Hoje, a maioria das galinhas de quintal, mesmo as raças de galinhas ameaçadas de extinção, são encomendadas on-line e levadas para sua nova casa pelos correios da maneira mais conveniente. Pode ser conveniente, mas como saber se nossos pintinhos vieram de um plantel saudável e de incubadoras limpas? Se você realmente quiser saber, pergunte ao seu incubatório de frangos se eles têm certificação NPIP ou procure a certificação NPIP impressa no catálogo que eles sempre enviam para você.

O que significa a certificação NPIP?

O NPIP, ou National Poultry Improvement Plan, é um programa voluntário supervisionado pelo USDA que monitora bandos e incubatórios. No nível básico, um incubatório de frangos com certificação NPIP foi testado e considerado limpo de doenças como Salmonella, Mycoplasma e Influenza Aviária de baixo caminho. As granjas e incubatórios que se voluntariam para participar do programa NPIP também devem seguir as diretrizes padrão de saneamento, testes e instalações que foram estabelecidas para garantir que as aves permaneçam saudáveis. O NPIP também oferece testes e certificações adicionais para bandos que desejam verificar se suas aves estão limpas de outras doenças específicas.

Como o NPIP começou

Na década de 1920, a indústria avícola estava crescendo, mas também as doenças em pintos de um dia. A doença de Pullorum, também conhecida como diarreia bacilar branca, estava matando até 80% dos pintinhos infectados. Em 1927, a indústria finalmente encontrou um exame de sangue que identificaria o Pullorum e um grupo industrial chamado International Baby Chick Association começou a realizar reuniões com outros líderes da indústria e do governo na esperança de erradicar o Pullorum em nível nacional. Essas reuniões resultaram em legislação que foi aprovada em 1935 pelo Congresso, formando oficialmente o NPIP.

Escopo do NPIP

O NPIP foi originalmente formado para combater a doença Pullorum prevalente na época, mas eventualmente o NPIP ampliou o escopo de seu programa de vigilância para incluir as principais doenças “transmitidas verticalmente” que são Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum, Salmonella enteriditis, Mycoplasma gallisepticum, Mycoplasma synoviae e Mycoplasma meleagridis. Essas doenças representam uma grande ameaça à saúde das aves, mas o problema real é que uma doença transmitida verticalmente vem dos pais infectados do pintinho em questão. Se uma galinha está infectada com uma dessas doenças, ela pode transmiti-la à prole através do ovo, assim como uma mãe humana pode transmitir HIV, sífilis ou clamídia para o feto. Por esse motivo, os lotes de matrizes que participam do programa de certificação NPIP são testados regularmente e os incubatórios certificados pelo NPIP recebem apenas ovos de lotes de matrizes limpos certificados.

Biosegurança

Como participantes do programa NPIP, incubatórios, granjas de matrizes e bandos de aves de exposição devem obedecer aos padrões e protocolos estabelecidos pelo NPIP, a maioria dos quais gira em torno da biossegurança. Como o objetivo é manter essas doenças fora da cadeia de suprimentos, medidas básicas de biossegurança, como controle de tráfego, medidas de isolamento, padrões de saneamento e controle de pragas, desempenham um papel importante na manutenção da saúde das aves. Tudo bem que você teste regularmente, mas uma fazenda precisa garantir que eles continuem mantendo seus rebanhos limpos, caso contrário, perderão suas certificações.

Benefícios da certificação NPIP

Além das razões inerentes que um criador ou fazenda comercial gostaria de ser certificado, existem algumas vantagens associadas a isso. Se o USDA ou veterinário estadual tiver que condenar um rebanho que contraiu uma doença como a gripe aviária de baixo caminho (o primo mais lento e menos óbvio da gripe aviária de alto caminho), os membros do NPIP podem receber até 100% de reembolso pelo valor do rebanho perdido, enquanto os não membros do NPIP recebem apenas cerca de 25% de indenização. Além desse benefício econômico, muitos estados exigem que todas as aves que chegam ao estado sejam de bandos e incubatórios certificados pelo NPIP, portanto, se quiserem enviar aves para os Estados Unidos ou além, eles precisam de uma certificação NPIP. Mesmo se você for um pequeno criador de aves de quintal, ter um rebanho certificado pelo NPIP prova aos seus clientes que você se importa e que você é um profissional com quem vale a pena fazer negócios.

Por que comprar pintinhos com a certificação NPIP

Eu crio galinhas para ovos, carne e show há mais de 20 anos e posso atestar o fato de que criar pintinhos pode ser um desafio. As taxas de mortalidade de pintinhos saudáveis ​​podem ser assustadoras, especialmente ao aprender a criar pintinhos pela primeira vez, então não se prepare para o desastre, compre aves de um incubatório de frangos respeitável com certificação NPIP. Mesmo se você fosse capaz de manter os pintinhos doentes vivos por tempo suficiente para serem galinhas maduras, essas aves podem carregar essa doença indefinidamente e infectar futuros membros do seu bando, especialmente os pintinhos que você chocar.

Por que compro pintinhos com a certificação NPIP

Hoje eu compro pintinhos de um incubatório de galinhas adequado, esfolo-os e vendo-os para proprietários de rebanhos de quintal ou adicioná-los ao meu bando de ovos ao ar livre. Além do fato de que meu plantel ao ar livre é um pesadelo de biossegurança, mantenho um olho razoavelmente atento às minhas necessidades básicas de biossegurança, como controle de tráfego humano, saneamento, prevenção de contaminação cruzada entre bandos e comprando apenas pintinhos limpos e saudáveis. Infelizmente, nem sempre fui tão cuidadoso.

Há vários anos troquei alguns equipamentos com um cara local por pintos de 50 dias de várias raças. Este cavalheiro era o que é conhecido como incubadora de hobby, uma daquelas pessoas que compram, vendem e trocam ovos férteis para incubação com colegas hobistas para incubar. Ele tinha um punhado de adultos em sua fazenda para reprodução e parecia que estava fazendo um trabalho respeitável, ou pelo menos estava se esforçando. Ainda invejo suas habilidades quando se trata de chocar ovos, pois me lembro desse cara ter uma taxa de eclosão muito boa e seu equipamento parecia de primeira qualidade, mas foi o que eu não pude ver que me causou problemas. Eu amo garotas, eu realmente amei essas galinhas Buff Orpington absolutamente lindas (e monstruosas) e as dançarinas de aparência estranha que ele incluiu no lote, mas à medida que elas cresciam e amadureceram, comecei a ver problemas neurológicos estranhos. Não muito tempo depois que seus problemas começaram a aparecer, eu vi dolorosamente esses lindos pássaros morrerem um por um de uma maneira excruciante. Em pânico, levei vários pássaros mortos ao Laboratório de Diagnóstico Veterinário de Connecticut em Uconn para testes, e seu diagnóstico muito confiável foi a Doença de Marek, uma doença neurológica que age como um câncer viral e não tem cura. Rapidamente ficou claro que todo o rebanho estava condenado a perecer de maneira dolorosa, e eu tinha que fazer a única coisa humana que podia ser feita, que era sacrificá-los.

Aquele incidente me ensinou algumas lições terríveis, lições que não desejo reviver e certamente não esquecerei. Ainda me dói pensar naquele bando, tanto que não consigo mais usar aquele celeiro para pássaros de qualquer idade. Não sou de desencorajar um aficionado de comprar grandes pássaros de um criador local, mas os criadores que conhecem e cuidam têm seus rebanhos testados regularmente, não importa quão pequeno seja o rebanho. O NPIP não é um programa exclusivo para bandos comerciais e incubadoras, eles têm programas especificamente adaptados às necessidades de criadores sofisticados e pequenas fazendas, portanto, quando você quiser comprar aves, mesmo aves de fantasia ou de herança rara, lembre-se de comprá-las de um bando NPIP ou incubadora de galinhas. Compre-os saudáveis, mantenha-os saudáveis ​​e todos ficarão felizes, inclusive eu.