O pargo é incrivelmente popular em muitos países, principalmente nos Estados Unidos e México. É delicioso, é um peixe saudável e é capturado na natureza. O problema aqui é o mesmo da China:a pesca excessiva. Como resultado da demanda constante por este peixe, o cioba foi dramaticamente sobrepescado no Golfo do México. Os cientistas estão atualmente tentando encontrar uma maneira de limpar o Golfo e trazer os peixes, incluindo o Red Snapper, de volta a níveis sustentáveis até 2032. Isso é mais de uma década a partir de agora! Enquanto isso, escolha um peixe mais disponível, como a tilápia.
Alguns atum enlatado
Em grande parte porque é uma das opções de frutos do mar favoritas da América do Norte , o atum foi sobrepescado nas águas locais durante anos, mas esse não é o único problema. O Greenpeace tem criticado algumas empresas por suas práticas destrutivas, dizendo que estão prejudicando as populações de atum, além de matar desnecessariamente muitos tubarões, raias e outros peixes grandes. O ativismo do Greenpeace tem sido eficaz nos últimos anos, mas são os hábitos do consumidor que mudam as práticas das empresas.
Além disso, o uso chocante de trabalho escravo por algumas empresas de atum veio à tona recentemente. Ao votar com suas carteiras, os consumidores podem pressionar as empresas a serem muito mais sustentáveis. Pense duas vezes antes de jogar essa lata no seu carrinho de supermercado.
Frutos do mar chineses
Considerando que a China fornece um terço dos frutos do mar do mundo, não é surpreendente que eles tenham que atender demandas por meio de práticas insustentáveis. As pisciculturas podem ter um impacto positivo no meio ambiente e na comunidade se feitas corretamente, mas quando administradas como um negócio agressivo, os lucros potenciais podem significar que as práticas éticas caem no esquecimento. As fazendas de peixes da China produzem peixes em grande quantidade e, para isso, precisam contar com ração e óleo de peixe provenientes de frutos do mar selvagens. Isso coloca muita pressão sobre a indústria pesqueira, levando-os a pescar em excesso simplesmente para produzir ração suficiente. Confiar em um líder do setor relativamente não regulamentado para o fornecimento mundial de frutos do mar só continuará a promover esse tipo de prática comercial.
Embora existam muitas pescarias e mercados menores que têm práticas antiéticas e insustentáveis, estas são três das maiores a serem evitadas. Da próxima vez que você estiver no mercado procurando frutos do mar, certifique-se de fazer uma escolha ética e sustentável. Evite comprar peixes cultivados na China, algumas conservas de atum e pargo pescado no Golfo do México. Em vez disso, opte pelo salmão do Alasca, Regal Springs Tilapia ou muitos outros peixes sustentáveis por aí.
Fotos:Leeroy, Josefa Holland-Merten, Jakub Kapusnak, Alena Haurylik / Shutterstock.com, kpgolfpro
