Exigência Nutricional do Gado

Os nutrientes essenciais exigidos pelos animais em pastejo são água, energia, proteínas, minerais e vitaminas. Esses nutrientes são necessários para manter o peso corporal, crescimento, reprodução, lactação e saúde.

Água A água é essencial para todos os animais, e os produtores devem planejar um suprimento adequado de água limpa ao iniciar uma produção pecuária. A quantidade de água necessária depende do estágio fisiológico do animal e do clima. Animais em lactação requerem mais água, e a quantidade de água necessária aumenta à medida que a temperatura atmosférica aumenta. A disponibilidade de água deve ser monitorada de perto porque uma deficiência de água resultará em morte muito mais rápida do que uma deficiência de qualquer outro nutriente.

Proteína Os ruminantes têm a capacidade de converter fontes de proteína de baixa qualidade em proteínas de alta qualidade através da ação bacteriana. A síntese de proteínas microbianas é suficiente para suprir as necessidades proteicas desde que sejam fornecidos precursores adequados, exceto durante a lactação para animais de alta produção de leite. A proteína é necessária por todos os animais de gado para o crescimento e reparo dos tecidos

Energia Energia insuficiente provavelmente limita o desempenho do gado mais do que qualquer outra deficiência nutricional. As necessidades energéticas variam muito com o estágio de produção, e quantidades adequadas de energia são extremamente importantes durante o final da gestação e início da lactação. As deficiências de energia podem causar redução da taxa de crescimento, perda de peso, redução da fertilidade, diminuição da produção de leite e redução da quantidade e qualidade da lã. A energia é obtida a partir de carboidratos no material vegetal e pode ser armazenada na forma de lipídios corporais. No entanto, grandes demandas contra os estoques de gordura como fonte de energia para atender às necessidades diárias podem atrasar o estro e reduzir a concepção em fêmeas reprodutoras. O ganho de peso vivo só pode ocorrer após as necessidades energéticas do animal para mantença e lactação serem atendidas.

Vitaminas e Minerais Os ruminantes requerem todas as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), mas podem sintetizar as vitaminas B em seu rúmen. Normalmente, a forragem e o suprimento de ração contêm todas as vitaminas essenciais em quantidades adequadas, exceto a vitamina A, que é obtida como caroteno de plantas verdes e muitas vezes é deficiente em forragens dormentes. No entanto, a vitamina A pode ser armazenada no fígado em quantidades suficientes para durar períodos de tempo consideráveis, como dormência de inverno ou seca prolongada. O sal é essencial para muitas funções do corpo e importante para manter a ingestão de alimentos e água. O cálcio e o fósforo são necessários para manter o crescimento, o consumo de ração, o desenvolvimento normal dos ossos e a eficiência reprodutiva. Outros nutrientes e minerais, como vitamina E e selênio, são importantes para a manutenção de corpos saudáveis ​​e reprodução.