Digestão semanal de aves:USDA diminui previsões de frangos de corte para 2021 e crise de gripe aviária continua
USDA avalia mercado de aves nos EUA
Previsões de produção de frangos de corte nos EUA para 2021 diminuíram
A produção de frango de novembro nos Estados Unidos foi estimada pelo USDA em 3,5 bilhões de libras, um aumento ano a ano de 1,2 por cento. Este aumento foi composto de um aumento de 0,8 por cento no abate e um aumento de 0,3 por cento no peso vivo médio.
Dados preliminares de abates semanais sugerem que o abate em dezembro cairá ano após ano, enquanto os pesos vão pairar em torno dos níveis do ano anterior. Com base em dados de abate recentes, a previsão de produção do quarto trimestre foi revisada para baixo para 11,015 bilhões de libras. A produção para 2020 está prevista para totalizar 44,550 bilhões de libras, mais de 1 por cento em comparação com 2019.
Para a safra 2020/2021, os preços do milho devem ser 18 por cento mais altos do que 2020, e o farelo de soja está previsto 30% mais alto. Espera-se que isso reduza o crescimento da produção de frangos - a base para reduzir a previsão de produção de 2021 para 44,870 bilhões de libras, um aumento de menos de 1 por cento em relação à previsão de 2020.
As exportações de frango de novembro totalizaram 650 milhões de libras, praticamente inalterado em relação ao ano passado (redução de 0,2 por cento ano a ano). Os volumes de remessa caíram ligeiramente ano após ano para vários mercados importantes, incluindo Vietnã (-21 milhões de libras), as Filipinas (-17 milhões de libras), e Hong Kong (-15 milhões de libras), entre outros (ver tabela). Maiores volumes para a China (+85 milhões de libras) e México (+14 milhões de libras) ajudaram a compensar os menores volumes.
Apesar da queda fracionária ano a ano nos embarques de frango no exterior em novembro, volumes maiores do que no ano anterior devem fluir em dezembro, que foi a base para aumentar a previsão de exportação do quarto trimestre para 1,990 bilhão de libras. As exportações de frangos de corte para 2020 devem totalizar 7,399 bilhões de libras, um aumento de mais de 4 por cento em relação aos volumes de 2019. A previsão para as exportações de 2021 permanece inalterada.
Perspectivas do USDA para preços de rações
A previsão do preço do milho para 2020/21 é de $ 4,20 por bushel, $ 0,20 a mais do que a previsão do mês passado. A previsão de 2020/21 para o farelo de soja foi elevada para US $ 390 por tonelada curta, $ 20 a mais do que a última estimativa.
O Serviço de Pesquisa Econômica do USDA diz que o preço do feno de alfafa em novembro foi de $ 167 por tonelada curta, $ 4 mais baixo do que outubro e $ 2 mais baixo do que novembro de 2019. O preço médio ponderado dos 5 estados para o feno de alfafa premium em novembro foi de $ 200 por tonelada curta, $ 6 mais caro do que outubro, mas $ 9 mais barato do que novembro de 2019.
Desenvolvimentos nos mercados asiáticos
Gripe aviária ainda se espalhando na Coreia do Sul
O Ministério da Agricultura da Coreia do Sul confirmou esta semana mais quatro casos de gripe aviária altamente patogênica, elevando seu número total de casos para 77. As autoridades também estão investigando dois outros casos suspeitos. Uma vez que a cepa H5N8 foi detectada pela primeira vez, o país abateu 23 milhões de aves. Os preços dos ovos dispararam 28 por cento, com os preços do frango subindo 15% e os preços do pato 34% mais altos. Durante seu último grande surto de H5N8 de outubro de 2016 a janeiro de 2017, A Coreia do Sul registrou 340 casos.
Conversa entre alguns comerciantes e corretores é que a China está passando por uma grave escassez de alimentos
A China pode estar escondendo uma escassez de alimentos
Um analista da indústria agrícola e-mails:“Conversas entre alguns comerciantes e corretores é que a China está passando por uma séria escassez de alimentos. A China tem feito compras maiores de grãos dos EUA recentemente, como parte de um acordo comercial anterior entre as duas maiores economias do mundo.
Também, há relatos de que o COVID-19 está ressurgindo em alguns locais da China. Todos os itens acima podem impactar as perspectivas de crescimento econômico da China. Claro, a natureza secreta do governo da China torna qualquer coisa dessa natureza difícil de confirmar, mas vale a pena ficar de olho nisso. ”
China busca alternativas de carne à base de vegetais
Enquanto a China continua sendo o maior consumidor mundial de carne e aves, a demanda por alternativas à base de carne vegetal está crescendo. Com alternativas de carne à base de vegetais que atualmente atendem ou excedem o custo de porções semelhantes de carne e frango, As principais empresas alternativas de carne de base vegetal estão focadas em produtos que são alternativas para carne bovina e suína, que tendem a comandar um preço de mercado mais alto. Junto com o preço relativamente alto das alternativas à base de carne vegetal, os principais desafios do setor são o sabor, marcação, e conscientização do consumidor, entendimento, e aceitação.
Leia a análise de Jim Wyckoff sobre as indústrias de carne e laticínios em The Cattle Site e confira suas atualizações sobre a indústria suína global em The Pig Site .
