Quando a maioria de nós pensa em gengibre, provavelmente pensa em ginger ale como um auxílio digestivo ou para acalmar a náusea. E essa parece ser a principal forma que a maioria usa o gengibre, mas essa erva deliciosa e levemente picante traz muito mais benefícios para nós e para nossas galinhas. Eu descobri que minhas galinhas adoravam gengibre depois de jogar algumas cascas junto com outros restos de cozinha depois de fazer o jantar. Depois disso, sempre fiz questão de guardar as cascas e as pontas descartadas para elas.
Conhecendo alguns dos benefícios do gengibre para a saúde dos humanos, raciocinei logicamente que adicionar um pouco de gengibre à dieta das minhas galinhas também seria benéfico para eles:ingerir gengibre, fresco, em pó ou seco, pode ajudar na digestão e funciona para acalmar o estômago trato, eliminar bactérias nocivas e apoiar as boas bactérias. Pode ser benéfico se oferecido a uma galinha que sofre de diarréia para ajudá-la a passar por uma luta difícil.
Um poderoso anti-inflamatório, o gengibre também funciona para reduzir o inchaço na garganta ou nos seios nasais, especialmente quando tomado na forma líquida, como quando a raiz de gengibre é mergulhada em água fervente. O gengibre também é um antiviral, o que o torna maravilhoso para tratar o congestionamento. Ajuda a manter as membranas mucosas saudáveis e estimula o sistema imunológico.
Aplicado externamente, também pode ajudar na artrite ou para aliviar a dor de uma galinha devido ao inchaço de uma perna lesionada ou de um dedo torcido. Mergulhe as fatias da raiz em água quente e pressione-as na área inflamada por alguns minutos várias vezes ao dia, ou enrole-as em gaze e prenda-as na perna ou no dedo do pé com Vetrap.
O gengibre é uma ajuda maravilhosa para a circulação, que não apenas ajudará suas galinhas a se aquecerem no inverno, mas também pode ajudar a prevenir queimaduras de frio, bem como aliviar algumas das dores que podem acompanhá-las – e ajudar a curar o pente afetado ou a barbela.
Mas a propriedade mais interessante do gengibre para nós, criadores de galinhas, envolve um estudo de 2011 que foi publicado na Poultry Science :adicionar gengibre em pó à ração de suas galinhas poedeiras (em uma proporção de 0,1%) pode realmente resultar em maior produtividade de ovos, especificamente na postura de ovos maiores contendo mais antioxidantes. No entanto, como tudo, lembre-se de que a moderação é melhor e suas galinhas devem receber uma grande variedade de alimentos saudáveis e guloseimas sempre de livre escolha (deixe-as decidir o quanto é suficiente).
Lisa Steele é autora de Ovos Frescos Diariamente:Criando Galinhas Felizes e Saudáveis... Naturalmente (St. Lynn’s Press, 2013). Ela vive em uma pequena fazenda de hobby no Maine com seu marido e seu bando de galinhas e patos, dois cachorros e um gato de celeiro. Ela é uma criadora de galinhas de quinta geração e escreve sobre suas experiências em seu premiado blog em www.fresheggsdaily.com. Em seu tempo livre, ela adora jardinar, assar, tricotar e tomar chás de ervas caseiros.
