Existem várias maneiras de iniciar um serviço de entrega em restaurante. A primeira é abrir um restaurante e adicionar um serviço de entrega. Outra forma é possuir um serviço de entrega e anexar a alguns restaurantes da sua localidade. Outros métodos incluem franquia, se tornar um parceiro ou comprar um serviço de entrega existente.
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Quem pode iniciar um serviço de entrega em restaurante?
Se você deseja abrir um restaurante, você precisa de um chef certificado ou cozinheiro. Outros requisitos incluem conhecimento de contabilidade, boa habilidade interpessoal. O negócio é de capital intensivo, desafiador e altamente competitivo. No entanto, uma operadora que se concentra apenas no fim da entrega requer apenas veículos operacionais e rede com restaurantes.
Começar um restaurante
Começar um restaurante do zero exige muito capital. Você precisará alugar um bom local com muito tráfego veicular ou humano. O local deve ter uma cozinha equipada, jantar para clientes, arrecadação e bom estacionamento. Um local com todos esses atributos, especialmente na área urbana, é caro.
Equipamento de restaurante
O custo de abrir um restaurante do zero é muito caro. A maior parte do custo vai para o equipamento. Equipamentos gerais estão; cozinhando, fornos, refrigerador e equipamento de retenção / aquecimento de alimentos. Outros são coletores comerciais, equipamento de bebida, prateleiras, armazenar, lavar pratos, exposição e comercialização de alimentos.
1. Equipamento de cozinha comercial
- Guarda-parques de restaurantes
- Equipamento para cozinhar
- Grelhados
- Fritadeiras
- Torradeiras
- Panela de arroz
2. Fornos
- Microondas comerciais
- Forno combinado
- Forno de convecção
- Fornos transportadores
3. Geladeira
- mesa de preparação refrigerada
- refrigeração de bar
- geladeiras de bancada
- Congelador Reach-in
- sob a geladeira
4. Equipamento de aquecimento de anúncios de retenção de alimentos
- mesas de vapor elétrico
- mesa de comida fria
- aquecedores de comida de bancada
- armários de prova
- segurando armários
5. Dissipador comercial
- pia embaixo da barra
- pia de mão
- pia do compartimento
6. Equipamento para bebidas
- Máquinas lamacentas
- Distribuidores de cerveja
- Máquina de café
- Equipamento de underbar
- prateleiras
- armazenar
7. Lavagem de louça
- Armário de pratos
- Armadilhas de graxa
- Máquina de lavar louça comercial
8. Expositor e merchandising de alimentos
- Fabricante de cachorro-quente
- Carrinhos de venda
- Equipamento pipoca
- Fabricante de gelo comercial
Cozinha e pessoal
O equipamento da cozinha inclui fogão a gás, potes, panelas, talheres, arcos, e forno. Certifique-se de que a cozinha está bem equipada e muito limpa. O estabelecimento deve passar uma limpeza básica, saúde, teste de segurança. Staff arechef, cozinheiros, servidores, Gerente, produtos de limpeza e caixa.
Funcionários do restaurante
- Chefe de cozinha
- Cozinheiros
- Servidores
- Gerente
- Limpadores
- Caixa
- Piloto de despacho
Anúncio
Para atrair clientes, coloque um grande letreiro em frente ao estabelecimento. Use mídia impressa, como folhetos, Painel publicitário, e cartões de cortesia. Use as redes sociais como o Facebook, Instagram, e twitter. Certifique-se de que os selos são de alta qualidade com preços adequados.
- quadro indicador na frente
- panfletos
- Painel publicitário
- cartões de cortesia
- mídia social
- preços adequados
Como iniciar um serviço de entrega
Tipos de serviço de entrega
Existem diferentes tipos, são restaurante de tijolo e argamassa e serviço de entrega online. Um serviço online pode ser um restaurante real ou uma entrega de comida caseira. Outros tipos são fast food, pizza, refeições rápidas ou café da manhã.
Entrega ao domicílio
O serviço caseiro está se tornando rapidamente um empreendimento lucrativo. Isso ocorre por causa do advento da internet, blogs, sites e canais de mídia social. Um restaurante doméstico online pode atrair clientes por meio de anúncios nas redes sociais. Eles precisam especificar a localidade e a área de operação.
Serviço de entrega
Para começar, você precisa determinar se deseja começar do zero, entrar em uma franquia ou se tornar um parceiro. Outras considerações são o meio de transporte, como entrega de motocicleta, carro, ônibus, entrega de bicicletas. O veículo de entrega de restaurante mais prático é a motocicleta. O serviço pode ser independente ou parte de um restaurante.
Veículos
- Carro
- Ônibus
- Veículo utilitário esportivo
- Motocicleta
- Bicicleta
Franquia
A franquia é uma maneira rápida de iniciar um restaurante ou serviço de entrega. Embora caro, o proprietário da franquia forneceria treinamento, marca e suporte. Você ganha conhecimento técnico e uma marca estabelecida como parceiro.
Custos de entrega
As considerações de custo são o custo do combustível, contas de serviços públicos, manutenção do veículo e tempo. Se você tiver funcionários, calcule seus salários, imposto, propaganda.
Financiar um serviço de entrega de restaurante
O financiamento depende do plano de negócios e serviços. Arestaurant exigirá um grande financiamento para iniciar as operações. No entanto, focar apenas na entrega exigirá menos financiamento.
Você precisa de dinheiro para comprar o veículo, alugar um escritório, contratar pessoal, anunciar, contas de serviços públicos e taxas legais Levante fundos por meio de economias pessoais ou peça dinheiro emprestado a amigos e familiares. Outras fontes de financiamento são empréstimos bancários, financiamento colaborativo, capitalista de risco, investidores anjo.
Financiamento
- poupança pessoal
- pedir emprestado de amigos e familiares
- empréstimos de banco comercial
- financiamento colaborativo
- capitalista de risco
- investidores anjo
Jurídico
Existem leis estaduais e federais que regem a indústria alimentar. As leis se concentram na saúde / segurança, zoneamento, incorporação e licenças. Número de identificação fiscal de Youneed, carteira de motorista, particularidades do veículo e seguro.
Como iniciar a entrega de alimentos em casa
Refeições caseiras têm gozado de grande demanda e popularidade nos últimos tempos. O setor está prosperando com muitos participantes fornecendo serviços de entrega de alimentos. Os empreendedores dessa indústria de nicho estão obtendo bons lucros e sorrindo para o banco. Aqui estão algumas idéias sobre como iniciar o negócio.
Pesquisar
O primeiro passo é fazer uma pesquisa abrangente sobre o setor. Certifique-se de que a pesquisa se concentre no mercado-alvo, tipo de refeições e localidade. Se você estiver localizado em uma área comercial com prédios de escritórios, poderá ter uma boa base de clientes.
Prepare alimentos de qualidade e ofereça preços competitivos. Você precisa de uma gestão de tempo adequada e de uma logística adequada. Você precisa de um modo de transporte como o pé, bicicleta, motocicleta ou veículo.
Capital de arranque
O capital inicial é relativamente baixo porque os principais equipamentos já estão em sua casa. As considerações de custo são publicidade, embalagem, utilitários e ingredientes. Custo do fator por refeição, trabalho e transporte.
Custos
- embalagem
- transporte
- Serviços de utilidade pública
- ingredientes
- propaganda
Equipamento
Você vai preparar a comida em casa usando seu fogão, forno e outros utilitários. Equipamentos adicionais são embalagens para viagem, como recipientes de papelão para farinha, recipientes para alimentos. Você precisa de utensílios de plástico como colheres, garfos, facas. Outros são lenços de papel, guardanapo, guardanapos, livretos de recibo.
Equipamento doméstico
- fogão
- utensílios de cozinha
- Panela grande
- Aquecedores grandes
- Forno
- Frigorífico
- Colher
- guardanapo
- guardanapos
Licença e Permissão
As licenças incluem impostos, fazendo negócios, licença sanitária e de manipulação de alimentos.
Marketing
Use impressos, como folhetos, cartazes, cartões de visita. O Facebook e o Instagram são uma boa maneira de alcançar clientes em potencial. Approachoffices em sua área com refeições de amostra como um truque promocional.
Construir um site
Construir um site e incluir imagens de alta definição de refeições, adicionar informações de contato, localidade, número de telefone e serviços.
