O International Poultry Council (IPC) anunciou seu compromisso com o desenvolvimento sustentável do setor de carne de aves, entregando benefícios para o planeta e as pessoas em todo o mundo. Afirmou o compromisso do setor como líder na transformação do mundo por meio de práticas ambientais e sustentáveis, de acordo com os Objetivos de Desenvolvimento de Sustentabilidade da Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO).
A Evonik é membro associado do IPC e desempenhou um papel fundamental em convencer a organização do grande impacto que a nutrição de aves pode ter no meio ambiente. Também ajudou a vincular os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas (ODS) ao modelo de sustentabilidade de três pilares (ambiental, econômica e sócio-ética) promovida pelo IPC, e para identificar os ODS que são mais apoiados pela indústria avícola.
Os cinco objetivos são:
- Fome zero (SDG 2) - compartilhar boas práticas e promover uma produção sustentável;
- Boa saúde e bem-estar (ODS 3) - promover a avicultura como opção saudável e compartilhar boas práticas de manejo e fabricação;
- Educação de qualidade (ODS 4) - capacitação para garantir uma produção sustentável e de alta qualidade;
- Indústria, inovação e infraestrutura (ODS 9) - Apoiar a industrialização inovadora e sustentável;
- Ação climática (ODS 13) - redução de gases de efeito estufa e outras emissões.
Dr. Andreas Lemme, O Diretor de Consultoria Técnica da Evonik explicou:"Quando nos juntamos ao grupo de trabalho de Meio Ambiente e Sustentabilidade do IPC, tornou-se aparente que havia uma lacuna na experiência em nutrição de aves e produção de ração, no entanto, seu impacto pode ser pronunciado. Por exemplo, O SDG 13 enfatiza a alimentação de baixa emissão, minimizando o nitrogênio da dieta, otimizando o processamento da matéria-prima e otimizando o valor nutricional dos ingredientes e da ração acabada. Todos esses são aspectos sobre os quais a indústria avícola pode agir.
“O compromisso do IPC deve garantir que toda a indústria avícola global escolha estratégias e conceitos que levem a uma abordagem mais sustentável.”
Esta é a segunda declaração oficial sobre sustentabilidade com a FAO após uma declaração com a Federação Internacional de Leite em 2016.
