Altos e baixos da agricultura de verão

Enquanto muitos de nossos amigos agricultores estão terminando suas semanas mais produtivas no jardim, a minha está meio que na calmaria do verão. Porque eu comecei tão tarde (não plantei até 1º de junho), agora estou pegando os primeiros tomates e pepinos. Eu sei que em mais duas semanas estarei inundado com tomates para descascar e processar, cukes para transformar em picles e pimentões para cortar e adicionar a lotes de salsa caseira.

Andar no jardim agora é uma das minhas coisas favoritas a fazer. As plantas são todas exuberantes e verdejantes, graças à quantidade perfeita de chuva nesta estação de crescimento. O milho está começando a murchar, e eu colhi alguns punhados de feijão. Felizmente, me mantive à frente das ervas daninhas, para poder apreciar a vista sem sentir que o trabalho está me encarando.

Sob as folhas espalhadas das trepadeiras de melancia e abóbora, posso espiar vários orbes inchados que estaremos colhendo alegremente em alguns meses.



Eu amo o jardim nesta época do ano. Felizmente, o tempo nos deu uma pausa fresca e muita chuva. Tem sido um julho estranho para o clima, não que eu esteja reclamando.

Apesar da minha alegria com a minha jardinagem, tive alguns dias tristes esta semana.

Transportamos todas as minhas vacas leiteiras para a venda. Minha vaca Jersey foi diagnosticada com doença de Johnes, que pode ser transmitida para outros ruminantes. Ela ainda estava indo bem, mas para a proteção do rebanho bovino, ela e os outros bezerros leiteiros que foram expostos a ela de leite e colostro tiveram que ir.

Minha namorada Holstein veio aberta (não-criada), então tivemos que tirá-la também.

Tenho saudades de ver as minhas vacas no campo. Eu não percebi o quanto eu assistia por eles durante o dia quando eu estava ao ar livre.

Minha filha simpatizou muito comigo, pois lidei com toda essa má sorte no meu projeto de laticínios. Ela me perguntou por que eu não parei de ordenhar vacas. Eu também me perguntei isso.

Eu simplesmente não consigo me ajudar. Eu amo vacas. Adoro ter uma vaca como amiga. Adoro as manhãs tranquilas no celeiro quando o ar está fresco e a luz faz com que cada partícula de poeira seja um ouro brilhante. Eu amo o leite fresco e cru. Além disso, não vou parar de ordenhar porque tive azar. A única razão pela qual vou parar é quando estou cansado de ordenhar e não quero mais fazê-lo. Eu só vou parar em meus próprios termos.

Vamos tentar criar um cruzamento de vaca leiteira para eu ordenhar. Espero que o vigor híbrido me dê uma vaca mais robusta e saudável do que uma raça leiteira pura. Também espero que os bezerros que ela terá sejam um pouco mais comercializáveis ​​nas vendas de carne bovina.

Então é assim que está indo aqui na minha fazenda esta semana.

Alguns altos e alguns baixos. Mas isso é vida de fazenda para você.