Conferência de Intercâmbio de Gramado 2015

“Iniciamos a Conferência de Apicultura Natural como uma alternativa às conferências de apicultura tradicionais realizadas para apicultores comerciais”, diz Chelsea ao Modern Farmer em um e-mail. “Atualmente, não há uma conferência para apicultores naturais – especialmente nenhuma que aborde questões de apicultura de quintal – então decidimos criar uma.” O casal lançou a HoneyLove, uma organização sem fins lucrativos de conservação de abelhas com sede em Los Angeles em 2011, com “a missão de pr

Como você pode colocar tudo isso sobre leite de vacas alimentadas com capim em uma foto? Bem, é um gráfico muito grande... De nossos amigos da Maple Hill Creamery, aqui está a história dos laticínios à base de capim, começando com as partes das gramíneas que tornam seu leite possível, até o sistema de pastagem que cultiva o capim e alimenta as vacas, até o “por que fazer isso” ( uma pegada mais verde e as vacas prosperam nela) até o produto final rico em CLA. Para vê-lo em uma escala maior, cl

O que torna uma operação alimentada com capim bem-sucedida? Bem, um ingrediente importante é o tipo certo de vaca, e é disso que estou falando neste vídeo de 3 minutos e 20 minutos. Peguei no final de abril, quando a grama verde estava crescendo, para mostrar a você o tipo de vaca que estou criando para poder lucrar. Essas vacas de South Poll passaram por um inverno difícil, com seus bezerros ainda nelas porque não desmamamos há cerca de 13 anos. Enquanto outras pessoas alimentam o gado com

Este artigo é proveniente do Programa de Pesquisa e Educação em Agricultura Sustentável (SARE) e do livro de Jan Holder, How to Direct Market Your Beef. Jan e seu marido assumiram a administração do rancho da família em 1992. O plano deles era “colocar o rancho em forma em poucos meses e depois passar os próximos 20 anos enlatando legumes e escrevendo o grande romance americano”. Como você pode imaginar, não foi assim que aconteceu. O livro conta como eles transformaram a Ervins Grassfed Bee