Por favor, apresente-se e sua função.
Olá, Eu sou Roy Mutimer. Eu nasci e cresci em uma fazenda no Reino Unido antes de ir para a universidade para buscar um diploma em microbiologia aplicada. Estou na Cobb há mais de 25 anos, vivendo por períodos no Reino Unido e Arkansas nos Estados Unidos. Meu cargo atual é diretor administrativo da Cobb Europe, onde liderei as responsabilidades operacionais e comerciais para a Europa, Oriente Médio e África (EMEA). Sou casado e orgulhoso pai de três filhos adultos.
Que caminho o levou a trabalhar na avicultura?
Minha carreira começou no Serviço de Investigação Veterinária do Reino Unido, seguido pelo governo do Reino Unido, Laboratório de Ciência Alimentar em Norwich. Essas experiências de laboratório, juntamente com minha experiência em agricultura, fez uma transição fácil para a Cobb em 1995 como diretor do Quality Control Facility no Reino Unido. Meus mais de 25 anos na Cobb levaram a várias funções no Reino Unido e nos EUA, com foco na gestão, operações, vendas, tecnologia, garantia de qualidade e bem-estar animal. Mais recentemente, Tornei-me diretor administrativo da Cobb Europe, que realmente supervisiona as responsabilidades operacionais e comerciais para a Europa, Oriente Médio e África.
Como o diretor-gerente recém-nomeado para a Europa, Regiões do Oriente Médio e África (EMEA), quais são suas ambições de curto e longo prazo?
Minha prioridade imediata, assim que as restrições COVID-19 forem atenuadas, é me reconectar com minha base de clientes e equipe da Cobb Europe, apoiá-los de qualquer maneira que eu puder. Planejamos entregar um portfólio de produtos em toda a região que atenda às demandas de todos os setores da indústria de frangos de corte.
Minha função também inclui o bem-estar animal - uma paixão particular minha - com responsabilidades que incluem a supervisão da equipe global de bem-estar animal da Cobb e o direcionamento de nossa estratégia. A Europa oferece a plataforma perfeita para o trabalho de melhoria contínua nessas áreas e espero liderar ativamente esse momento positivo.
Longo prazo, Estou ansioso para ajudar a fornecer um suprimento seguro de proteína nutritiva para a nossa região, garantindo que a segurança alimentar e nutrição adequada não sejam dados como garantidos. Eu também gostaria de fazer parte de um esforço mais amplo da indústria focado em contar a história da produção avícola sustentável, combater mitos e, de modo geral, promover a indústria da qual tenho tanto orgulho. Nosso setor produz um produto saudável e nutritivo de forma responsável e ética, e eu desafio meus colegas e eu mesmo a promover ativamente esse fato.
O que é único na criação e produção de frangos de corte nessas regiões em comparação com outras?
Diversidade. A região EMEA tem uma diversidade incrível em termos de sistemas de produção, estrutura da indústria, clima, meio ambiente e fornecimento de produtos. Junte isso à amplitude das expectativas dos consumidores e da cultura nos vários países que compõem nossa região e você terá uma geografia verdadeiramente fascinante em termos de requisitos de produtos e sistemas de produção. Desenvolver produtos que atendam perfeitamente às necessidades de todos pode ser um desafio, mas é disso que se trata nosso programa de pesquisa e desenvolvimento (P&D) na Holanda e estamos mais do que preparados para este desafio de criação de frangos.
Seu papel na equipe de bem-estar animal é importante. Você poderia falar sobre os objetivos específicos que você tem nesta área, ou seja, que iniciativas e políticas você se esforçará para implementar?
Nossa primeira prioridade é continuar a melhorar os resultados de bem-estar de todos os nossos produtos. Nossa equipe de P&D trabalha vigorosamente para produzir pássaros mais robustos e resistentes. Vimos evidências claras de que os frangos de corte modernos de hoje apresentam melhores resultados de bem-estar do que seus predecessores. Nosso objetivo como equipe de bem-estar animal é continuar a apoiar P&D em seus esforços para acelerar esse progresso.
Minhas responsabilidades também incluem sustentabilidade - tornando difícil promover raças de crescimento mais lento devido à sua pegada ambiental significativamente pior em comparação com raças padrão. Dito isto, nosso objetivo é oferecer aos nossos clientes uma gama de produtos que dê a eles e ao consumidor a opção de adquirir um produto que melhor corresponda às suas preferências.
Tenho orgulho de fazer parte do setor de avicultura de corte e espero - com o apoio do meu colega, especialista em bem-estar animal de renome mundial, Dra. Kate Barger-Weathers - somos capazes de desempenhar um papel ao contar a verdadeira história da produção ética de um versátil, sustentável, e produto de qualidade para nossos clientes. Nossa equipe de bem-estar animal colabora com especialistas globais para manter padrões de classe mundial de cuidado para todas as aves que somos responsáveis pela reprodução e criação. Este esforço se estende cada vez mais para direcionar o apoio ao bem-estar animal para nossos clientes, e os clientes de nossos clientes, enquanto procuram desenvolver e refinar seus próprios programas de bem-estar animal.
Como o COVID-19 afetou a indústria de frangos nessas regiões até agora?
O maior problema para as empresas de criação tem sido a interrupção do transporte - principalmente dos sistemas de frete aéreo. Embora tenha havido curto prazo, universal, e interrupções significativas na cadeia global de abastecimento de carne de frango, alguns países experimentaram uma interrupção relativamente pequena em seu setor de frangos. Contudo, alguns experimentaram algo que se aproxima de um colapso total de sua indústria e cadeia de suprimentos. Pessoalmente, Acredito que levará muitos meses até que alguém possa realmente avaliar o impacto total da crise do coronavírus em nossa indústria. É claro que as decisões que estão sendo feitas agora, tanto pela indústria quanto pela sociedade em geral, terá um impacto significativo no setor de frangos de corte nos próximos anos.
