou uma operação de frango, é que muitas vezes é desencadeado por algum tipo de configuração de estresse nessas galinhas, " ele disse.
"Por exemplo, em um galinheiro, quando essas galinhas estiverem prontas para serem movidas daquele galinheiro para o galpão de postura, alguém tem que entrar, pegar aquelas galinhas, mova-os para uma fazenda de postura em algum lugar.
“Isso é muito estresse para aquelas galinhas, [e] é uma boa oportunidade para a coriza se estabelecer porque essas aves estão sob estresse. Da mesma forma com frangos. ”
Práticas de gerenciamento
Tabler disse que a produção de NAE colocou o gerenciamento de frangos em destaque, tornando necessário que os produtores examinem mais de perto questões como o manejo da cama e a temperatura do aviário.
“A cama molhada vai afetar a qualidade da pata dessas galinhas, " ele disse. "Lixo molhado vai significar que há mais amônia na casa do que você tem que lidar. A amônia é um estresse para as galinhas.
“O quão bem você gerencia seu perfil de temperatura naquela casa [também é um problema], " ele adicionou. “Você não quer deixá-los muito quentes ou muito frios. O quão bem você administra o nível de ventilação…. Significa apenas que você precisa fazer um trabalho melhor para ficar por dentro de tudo.
“Se um produtor for realmente bom nisso [eles terão mais sucesso em manter as galinhas saudáveis] porque o estresse é uma coisa ruim. E uma vez que você fica estressado, a menos que seu sistema imunológico seja realmente bom, você corre o risco de pegar algo.
“A coriza é uma daquelas doenças que tiram proveito de um sistema imunológico comprometido.”
Diagnóstico rápido
Para produtores de frangos que suspeitam que coriza possa estar em seus rebanhos, Tabler disse que diagnosticar a cepa rapidamente para entender qual bactéria está presente é a chave.
“Quanto mais cedo você puder entrar em contato com sua tecnologia de serviço e deixar essa pessoa saber que algo não parece certo [melhor], " ele disse.
"Então, se o seu técnico de serviço estava lá ontem e você entra hoje e ouve muito barulho naquele rebanho, ouvir muita tosse e espirro, veja cabeças inchadas, ver olhos lacrimejantes, ligue de volta para aquele técnico de serviço e peça que voltem.
“Não será um dia normal, mas se você ligar para eles e dizer que acha que tem algo errado, eles vão voltar e verificar, apenas para ter certeza."
