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Novo recurso para construir um abatedouro móvel de aves


O novo livro de Ali Berlow, “Building a Mobile Poultry Slaughterhouse” é um manual de 144 páginas para construir um unidade de processamento de frango. Ela compartilha sua experiência de estabelecer um MPPT (reboque móvel de processamento de aves) em Martha's Vineyard como uma espécie de receita de como outras comunidades podem criar suas próprias instalações economicamente viáveis. Desde a reunião de jogadores em potencial, passando por amostras de agendas para reuniões, até o uso da mídia social para envolver a comunidade em geral, até a obtenção de uma licença, o livro de Berlow fornece ótimos exemplos para resolver problemas que você pode encontrar em seu próprio caminho.

A instalação móvel da Berlow é uma resposta às dificuldades que os pequenos agricultores enfrentam quando se trata de processar suas aves. Atualmente, 4 empresas controlam cerca de 60% do mercado de processamento, e as plantas de pequena escala estão quase extintas, sufocando o crescimento do número crescente de novos agricultores de pequena escala. Que esta poderia ser uma solução viável é demonstrado pelo impacto que o MPPT teve na ilha natal de Berlow. Antes do MPPT, os fazendeiros da ilha criavam cerca de 200 aves. Em 2012, 9.000 frangos foram criados, abatidos e vendidos, resultando em $ 180.000 em receita bruta para os fazendeiros e $ 40.000 em salários para o Chicken Crew e, claro, muita carne boa para os residentes locais.

Abatedouro Móvel de Aves está disponível na Amazon.com. Inclui:

A versão em brochura custa $ 12,15 ou a versão Kindle custa $ 9,95.
Você pode visitar o site de Ali Berlow aqui , ou siga-a no Facebook aqui .
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