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Quais são as melhores ervas para cultivar em casa?

Existe algo melhor do que polvilhar pesto de manjericão fresco sobre um macarrão integral? As ervas realçam o sabor e a fragrância dos alimentos. Eles deliciam as suas papilas gustativas e fazem cócegas no nariz com essência aromática.

Esteja você adicionando alecrim a uma perna ou cordeiro assado ou ralando um pouco de hortelã fresca para coquetéis, ervas completam as refeições e as bebidas.

Você já pensou em cultivar ervas em casa? É surpreendentemente fácil e não tão desafiador quanto você pensa. Você pode cultivar um jardim de ervas dentro ou fora de casa, e não é preciso muito espaço para obter grandes rendimentos.

Este post analisa nossas ervas favoritas para cultivar em casa. Vá até o viveiro e compre algumas sementes ou peça algumas mudas para um início rápido de seu jardim.

Como cultivar ervas em casa?

O cultivo de ervas em um jardim interno ou externo é uma ótima maneira de trazer mais cor e aroma para o seu quintal. As ervas são fáceis de cultivar, e você não precisa ser um jardineiro superestrela para ter sucesso com seu jardim de ervas.

Quando o jardim está em plena atividade no verão, você descobrirá que os encantadores aromas aromáticos flutuam pelo quintal ou pela cozinha, criando um aroma atraente que rejuvenesce a mente. A doce fragrância de ervas, como manjericão, também atrai polinizadores para o pátio.

Uma das melhores razões para cultivar ervas em casa é que você pode fazê-lo dentro de casa ou ao ar livre, e você não precisa de muito espaço para um jardim de ervas próspero. As ervas crescem facilmente em solo padrão, sem aditivos especiais, e eles vão te dar várias colheitas ao longo do ano, especialmente se você estiver cultivando dentro de casa.

Idéias para jardins de ervas:as melhores ervas para cultivar em um jardim de contêineres

Para cultivar um jardim de ervas espetacular, basta um pequeno recipiente, algum solo decente, um pouco de agua, e alguma luz solar. É importante observar que as ervas crescem tão bem dentro de casa quanto ao ar livre. Plante suas ervas em uma caixa para peitoril da janela na cozinha, e mantenha suas ervas crescendo durante todo o inverno.

Se você continuar a colher suas ervas ao longo do ano, as plantas ganham resiliência, casqueando-se em forte, plantas robustas você pode dividir e dar a amigos ou plantas em outras áreas do jardim.

Quais são as melhores ervas para cultivar em casa?

Aqui estão nossas ervas favoritas para cultivar em jardins internos e externos. Escolha seus favoritos e comece a plantar!

Alecrim

Se você estiver assando costeletas de cordeiro no forno, polvilhe alguns raminhos de alecrim na carne para acentuar o sabor do cordeiro. Rosemary cresce em ramos altos, com grande, plantas maduras medindo até dois ou três metros de altura.

Guia do alecrim:como crescer e cuidar da “Salvia Rosmarinus”

Você pode controlar o tamanho do seu arbusto de alecrim, dividindo-o ao longo da estação de cultivo. Alecrim cresce facilmente com água, luz solar, e solo, e não há necessidade de nenhum nutriente especial. Você também tem a opção de transformar seu alecrim em um extrato para se beneficiar dos potentes benefícios cognitivos e circulatórios da erva.

Salsa

Salsa serve em qualquer coisa, desde adicioná-lo à manteiga de alho até tempero para peixes; é fácil crescer em todos os climas, dentro e fora de casa. Os arbustos de salsa podem chegar a até 60 centímetros de altura se não forem supervisionados. Contudo, a maioria das plantas tem baixa estatura, especialmente após a colheita.

Salsa

A salsa é uma das nossas ervas favoritas para crescer devido à sua resistência, natureza resiliente. Você pode cortar de sua planta uma ou duas vezes por semana, e ele continua crescendo e se tornando cada vez mais robusto. Uma planta pode render facilmente um ano de salsa.

Salsa gosta de água, mas as raízes não gostam de soli encharcado. A erva também tem uma queda por nitrogênio, e a falta desse elemento no solo aparecerá nas folhas amareladas. Adicione um pouco de fertilizante à planta, e você o verá voltar a um verde brilhante.

hortelã

Adoramos uma xícara de chá verde fumegante com hortelã recém-ralada. A sensação quente do mentol flutuando em nossas narinas limpa os seios da face e estimula a mente, relaxando o sistema nervoso. Certifique-se de plantar hortelã em um vaso de tamanho médio, já que é fácil para a calça se enraizar em pequenos recipientes.

Como plantar e cultivar plantas de hortelã:guia completo

Cultivar hortelã é surpreendentemente fácil. A planta, como salsa, cresce lendo, e é fácil de colher, com folhas novas brotando e amadurecendo em apenas alguns dias durante o auge da estação de crescimento. A hortelã cresce facilmente à luz do sol ou à sombra, e é uma boa escolha para jardins internos ou externos.

As folhas de hortelã têm um cheiro forte, e você só precisa de um ou dois deles no seu chá ou caipirinha para sentir o sabor mentol da planta. A hortelã é outra planta que é uma excelente escolha para a extração de extratos. O sabor calmante e o aroma da menta são relaxantes, e é ótimo para adicionar à água do banho ou um umidificador.

Cebolinha

Cebolinhas são outro excelente complemento para qualquer jardim de ervas. A cebolinha tem um leve sabor de cebola, e como parte da família Allium, eles atuam como um agente antimicrobiano e antifúngico natural. O cebolinho tem um gosto ótimo quando misturado em pastilhas de manteiga ou quando cortado em cubos e adicionado a vários pratos, de peixe a molhos de carne e queijo.

Cebolinha

Crie uma borda ao redor de sua horta usando cebolinhas. O allium natural da cebolinha libera um perfume que afasta os insetos de suas outras plantas. Os longos caules até a sobrancelha cebolinha têm meio pé de comprimento, e eles são ótimos para cortar em saladas direto do jardim.

Cebolinhas crescem facilmente dentro e fora de casa. Eles prosperam em todas as zonas do USDA nos EUA, do norte ao centro-oeste, e até mesmo na Califórnia. Contudo, as plantas ficarão melhor em climas frios, e eles precisam de uma quantidade razoável de chuva para prosperar.

Ao colher cebolinhas, você pode cortar as hastes verdes, deixando cerca de um terço do verde acima do solo. A cebolinha continuará a crescer, dando a você mais oportunidades de colheita durante a estação de cultivo.

Manjericão

O manjericão é uma erva essencial para o seu jardim. Basil vai com tudo, de pizza e massa a saladas frescas e carnes assadas ou pratos de peixe. É uma das ervas mais perfumadas do jardim., E seu cheiro atrai polinizadores e pássaros para o seu quintal.

Como plantar e cultivar manjericão dentro ou fora de casa

Basil fica bem em pleno sol. Então, se você estiver plantando em um jardim interno, você precisará garantir que o peitoril da janela receba pelo menos seis a oito horas de luz solar por dia. O manjericão tem um aroma aromático e um sabor adocicado, e está disponível em várias especificações diferentes. O manjericão é o nosso favorito, e é uma boa opção para cozinhar ou usar em coquetéis.

Tomilho

Você pode cultivar o tempo em vasos ou plantá-lo diretamente em sua horta. O tomilho é outra erva com cheiro doce, e é um ótimo complemento para cozinhar. O tomilho é resistente, e cresce rapidamente. Se você deixar a planta amadurecer durante a estação de crescimento, ele se ramifica para formar um "tapete" no chão, e você pode até andar sobre ele sem danificar a planta.

Tomilho

O tomilho permite várias colheitas ao longo do ano, dando a você inúmeras oportunidades de coletar suas folhas perfumadas ao longo do ano. Se você quiser hibernar sua planta de tomilho, jogue um pouco de palha ou estopa sobre ele, e tem tudo de que precisa para sobreviver aos meses de inverno.

O tomilho desfruta de um local abrigado no jardim que recebe luz do sol durante todo o dia. Duas de nossas espécies favoritas de tomilho incluem as variantes limão e lanoso.

Lavanda

Lavanda, tecnicamente, não é uma "erva". É um arbusto, mas exibe muitas das mesmas características das ervas. A alfazema cresce facilmente ao ar livre, formando um arbusto atarracado que continua a crescer para fora durante o verão. Você terá que dividir a planta a cada ano para garantir que ela não ultrapasse áreas do seu quintal.

Lavanda

Lavanda é excelente para adicionar a uma mistura de potpourri ou para prensar em óleos. A lavanda proporciona um efeito calmante e relaxante quando adicionada à água do banho ou desumidificador. O extrato do óleo essencial está disponível online, ou você pode fazer você mesmo com sua planta de lavanda.

Lavanda gosta de crescer sob luz solar direta, e precisa de muita água, junto com solo bem drenado. Lavanda é mais uma planta ao ar livre, pois cultivá-la dentro de casa pode criar um perfume um tanto avassalador em sua casa.

Orégano

O orégano é outra erva fantástica para adicionar aos pratos culinários. Como manjericão, tem um gosto ótimo fresco ou seco, e você pode facilmente curar folhas de orégano em casa para adicionar à sua coleção de ervas secas. A planta se dá bem em ambientes internos e externos, crescendo em um arbusto de baixa estatura.

Orégano

Alguns produtores até usam orégano como cobertura do solo. A planta adora o sol forte, e precisa de solo bem drenado e quantidades decentes de nutrientes para prosperar. A planta não está com sede, e é razoavelmente tolerante a condições de seca. Como manjericão, quanto mais você colhe do mato, quanto mais rápido e espesso ele cresce.

Dicas gerais para o cultivo de ervas em casa


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