Sua estação de cultivo está chegando ao fim e sua abóbora não está madura. Talvez você já esteja passando por algum tempo gelado e sua abóbora verde ainda esteja definhando na videira. Você ainda pode recuperar sua colheita de abóbora com algumas etapas simples. A abóbora verde não madura não precisa ser descartada. Leia algumas dicas sobre o amadurecimento da abóbora.
Como Amadurecer Squash
Usando um afiado, faca esterilizada, vá em frente e remova todas as frutas de abóbora de suas vinhas, deixando 2,5 a 5 cm de haste em cada uma. Lave-os cuidadosamente e cuidadosamente com água e sabão neutro e enxágue-os bem. Também, uma ótima maneira de garantir que eles não carreguem nenhum mofo ou bactéria no processo de amadurecimento é mergulhá-los em um pouco de água fria com um pouco de alvejante. Nove partes de água para uma parte de alvejante é o bastante. Se eles não estiverem super limpos, eles podem desenvolver manchas de doenças transmitidas pelo solo à medida que amadurecem.
Assim que estiverem secos, coloque as frutas de abóbora em um ambiente aquecido, local ensolarado. Deve ser cerca de 80 a 85 graus F. (27-29 C.), com uma umidade em torno de 80 a 85 por cento. Uma mesa de estufa ou um peitoril de janela ensolarado podem ser perfeitos para sua abóbora verde imatura curar e terminar o processo de amadurecimento. Evite colocá-los perto de outras frutas durante o período de cura.
Período de tempo para amadurecimento de abóbora
Verifique sua polpa de cura ocasionalmente, virando cada um a cada poucos dias para se certificar de que estão amadurecendo uniformemente. Pode levar até duas semanas antes de estarem finalmente maduros e prontos para armazenamento.
A abóbora não está madura até que as cascas se tornem firmes e duras e a fruta esteja uniformemente colorida.
Armazene sua abóbora amadurecida em um local fresco, ponto seco onde a temperatura fica em torno de 50 a 55 graus F. (10-13 C.). Uma despensa fresca ou mesmo uma caixa no porão funcionam bem. Uma vez que não amadurecem naturalmente na videira, você vai querer usar os amadurecidos à mão primeiro.
Ninguém quer desperdiçar comida perfeitamente bela do jardim. Salvar e curar sua colheita de abóbora verde imatura é uma ótima iguaria para ter à mão durante as estações frias.
