Glossário ilustrado de termos essenciais sobre frango

A maioria dos criadores de galinhas de quintal hoje não foi criada com galinhas e como as galinhas não vêm com um manual ou um anel decodificador, criei este índice ilustrado de termos, abreviações e jargões relacionados a galinhas comumente usados ​​na literatura, online e em conversas na loja de ração. Muitos dos termos têm links clicáveis ​​para artigos em meu blog contendo muito mais informações sobre esse tópico. Espero que ajude!

A MERAUCANA :uma raça de galinha de postura azul reconhecida pela American Poultry Association, desenvolvida nos EUA na década de 1970 a partir de galinhas Araucana. Os traços incluem:um pente de ervilha, pele branca, caudas cheias, gorros e barbas (sempre juntos) e pernas de ardósia ou pretas; eles não têm tufos de orelha.

“AMERICANA” :uma tática de marketing para vender galinhas híbridas de ovo de páscoa com grafia enganosamente semelhante ao nome da raça Ameraucana. Os EEs não são uma raça reconhecida pela APA, são uma mistura de raças diferentes com um dos pais carregando um gene azul de postura de ovos. Os EEs podem colocar um arco-íris de cores de ovos, incluindo:qualquer tom de azul ou marrom ou qualquer combinação dos dois. As características incluem favos de ervilha e barbela que são pequenos ou ausentes, geralmente possuem pernas esverdeadas e barbas com gorros. Os EEs são encontrados em uma infinita variedade de cores de penas, o que os torna uma galinha híbrida linda e única.

APA :abreviatura de American Poultry Association. A mais antiga organização pecuária da América do Norte; sua missão é promover e proteger a indústria avícola padrão, em parte, publicando o American Standard of Perfection com descrições de raças e variedades de todas as aves de raça pura reconhecidas/aprovadas pela APA.

AVENTAL :aventais de galinha, também conhecidos como selas de galinha, são peças de material projetadas para proteger a pele e as penas de uma galinha contra danos causados ​​por acasalamento, ferimentos, captura automática de penas ou captura de penas de outras galinhas.

ARAUCANA: Uma raça de galinha de postura azul originária do Chile. As características incluem pele amarela, sem rabo (aka:amarrotado), sem barba e sem regalos. Araucanas possuem tufos de orelha, que são penas que crescem de uma aba fina e carnuda logo abaixo do lóbulo da orelha.

BANTAM :uma galinha que é aproximadamente ½ do tamanho de uma contraparte maior, de tamanho padrão, dentro da mesma raça.


BANTY gíria para bantam.

ROCHA BARRADA :gíria para Barred Plymouth Rock, uma raça de galinha de postura marrom desenvolvida em Massachusetts.

BATOR :gíria para incubadora.

BARBA E MUFFS: penas curtas embaixo do queixo e nas laterais do rosto de uma galinha. Raças com regalos sempre têm barba também. Barbas e babados de galinhas Ameraucana são muitas vezes confundidos com tufos de orelhas de Araucanas.


CAMA :Nome errôneo para o material colocado no chão de um galinheiro com a finalidade de absorver a umidade dos excrementos e facilitar o gerenciamento de resíduos, geralmente aparas de pinheiro ou areia. Como as galinhas não dormem no chão do galinheiro, esse revestimento do piso é mais precisamente chamado de cama.


BIDDY :gíria para galinhas poedeiras com mais de um ano.

COBRANÇA :usando o bico para colher a ração de um comedouro para o chão. Também conhecido como bisbilhotar.

BIOSSEGURANÇA :um programa de prevenção de doenças em um rebanho.

FLOR/CUTICLE :o revestimento protetor que reveste naturalmente uma casca de ovo que limita a perda de umidade e evita a contaminação bacteriana de seu conteúdo.

CHEFE :abreviatura de sementes de girassol de óleo preto.

FRANGO :um frango de carne processado para carne na idade de 7-12 semanas ou 2½ a 3½ libras.

NADA :para cuidar de um grupo de filhotes.

CRIATOR :um alojamento seguro para criação de pintinhos contendo fonte de calor, água, ração e cama.

B ROODY :uma galinha inspirada em hormônios para se sentar em um ninho para chocar os ovos.

QUEBRADOR BROODY :uma gaiola com fundo de arame colocada em um local bem iluminado, longe do galinheiro, destinada a interromper o estado chocante induzido por hormônios de uma galinha para o benefício de sua saúde e o bem-estar do resto do rebanho.

GALINA CHOCADA :uma galinha acionada por hormônios que se senta em um ninho, determinada a chocar uma ninhada de ovos, independentemente da presença ou ausência de ovos.


BUFF :uma cor de pena; tom médio de amarelo alaranjado com um rico tom dourado; não avermelhado ou limão. Várias raças têm uma variedade buff. Buff não é uma raça de galinha.

BUMBLEFOOT :uma infecção no pé de uma galinha caracterizada por inchaço, às vezes vermelhidão e muitas vezes uma crosta preta ou marrom característica na parte inferior do pé. Se não forem tratados, casos graves de pé bumble podem ser fatais, pois a infecção pode se espalhar para outros tecidos e ossos.

VELA/VELA :para examinar o conteúdo de um ovo, iluminando a casca intacta.


CAPON :uma galinha macho que teve seus órgãos reprodutivos removidos cirurgicamente.

PINHO :uma galinha recém-nascida.

GALINHA, quintal: um pássaro macho ou fêmea do gênero Gallus, que é comumente criado em quintais para produção de ovos, como animais de estimação e menos comumente, para carne. Um pintinho é uma galinha recém-nascida.

CHICKEN RUN:cercado ao ar livre, cercado, ligado a um galinheiro; aka:caneta, correr, quintal.


CLOACA :a área dentro do respiradouro através da qual se esvaziam os tratos digestivo e reprodutivo.

EMBREAGEM :um acúmulo de ovos em um ninho.

COCCIDIOSE :uma doença intestinal comum, altamente contagiosa, muitas vezes mortal, em galinhas, causada por várias espécies de parasitas. Os parasitas se multiplicam rapidamente, danificando o revestimento intestinal, impedindo que as galinhas absorvam nutrientes de seus alimentos. A coccidioise é prevenida mantendo o alojamento limpo e seco. Surtos da doença são facilmente tratados com medicação.

GALO :Um frango macho com mais de um ano de idade, também conhecido como galo.

GALO :Um frango macho com menos de 1 ano de idade.

COMB :a projeção carnuda no topo da cabeça de uma galinha até o bico. Os pentes ocorrem em uma variedade de estilos e geralmente são maiores nos machos do que nas fêmeas.

COOP :uma unidade de alojamento para galinhas.

REBANHO CONFINADO :galinhas que estão restritas a um pátio cercado/galinheiro durante o dia em contraste com galinhas caipiras que não estão vinculadas ao galinheiro e área de corrida.

COLHER :um pequeno bolso na parte inferior do esôfago de uma galinha, onde a comida é umedecida e armazenada antes de ser digerida. Pense no esôfago como um longo toboágua que se estende da boca até o pescoço, desembocando no papo. O papo está localizado ligeiramente ao lado do músculo peitoral direito.

CRUZAMENTO :uma galinha cujos pais eram de raças diferentes. aka:híbrido, mix. Easter Eggers são os cruzamentos mais populares.

CRUMBLE :ração de frango que é triturada em pedaços pequenos.

CULL :para remover uma galinha do bando por realojamento ou eutanásia

CUTICLE/BLOOM :o revestimento úmido e protetor da casca do ovo destinado a limitar a perda de umidade e prevenir a contaminação bacteriana do conteúdo do ovo.

DE :abreviatura de terra diatomácea de qualidade alimentar. O DE grau alimentício é um pó mineral fossilizado com bordas microscópicas e afiadas que atua como um inseticida mecânico, cortando os corpos dos insetos, desidratando-os. A exposição regular ao DE é um perigo para a saúde das galinhas, uma vez que, quando inalado, suas partículas de sílica cristalina aderem e cicatrizam o tecido pulmonar. O DE perde sua eficácia quando molhado, portanto, não pode desparasitar, ou seja:DE não pode eliminar mecanicamente uma sobrecarga de vermes do trato digestivo de uma galinha. Embora existam minerais no DE, existem outras fontes naturais de minerais muito mais seguras para as galinhas consumirem sem o risco de saúde respiratória que o DE representa para galinhas e humanos.

DESPOLUIR :destruir/eutanasiar/matar um bando de galinhas para impedir a propagação da doença.

TERRA DIATOMÁCEA :também conhecido como DE. A terra diatomácea de grau alimentício é um pó mineral fossilizado com bordas microscópicas e afiadas que atua como um inseticida mecânico, cortando os corpos dos insetos, desidratando-os até a morte. A exposição regular à terra de diatomáceas é um perigo para a saúde das galinhas, uma vez que, quando inaladas, suas partículas de sílica cristalina aderem e cicatrizam o tecido pulmonar. A terra de diatomáceas perde sua eficácia quando molhada, portanto, não pode desparasitar galinhas, ou seja:DE não pode eliminar mecanicamente uma sobrecarga de vermes do trato digestivo de uma galinha. Embora existam minerais no DE, existem outras fontes naturais de minerais muito mais seguras para as galinhas consumirem sem o risco de saúde respiratória que o DE representa para galinhas e humanos.

DESCARTES :cocô de galinha, que consiste principalmente em resíduos sólidos digestivos, água e resíduos líquidos. Há uma grande variedade de cocô de galinha de aparência normal.

QUADRO DE DESPESAS :uma prateleira colocada sob os poleiros de um galinheiro para recolher os excrementos das galinhas produzidos durante a noite para remoção.

BANHO DE PÓ :o equivalente a um banho de frango. As galinhas cuidam de suas penas e pele cavando valas rasas no solo, palha, areia, até mesmo aparas de pinheiro, depois jogando-as sobre si mesmas. A sujeira cobre suas penas, se acomodando ao lado de sua pele, absorvendo o excesso de umidade e óleo. Também serve para repelir parasitas que, de outra forma, se estabeleceriam entre as penas, causando danos à pele e às penas, irritação, perda de peso e interferir na produção e fertilidade dos ovos. No clima quente, as galinhas cavam no chão para descansar em solo mais frio.

EE: abreviatura para a galinha híbrida, Easter Egger.

TUFOS DE ORELHA :penas que crescem de um retalho de pele logo abaixo da orelha de algumas galinhas Araucana, que é herdada geneticamente. O filhote que herda o gene em tufos de ambos os pais morrerá antes da eclosão.

OVOS DE PÁSCOA :galinhas híbridas, não uma raça reconhecida pela APA, que põem uma ampla gama de cores de ovos de marrom a azul ou qualquer combinação delas. Abreviado EE. As características incluem pentes de ervilha e acácias que são pequenas ou ausentes. geralmente possuem pernas esverdeadas e barbas com gorros. Os EEs são encontrados em uma infinita variedade de cores de penas, o que os torna belos e únicos frangos híbridos.

LIGAÇÃO DE OVO :a condição de emergência que ocorre quando um ovo fica preso no trato reprodutivo de uma galinha. Os fatores de risco para a ligação do ovo incluem:deficiência de cálcio ou outra deficiência nutricional, obesidade, ovo excessivamente grande ou deformado e infecção do oviduto, para citar alguns. Os sintomas de ligação do ovo assemelham-se aos sintomas gerais de uma galinha doente, incluindo perda de apetite, desinteresse em beber, sentar-se frequente e incomum, pentear caído/deprimido/pálido e barbela.

MÚSICA DO OVO: vocalizações que as galinhas podem fazer antes ou depois da postura.

OVOS :Gíria Chicken Chick para ovos para incubação (substantivo).

DENTE DE OVO :a estrutura dura semelhante a um dente na ponta do bico de um filhote usado para romper a casca do ovo durante a eclosão.

ELETRÓLITOS :uma mistura mineral/sais adicionada à água em momentos de estresse, choque ou desidratação para restaurar o equilíbrio natural de um frango.

COLHEITA DE PENAS :um problema comportamental que pode ser causado por uma variedade de fatores, incluindo estresse devido a condições de vida lotadas, luz constante e deficiências nutricionais, para citar alguns.

FLOG :termo usado para descrever um ataque de uma galinha a uma pessoa ou outra galinha, na maioria das vezes perpetrado por um galo agressivo, que pode envolver saltar sobre uma vítima e/ou bater nela com suas asas.

REBANHO LIVRE :galinhas com acesso irrestrito a um galinheiro ou pasto em comparação com galinhas que são principalmente confinadas a um galinheiro durante o dia.

FRIZZLE :um tipo de pena geneticamente determinado que se enrola para trás e para longe do corpo de uma galinha. Penas frisadas podem ocorrer em uma variedade de raças, mais comumente, Cochins e Poloneses.

MOELA :o músculo do trato digestivo de uma galinha responsável por triturar alimentos fibrosos com a ajuda de areia (areia/pedras/conchas de ostras).

GRIT :materiais duros como areia, terra ou pequenas pedras que auxiliam na digestão. Como as galinhas não têm dentes, os alimentos fibrosos são moídos com areia na moela, que é um músculo do trato digestivo. As galinhas que forrageiam do lado de fora naturalmente pegam pedaços de areia do chão, aquelas que não forrageiam fora devem ter areia fornecida a elas.

ALIMENTAÇÃO DO PRODUTOR :ração para galinhas formulada para galinhas adolescentes em crescimento que normalmente é alimentada de nove a 20 semanas.

PANO DE HARDWARE :Cerca de malha de arame soldado de 1/4 "ou 1/2" usada em galinheiros e corre para proteger contra predadores.

GALHA :uma galinha fêmea com pelo menos um ano de idade.


HOCK: a articulação na perna de uma galinha acima do pernil.

HONE :limar o bico realizado por uma galinha para manter sua forma e comprimento. conseguido limpando o bico em objetos duros. As galinhas confinadas devem ter acesso a uma rocha ou objeto similar para fins de afiação. As galinhas com bico em tesoura incapazes de afiar seus bicos adequadamente, precisam de aparar ou lixar regularmente.

INCUBAÇÃO :o processo de chocar ovos naturalmente sob uma galinha ou com uma incubadora.

QUIL :parte do osso do peito de uma galinha onde os músculos das asas se fixam.

CAMADA/GALINA POEDEIRA: uma galinha adulta, fêmea produzindo ovos.

ALIMENTAÇÃO DE CAMADA/RAÇÃO DE CAMADA :uma ração nutricionalmente completa formulada com cálcio para galinhas poedeiras.

NINHADA :o material colocado no chão de um galinheiro com a finalidade de absorver a umidade dos excrementos e facilitar o gerenciamento de resíduos (tipicamente aparas de pinheiro ou areia). Também erroneamente referido como cama porque as galinhas não dormem no chão do galinheiro.

MOLT :a queda regular e o crescimento de novas penas.

NECRÓPSIA :um exame post mortem de uma galinha realizado para determinar a causa da morte. Às vezes, as galinhas doentes são sacrificadas para determinar a causa da doença, a fim de proteger os membros remanescentes do bando, se possível.

NINHO DE CAIXA :uma caixa dentro de um galinheiro projetada para as galinhas depositarem seus ovos.

CORTINAS DA CAIXA NINHO :material que cobre as entradas das caixas-ninho que proporcionam privacidade para galinhas chocas e poedeiras, desencoraja a coleta de cloacas e o consumo de ovos e são muito fofos para não serem pendurados em um galinheiro bem equipado.

AGUADOR DE BICOS aka:PNW ou bebedor de mamilo. Um sistema de distribuição de água para galinhas em que a água é alojada em um recipiente e liberada quando as galinhas bicam para cima um pino de metal sem corte contendo um rolamento de esferas. A principal vantagem dos bebedouros de bico é que a água não pode ser contaminada por excrementos ou cama de galinha, como acontece com outros tipos de bebedouros de aves.

OVO DE OLIVA :uma galinha que é produzida pelo cruzamento de qualquer raça de postura marrom escura (Barnevelder, Empordanesa, Marans, Pendesenca ou Welsummers) com uma raça de postura azul (Ameraucanas, Araucanas, Cream Legbar). As galinhas produzidas a partir desses pares são híbridas que produzirão ovos verde-oliva.

OYSTER SHELL :uma fonte de carbonato de cálcio oferecida a galinhas poedeiras de livre escolha como suplemento alimentar para garantir a capacidade de produzir cascas de ovos fortes. Cada galinha poedeira tem necessidades diferentes de cálcio e consumirá o quanto precisar. Cascas de ovos trituradas, limpas e secas podem ser combinadas com cascas de ostras, mas as cascas de ovos sozinhas não são uma fonte adequada de cálcio suplementar.

BUMBO PASTELADO: também conhecido como respiradouro colado e colar é uma condição que ocorre em pintinhos quando os excrementos grudam na penugem ao redor do respiradouro. O cocô se acumula para formar um bloqueio que pode ser fatal para o frango, a menos que seja removido.

ORDEM DE EXECUÇÃO :a hierarquia social de um rebanho. Galinhas mais altas na hierarquia comem primeiro, desfrutam das melhores áreas de banho de poeira e posições de poleiro preferidas.

PELETAS :ração de frango moldada em pequenos pedaços do tamanho de balas.

POLAR :veja, ROOST, abaixo

Pena de PIN :uma pena recém-emergente contida dentro de um eixo cheio de veias com um revestimento ceroso que é sensível e sangra se for cortado ou ferido. Uma vez que a pena se desenrola, a veia seca. aka:pena de sangue.

PI :um buraco feito por um pintinho saindo de sua casca de ovo com seu dente de ovo.

PNW :abreviatura de bebedouro de bico para aves. um sistema de distribuição de água para galinhas em que a água é alojada em um recipiente e liberada quando as galinhas bicam para cima um pino de metal sem corte contendo um rolamento de esferas. A principal vantagem dos bebedouros de bico é que a água não pode ser contaminada por excrementos ou cama de galinha, como acontece com outros tipos de bebedouros de aves.

PONTO DE APOIO :a idade em que se espera que uma franga esteja produzindo ovos (intervalo médio =5-7 meses).

PROLAPSO :também conhecido como oviduto prolapsado, blow-out, prolapso cloacal ou pickout, … “é uma condição na qual a parte inferior do oviduto de uma galinha vira de dentro para fora e se projeta através da abertura.”

PULLET :uma galinha fêmea com menos de 1 ano de idade.

RAÇAO :um alimento nutricionalmente completo para galinhas.

ROO :gíria para galo ou galo.

ROOLET :Gíria Chicken Chick para uma galinha jovem e macho.

GALO :um frango macho com pelo menos 1 ano de idade.

ROOST :um galho ou tábua de galinhas ficam à noite para dormir ou durante o descanso durante o dia.

SEM RUMPLES :um traço de galinha que descreve a ausência de um rabo e cauda. As araucanas são uma raça sem rugas.

EXECUTAR :um recinto cercado ao ar livre ligado a um galinheiro. aka:galinheiro ou curral.


SELHA: uma sela de galinha, também chamada de avental, é um pedaço de material projetado para proteger a pele e as penas de uma galinha contra danos devido ao acasalamento, ferimentos, auto-captura de penas ou coleta de penas de outras galinhas.

RISCO :um deleite de frango consistindo principalmente de milho rachado e vários grãos. É uma fonte de energia (pense:carboidratos), mas não é uma boa fonte de vitaminas, minerais ou proteínas. No tempo frio, as galinhas gastam energia extra para se aquecer e uma pequena quantidade de arranhões pouco antes do anoitecer é uma fonte de energia decente, mas muito pode contribuir para a obesidade e mortes relacionadas à obesidade.

SEXADO :pintos que foram classificados por sexo por exame anatômico dentro de 24 horas após a eclosão, geralmente vendidos como “frangas sexadas”. Sexing of day old chicks is approximately 90% accurate, therefore, sexed chicks can be male.

SEXING :one of many processes of identifying a chicken’s gender.

SHANK :the portion of a chicken’s leg between its hock and toes.

SPURS: spurs are appendages towards the back of a rooster’s shanks that are used for defensive fighting and flock protection. Spurs grow out of the shank bone and are covered by a a hard, cone-shaped, horn-like material much like a thick fingernail. As a rooster ages, spurs need trimming to avoid injuries to the rooster himself, flock-mates and chicken keepers. Some hens can grow spurs too.

STARTER FEED :nutritionally complete ration for chicks up to 8 weeks old, available in both medicated and unmedicated varieties. Medicated feed contains amprolium, which protects chicks from the progression of coccidiosis, a common and deadly intestinal disease that is spread in fecal matter in warm, moist litter conditions. Chicks that have received the coccidiosis vaccine should not be fed medicated starter, as the amprolium will render the vaccine useless and the chicks vulnerable to the disease.

STRAIGHT RUN :a group of chicks that have not been sorted by gender.

SUBMISSIVE SQUAT: the deferential posture a sexually mature pullet or hen assumes when she is approached by a rooster for mating. Ela se agacha, abre as asas para o lado para se equilibrar e abaixa o rabo para o galo “pisar” nela (ou pular em suas costas e fazer sua coisa). Ela também pode exibir o agachamento submisso quando abordada por uma pessoa, principalmente quando uma mão é estendida para acariciá-la.

TREADING :the manner in which a rooster prepares to mate a hen, which resembles a piggy-back ride, standing on her back, holding her neck feathers with his beak and steadying himself with his feet.

VENT :the opening to the cloaca from which droppings are eliminated and eggs emerge.

WATTLES :fleshy, red flaps of skin located underneath a chicken’s beak and chin.

ZIPPING :the action of a chick during hatch as it chips away at the circumference of the eggshell with its egg tooth. (might more sensibly be called un-zipping).

Further reading and sources:

http://cal.vet.upenn.edu/projects/parasit06/website/lab2.htm
http://www.accessdata.fda.gov/scripts/AnimalDrugsAtFDA/index.cfm?gb=2
The Chicken Health Handbook , Damerow, Gail. Storey Publishing,