Nos últimos quatro anos, consideramos nossa fazenda nosso hobby. Não tentamos ganhar dinheiro na fazenda, além de vender ovos para pessoas que conhecemos aqui e ali, e vendíamos barato – nem perto de cobrir o custo da ração das galinhas.
Ultimamente, estamos pensando em fazer a fazenda funcionar para nós. Nosso pasto tem seis acres, e o cavalo e o pônei que temos mal conseguem aparar a grama, então Chris acaba passando metade da primavera e do verão cortando o pasto. Às vezes, parece apenas um desperdício de espaço que poderia ser usado em empreendimentos possivelmente lucrativos.
Por causa disso, estamos pensando em criar vacas. Eu nem comecei a pesquisar se isso funcionaria para nós, mas supondo que possa, temos que decidir se podemos fazê-lo.
Veja, Chris e eu somos moles quando se trata de animais. Se não fôssemos, não teríamos tantos animais de estimação. Não teríamos galinhas de 4 anos. Não teríamos um cavalo parcialmente cego e um pônei deficiente. E não teríamos ainda as galinhas-d'angola que só nos causaram problemas.
Então nos perguntamos se temos o que é preciso para cuidar de vacas por vários meses e depois enviá-las para serem transformadas em comida. Nós dois comemos carne, e eu percebo que isso é hipócrita, mas é muito menos pessoal abrir um pacote de carne para cozinhar e comer do que olhar nos olhos de um animal todos os dias sabendo que você pode acabar comendo. Eu até acho que eles são meio fofos (as vacas abaixo são vacas leiteiras, mas as vacas de corte também são fofas!), e têm mais personalidade do que a maioria das pessoas lhes dá crédito por terem.
Eu sei que se decidirmos fazer isso, teremos que entrar mentalmente preparados, resolutos em nossos planos, mas temo que não seja suficiente. Vou ter que lembrar por que estamos fazendo isso. Saberemos de onde veio nossa carne e saberemos que o animal foi bem tratado quando estava vivo, ao contrário da maioria das carnes vendidas em mercearias. E seremos capazes de fornecer isso a outras pessoas que desejam o mesmo.
Estamos tendo pensamentos semelhantes sobre a criação de galinhas. Devemos tentar criar galinhas de carne? Poderíamos fazê-lo? Devemos obter mais galinhas para os ovos e depois fazer o que a maioria dos agricultores faz e vendê-las quando param de produzir?
Ainda não sei a resposta para essas perguntas. Se vamos permanecer em nossa fazenda por um longo período, faz sentido financeiro começar a lucrar com isso. Mas se temos o que é preciso para fazer isso ainda está para ser determinado.
Você tem alguma reserva sobre lucrar com seus animais? Se sim, como você os superou? Eu adoraria ouvir de outros.
