Introdução à agricultura orgânica de Capsicum

Capsicum é uma importante cultura vegetal comercial e é um gênero de plantas com flores da família das solanáceas solanáceas. Capsicum é cultivado em todo o mundo e também é conhecido como pimentão, Pimentão, Shimla Mirch, ou Hoho. Capsicum pode ser cultivado em uma estufa, Polyhouse, ou um campo aberto. É uma boa fonte de vitaminas A e C e usada como ensopado de vegetais ou saladas. O Capsicum raramente é atacado por doenças e se dá bem em áreas quentes. Atinge uma altura de cerca de 75 cm.

A Guide Organic Capsicum Farming or Organic Bell Pepper Farming

A planta tem pequenas flores brancas ou roxas que dão frutos. Capsicums são deliciosos e macios, colheita amorosa quente de cerca de 21 a 27ºC. A agricultura orgânica de Capsicum mantém o solo saudável, melhorando a vida biológica e ajuda a melhorar o rendimento das colheitas. Baseia-se nos princípios da restauração da matéria orgânica do solo na forma de húmus e no aumento da população microbiana.

Os estados de crescimento do Capsicum na Índia

A Índia é um dos maiores produtores de Capsicum. Não produz apenas para uso doméstico, mas também usa para exportações. A Índia exporta Capsicum para vários países como a Malásia, Tailândia, Sri Lanka, e Emirados Árabes Unidos, etc. Andhra Pradesh, Kerala, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka, Himachal Pradesh, Maharashtra, Bengala Ocidental, Gujrat, e Goa são os estados produtores de Capsicum na Índia.

Diferentes variedades de Capsicum

As variedades de Capsicum são identificadas principalmente pela cor madura que pode ser verde, vermelho, ou amarelo. Outras cores de Capsicum podem conter laranja, Preto, creme, marrom, e variedades de cor limão. A diretriz na escolha de uma variedade de cultivo deve ser que ela seja resistente a doenças, produzir maiores rendimentos de frutas, produzir frutas mais uniformes, ou ser mais adequado aos mais recentes requisitos do mercado.

Variedades populares com seu rendimento;

Bomby (cor vermelha) - É uma variedade de cultura de maturação precoce. Esta variedade de cultura tem uma planta alta e forte com boa ramificação. Requer abrigo adequado para o desenvolvimento dos frutos. Contém frutos de cor verde escura que se tornam vermelhos na maturidade com um peso médio de cerca de 130-150 gm. Tem uma vida útil mais longa e é ideal para transporte de longa distância.

Orobelle (cor amarela) - Os frutos adquirem uma coloração amarela no momento da maturação, tendo um peso médio de cerca de 150 g. É uma variedade de cultura resistente a doenças que pode ser cultivada em campo aberto e em estufas.

Indra (verde) - Esta variedade apresenta aspecto arbustivo e folhas de cor verde escura com folhagem densa. Os frutos são verdes escuros com peso médio de cerca de 170 g. O desenvolvimento dos frutos inicia-se após 50 a 55 dias da semeadura. Essa variedade é ideal para transporte de longa distância e tem uma vida útil mais longa. Ele dá um rendimento médio de 110 quintais / acre.

Outra variedade do estado;

As variedades importantes de Capsicum cultivadas na Índia são California Wonder, Batedor mundial, Yolo Wonder Bharat, ArkaMohini, ArkaGaurav, ArkaBasant, e o primeiro gigante. Bullnose, Rei do Norte, Gigante chinês, e Ruby King, etc.

Requisito de solo orgânico para cultivo de Capsicum

Capsicum tem raízes rasas e, portanto, se beneficia de textura de solo solta. O solo deve ser ligeiramente ácido, com um nível de pH na faixa de 5,8 a 6,5. Embora o Capsicum possa ser cultivado em quase todos os tipos de solo, solo franco-argiloso bem drenado é considerado ideal para o seu cultivo. Pode suportar a acidez até certo ponto. Canteiros nivelados e elevados foram considerados mais adequados do que canteiros rebaixados para o cultivo de Capsicum. A cultura pode ser cultivada com sucesso em solos franco-arenosos, desde que a adubação seja abundante e a cultura seja irrigada de forma adequada.

A seleção do solo é uma decisão importante na cultura do Capsicum. A seleção de solo para cultivo de Capsicum no ponto seguinte deve ser considerada;

• A faixa de nível de pH do solo mais adequada para pimenta verde é de 6 a 6,5.
• O nível de salinidade do solo não deve ser superior a cerca de 1 ms / cm, Portanto, assim que você escolhe o site, analisa o solo para melhoramento posterior.
• O solo deve ser altamente poroso e bem drenado para que as raízes possam ser melhoradas e melhor penetração das raízes.
• A terra deve ser completamente arada e o solo deve ser bem lavado. O estrume orgânico bem decomposto à taxa de 20-25 kg por metro quadrado é misturado com o solo. Canteiros elevados para as colheitas de Capsicum são formados após trazer o solo a uma inclinação fina. O tamanho da cama deve ter 90-100 centímetros de largura e 15-22 centímetros de altura. Entre as camas, é necessário um espaço para caminhar de cerca de 45 a 50 centímetros.

Requisitos ecológicos para a agricultura orgânica de Capsicum

• Capsicum é sensível à geada e os níveis de temperatura ideais para um crescimento adequado são de 15 a 25ºC.
• O Capsicum cresce bem em altitudes de até 2, 000 metros acima do nível do mar.
• Capsicum pode crescer em solos argilosos bem drenados úmidos com um nível de pH de 6,0 a 6,5
• As colheitas gostam de uma posição ensolarada com calor, solo argiloso que é úmido, mas não encharcado. Solos extremamente úmidos podem causar a “umidade” das mudas e reduzir a germinação das sementes.
• As plantas de Capsicum toleram (mas não gostam) de temperaturas abaixo de 12 ° C e são sensíveis ao frio. Para florir, é uma cultura não sensível ao fotoperíodo. As flores podem se autopolinizar. Contudo, em nível de temperatura extremamente alta 33 a 38 ° C, pólen perde viabilidade, e as flores têm muito menos probabilidade de polinizar com sucesso.

Seleção de material de plantio para agricultura orgânica de Capsicum

• O material de plantio deve ser saudável, resistente a doenças, e pragas.
• A idade da muda deve ser de 35 a 40 dias.
• A altura da muda deve ser de 16 a 20 cm.
• A planta deve possuir um bom sistema de enraizamento.
• A muda deve ter pelo menos 4 a 6 folhas no caule na época do plantio.
• Outras características, como formato da fruta, cor da fruta, Produção, qualidade da fruta, e vigor também deve ser considerado ao selecionar material vegetal de uma boa variedade de Capsicum.

Época de semeadura na agricultura orgânica de Capsicum

O Capsicum é geralmente semeado em agosto para a safra de outono-inverno e em novembro para a safra de primavera-verão. Nas colinas do Norte de Bengala, a semeadura de sementes nos meses de março a abril (disfarçada) e de setembro a outubro é bem-sucedida por obter alto rendimento. As plantas de Capsicum semeadas em setembro e outubro levam o período mais longo para o desenvolvimento devido à pouca disponibilidade de luz no inverno.

Requisitos de espaçamento e plantio na agricultura orgânica de Capsicum

O espaçamento para plantas de Capsicum é de cerca de 60cm x 70cm e o plantio deve ser feito preferencialmente em canteiro elevado e em cova com tamanho de cerca de 15x20cm.

Elevando o Mudas de Capsicum

As mudas de Capsicum são primeiro cultivadas nos canteiros e depois transplantadas nos campos principais. Normalmente, 5 a 6 canteiros de tamanho cada são suficientes para o cultivo de um hectare. As sementes devem ser semeadas em fileiras com 8 a 10 cm de distância para obter mudas saudáveis. As sementes devem ser temperadas com Ceresan, Thiram, ou Captan por 2 g por kg de semente antes da semeadura para prevenir a ocorrência de quaisquer doenças transmitidas pela semente. Cerca de 1 a 2 kg de sementes são necessários para o cultivo de um hectare dependendo do cultivo. As sementes devem ser devidamente cobertas com uma fina camada de mistura de esterco de solo ou qualquer outro meio e irrigadas com um aspersor para manter a umidade ideal até que as sementes germinem.

Preparação do terreno - Para plantar as mudas, o campo principal é preparado arando a terra 5 a 6 vezes, seguido de um aplainamento suave. O estrume ou composto de curral é adicionado após a primeira aração para que seja cuidadosamente misturado ao solo durante as lavouras subsequentes.

Gerenciamento de viveiro e transplante - Para cultivo orgânico de Capsicum, camas de berçário são levantadas em primeiro lugar. Canteiros de cerca de 300 x 60 x 15 cm são preparados para o cultivo de mudas. Então, as sementes são semeadas em canteiros elevados e, após a semeadura, cubra os canteiros com uma fina camada de esterco de solo. A irrigação leve é ​​necessária após a semeadura em canteiros para a germinação ideal das sementes.

O transplante é feito quando as mudas atingem 4 a 5 folhas. O transplante é feito em campos preparados e é feito principalmente à noite durante o tempo nublado. Principalmente mudas de 50-60 velhas são usadas para transplante. Então, aplique água nos canteiros do viveiro antes do transplante para que as mudas possam ser facilmente arrancadas.

Manejo de Nutrientes Orgânicos na Agricultura de Capsicum ou cultivo de pimentão

O FYM deve ser aplicado em 5,0 kg / m2 junto com torta de nim em 200g / m2. Na hora do plantio, as mudas devem ser tratadas com cultura Azospirillum + PSB (20%) por 15 minutos. A adição de vermicompostagem em 1kg / m2 após um mês de plantio melhora o crescimento. Os nutrientes devem ser administrados de maneira adequada, pois a deficiência causa desenvolvimento e tamanho insuficientes dos frutos.

Os fertilizantes orgânicos fornecem as necessidades nutricionais das plantas de Capsicum. Também, eles aumentam a atividade microbiana no solo, matéria orgânica, e conteúdo de carbono do solo. Os fertilizantes orgânicos produzem o rendimento e a qualidade das safras de maneira semelhante aos fertilizantes inorgânicos. Também, adubo orgânico pode servir como uma prática alternativa aos fertilizantes minerais para melhorar a estrutura do solo. O estrume orgânico desempenha um papel direto no crescimento da planta como fonte de todos os macro e micronutrientes necessários nas formas disponíveis durante a mineralização e também melhora as propriedades físicas e químicas dos solos.

Dependendo do seu clima, o cronograma de rega irá variar. À medida que as plantas de Capsicum amadurecem, a rega necessária é menos cerca de duas vezes por semana, permitindo uma boa embebição do solo. Mantenha o solo úmido e não encharcado. Fertilize regularmente. Temos um ciclo mensal e borrifamos sal de Epsom (uma colher de sopa de sais de Epsom em um galão de água) na planta na época da colheita, pois ajuda a aumentar o rendimento da colheita e o tamanho dos pimentões. Eles podem exigir estacas ou suporte (como gaiolas de tomate) à medida que crescem para evitar que se dobrem. Remova as ervas daninhas que crescem ao redor da planta Capsicum.

Requisito de irrigação para cultivo de Capsicum

Imediatamente após o plantio, a irrigação necessária para iniciar o primeiro banho é necessária para o uso após alguns dias, o uso de irrigação por gotejamento ajudará a uniformizar o crescimento da raiz de uma planta.

Geralmente, é necessário um gotejador por planta. Dependendo da estação de cultivo, a irrigação por gotejamento é fornecida para fornecer 2 a 4 litros de água por metro quadrado. No verão quente, um nebulizador pode ser usado para manter a umidade do ar. Inspecione a coluna de solo para irrigação e verifique visualmente o teor de umidade do solo. Depois disto, determinar a quantidade de irrigação necessária. No verão, aplique água nas bordas da cama repetidamente usando o chuveiro para reduzir a perda de evaporador. Sempre despeje a água da planta a partir do meio-dia. A umidade relativa do ar não deve ser superior a 90 a 92%, pois tende a perturbar a fruta. Sempre use água doce para irrigação. Não armazene água por cerca de 4 a 5 dias.

Controle de ervas daninhas e poda na agricultura orgânica de Capsicum

O bom manejo de ervas daninhas em Capsicum começa com uma seleção cuidadosa do campo. Evite a pressão das ervas daninhas de gramíneas e ervas daninhas perenes, uma vez que são difíceis e caros de gerenciar. Isso é fundamental para a produção de Capsicum orgânico porque o Capsicums ficará no solo por até 8 meses.

Use a pré-irrigação sempre que possível e pode economizar custos significativos de remoção de ervas daninhas e garantir umidade profunda para facilitar o bom crescimento inicial da cultura. Form leitos, em seguida, sobre a água com 1–1,5 polegadas de água. Após o enxágue da erva daninha; retrabalhe os canteiros com um cultivador rotativo ou outra ferramenta de cultivo adequada para destruir as ervas daninhas recém-germinadas antes do plantio.

Restrição de frutas na agricultura orgânica de Capsicum

Quando há muitas frutas na planta de Capsicum, é preciso retirar algumas frutas, promover o desenvolvimento dos frutos remanescentes. Essa operação é conhecida como desbaste de frutas. O processo de desbaste da fruta é feito quando a fruta atinge o tamanho de uma ervilha. Essa prática é seguida para aumentar o tamanho da fruta aumentando assim a qualidade da produção.

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Controle de Pragas e Doenças Orgânicas em Estruturas de Capsicum ou agricultura de pimentão

Pragas, como pulgões, mosca branca, e os ácaros vermelhos são problemáticos para as plantas Capsicum. Existem muitas soluções para lidar com essas pragas. Você pode se livrar de pulgões e moscas brancas em plantas com derris ou sprays de ácido graxo.

O cultivo de Capsicum continuamente por muitos anos aumenta a probabilidade de vários tipos de pragas e doenças. Pulgão, White Fly, Lagarta do Tabaco, Lagarta de frutas, e podridão de frutas, etc são algumas das principais doenças.

Pragas como moscas-brancas e pulgões são comumente visíveis nessas plantas e o óleo de nim pode ser ótimo para mantê-los afastados. Com o cuidado adequado da planta, você pode aproveitar os frutos em dois meses de plantio.

Formas orgânicas de prevenção de pragas em Capsicum;

Folhas de Polietileno - Para proteger a terra de pragas e doenças, cubra os campos com folha de polietileno durante 3 semanas para evitar que o solo aqueça.

Extrato de Neem - Polvilhe a pasta de extrato de Neem para insetos sugadores de suco em plantas de Capsicum e esta pulverização deve ser feita 3 vezes em 15 a 20 dias de intervalo. Então, isso impede que os insetos sugadores de suco.

Frutas de nim - Use frutas de Neem, para isso triture cerca de 5 kg de Neem Fruit finamente e faça um feixe com um pano fino e depois mergulhe em 10 litros de água. Prepare cerca de 100 litros de uma solução misturando 1 kg de sabão e eliminando o feixe de frutas de nim para extrair cada gota dele pela manhã. É usado para reduzir os surtos de insetos sugadores de suco, como a mosca-branca e pulgões.

Pesticidas orgânicos para pragas do Capsicum;

Geralmente, pesticidas orgânicos são uma boa alternativa aos produtos químicos. O spray de sabão também funciona bem, e tudo o que contém é água e sabão. Basta fazer uma mistura de água e sabão, e borrife ou despeje diretamente sobre as plantas de Capsicum. Se você usa sabonete natural, esta solução de sabão também é segura para o meio ambiente.

Os pesticidas orgânicos comerciais também usam ingredientes naturais e funcionam de maneira semelhante aos pesticidas químicos, pois você os aplica nas plantas de Capsicum para controlar pragas e ervas daninhas. Contudo, comprar esses produtos pode ser caro, então é mais fácil no bolso fazer seus pesticidas.

Doenças do Capsicum e seu controle;

Murcha bacteriana - A murcha é a doença mais devastadora do Capsicum, causada por bactérias transmitidas pelo solo. Ele infecta e destrói as plantas de Capsicum, murchando-as. Sua infecção é mais rápida na condição de alagamento.

Gestão

• Encharcamento do solo com cultura de Pseudomonas em 2% antes do plantio.
• Também, encharcamento do solo com mistura de Bordeaux (1:1:100) após 15 dias de plantio.

Mancha da folha - A mancha foliar é uma das doenças importantes que causam graves prejuízos com a queda de folhas e frutos. É causada principalmente por Cercospora e Colletotrichum.

Gestão

• Remoção e queima de folhas afetadas
• Pulverizar com mistura de Bordéus (1:1:100) após 15 dias de plantio

Folha ondulada - O enrolamento da folha e o mosaico são as doenças virais mais comuns do Capsicum.

Gestão

• Cultivo de variedades de plantas resistentes.
• Remoção e destruição de plantas afetadas.

Broca de fruta - A broca da fruta é a praga mais importante do Capsicum. Causa sérios danos durante a fase de desenvolvimento do fruto. A larva se alimenta da polpa fazendo o buraco e a fruta infestada torna-se imprópria para consumo.

Gestão - Pulverização de produtos à base de nim.

Quando e como colher Capsicum