A carne de frango é a carne mais consumida no mundo, e há um reconhecimento global crescente para a dedicação e esforços feitos por todos que trabalham nas cadeias de abastecimento de carne de aves para fornecer alimentos de boa qualidade em todas as mesas. Desde a produção de alimentos até padrões elevados, da fazenda ao garfo, até a criação de bons empregos para um conjunto diversificado de habilidades e talentos, o setor global de carne de aves desempenha um papel significativo na promoção do crescimento socioeconômico e na entrega de segurança alimentar.
Conselho Internacional de Avicultura, Presidente, Robin Horel disse:“O setor global de carne de aves tem o prazer de comemorar o nono Dia Mundial das Aves hoje e se orgulha de oferecer produtos seguros, acessível, e alimentos nutritivos para bilhões de consumidores nestes tempos desafiadores. Nosso investimento contínuo em segurança, seguro, e cadeias de abastecimento resilientes, juntamente com a valiosa contribuição dos 'heróis da alimentação' que trabalham em nosso setor, nos permitiu acompanhar a crescente demanda do consumidor e garantir que ninguém seja deixado para trás ”.
A pandemia em curso destacou a importância crucial do acesso a alimentos e cadeias de abastecimento confiáveis para 7,8 bilhões de consumidores globais a cada dia. O setor avícola, em cooperação com organizações globais e nacionais, está trabalhando para resolver o problema crescente da insegurança alimentar para mais de 690 milhões de pessoas, pois o futuro do nosso planeta e daqueles que aqui vivem está se tornando cada vez mais dependente da segurança alimentar sustentável.
Oferecendo sustentabilidade, bem estar animal, abordando a resistência antimicrobiana, protegendo a saúde e o bem-estar animal, e aumentar a confiança do consumidor são alguns dos valores fundamentais adotados pelo setor global de carne de aves.
Robin Horel, Conselho Internacional de Avicultura, Presidente
O aumento da população mundial combinado com a necessidade de otimizar os recursos disponíveis para a produção de alimentos a preços acessíveis são alguns dos principais desafios que precisam de uma resposta urgente.
O Sr. Horel disse:“Oferecendo sustentabilidade, bem estar animal, abordando a resistência antimicrobiana, protegendo a saúde e o bem-estar animal, e aumentar a confiança do consumidor são alguns dos valores fundamentais adotados pelo setor global de carne de aves. No Dia Mundial da Avicultura, celebramos nossos animais e as pessoas que cuidam deles em cada etapa do caminho. Agricultores, nutricionistas, técnicos, Veterinários, funcionários, operadores, e transportadores, que são apaixonados por não deixar pedra sobre pedra na entrega segura, acessível, e alimentos nutritivos para pessoas de diferentes culturas e nacionalidades. Temos orgulho de nosso pessoal e de nossas aves. ”
