Criando gansos gigantes de Toulouse e perus Heritage Narragansett
Em uma brincadeira, minha grande amiga Erin me pediu para dar uma volta com ela e ajudá-la a escolher um par de gansos Giant Dewlap Toulouse de um criador local e muito respeitado, Pete Dempsey, aqui no sul de Wisconsin. Quando chegamos à fazenda Dempsey, ficamos sobrecarregados com os gansinhos e, claro, cedemos e também voltamos para casa com um par. Eu sou um otário para o “fofo”! Como eles cresceram rapidamente e começaram a se tornar os “recepcionistas da fazenda”, sabíamos que estávamos fisgados! Todos aqui na fazenda se apaixonaram por eles e então começou a caçada para obter informações sobre esta raça e onde as melhores aves poderiam ser encontradas para promover esta nova parte da fazenda! As semanas se transformaram em meses e muitas viagens foram levado para ver algumas das melhores barbela gigante de Toulouse no Centro-Oeste e, antes que você percebesse, adquirimos cerca de uma dúzia de diferentes criadores para adicionar ao nosso bando. Procurámos aves sãs, grandes e saudáveis, que tivessem uma grande conformação e quilha profunda, ao mesmo tempo que possuíssem uma grande cabeça e olhos amáveis e brilhantes.
Agora que nosso bando estava pronto, aproveitamos para conhecer as aves, pesquisar de onde todas elas vieram e começamos a montar nosso programa de reprodução de acordo, certificando-nos de que estávamos criando para melhorar a raça. Lendo o padrão sobre os pássaros, combinando machos e fêmeas para que pares/trios não relacionados pudessem melhor alcançar o que queríamos na próxima geração e nosso programa estava funcionando, e nunca olhamos para trás!
Hoje mantemos cerca de 24 aves adultas a partir de agora cinco “pedigrees” distintos de alguns dos melhores criadores que esta raça já teve aqui nos EUA e na França. Os gansos que estamos produzindo são a prova de que bons registros, atenção aos detalhes e sempre seguindo o padrão da raça lhe darão o melhor plantel para avançar no futuro, e o futuro de nossos clientes que adoram suas novas adições às suas fazendas e família! Eu sempre digo a todos que levam esses preciosos bebês para casa:“Esses pássaros provavelmente sobreviverão a qualquer cachorro que você possua e se tornarão grandes membros de sua família! Então alimente-os com comida boa e nutritiva, trate-os bem e você os terá por muitos e muitos anos!”
Então, sabendo quanto trabalho colocamos nos gansos gigantes da exposição Dewlap Toulouse, e mantendo a mesma atenção aos detalhes, também adicionamos perus Heritage Narragansett. Estas são aves GRANDES fortes que amadurecem rapidamente, mas ainda mais lentamente do que qualquer peru de “variedade de mercado”. Nós novamente fomos para o local e compramos nossos primeiros Narragansetts de dois maravilhosos criadores aqui em Wisconsin e depois nos ramificamos e trouxemos alguns novos estoques vindos de New Hampshire e outros de Indiana, certificando-nos de que nosso estoque não seria relacionado para manter o vigor alto e a qualidade em seu nível máximo.
Larry Fiske, West Bend, Wisconsin
Larry compartilha sua jornada no Facebook. Pesquisar:Exposição Chapel View Giant Dewlap Toulouse Geese
