Sua mãe lhe disse que cenouras são boas para sua visão? Ela não estava brincando.

As cenouras são uma fonte rica em vitaminas e minerais. Esses vegetais de raiz são ricos em um composto de polifenol conhecido como "beta-caroteno". O beta-caroteno dá às cenouras sua cor laranja natural, e promove a saúde da retina em seus olhos.

Esse é mais um motivo pelo qual você deve considerar o cultivo de cenouras em sua horta neste verão. As cenouras orgânicas cultivadas em sua horta têm um sabor mais doce e uma textura melhor do que as cenouras que você compra no mercado. Ao usar nutrientes orgânicos em seu patch vegetariano, você vai produzir as cenouras mais saborosas que você já teve o prazer de comer.

Contudo, uma das reclamações mais comuns dos jardineiros orgânicos em relação à colheita da cenoura é que as cenouras não crescem em linha reta. Felizmente, Existem métodos de plantio que ajudam a evitar que isso aconteça com sua safra de cenoura.

Você pode cultivar esses vegetais de raiz em muitos climas diferentes, e prosperam com pouca manutenção e fertilizantes necessários durante a estação de crescimento. As cenouras preferem os fins mais frios da estação de cultivo, tornando-os um vegetal ideal para plantar no início da temporada.

Você pode ficar surpreso ao saber que nem todas as cenouras são laranjas! Você também fica branco, vermelho, e variedades roxas também. Este guia de cultivo de cenouras fornece tudo o que você precisa saber sobre como plantar esta raiz vegetal em seu jardim nesta temporada.

Variedades de cenoura recomendadas

Há uma variedade de cenouras para escolher ao plantar sua safra. Nossas cenouras favoritas para cultivar incluem os seguintes tipos;

• “Nantes” - Esta variedade atinge comprimentos de 6 a 7 polegadas, e eles têm um cilindro cilíndrico, não cônico, aparência.
• “Danvers” - Esta variedade é uma cenoura de estilo clássico, crescendo a comprimentos de 6 a 8 polegadas. Essas cenouras têm sua cor laranja-escura típica e um sabor adocicado.
• “O dedo mínimo” - Esta é uma das variedades de cenoura anã mais populares.
• "Bolero" - Esta variedade é resistente a doenças e pragas, tornando-o uma excelente escolha para o jardineiro novato.

Plante suas cenouras

É melhor plantar suas sementes ao ar livre cerca de quatro a cinco semanas antes da última data de geada.

Você pode estender sua colheita plantando safras adicionais a cada três semanas até meados do verão.

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Recomendamos que você plante suas cenouras sob a luz solar direta para obter melhores resultados e o maior rendimento de sua colheita. As cenouras que crescem à sombra não crescem tanto quanto as do sol, e também podem adquirir uma textura amadeirada nos últimos dias antes da colheita.

Coloque lã de jardim no solo ao redor de suas cenouras durante o auge do verão. Essa estratégia ajuda a manter o solo fresco durante os horários de pico do sol do dia. Se o solo ficar muito quente, pode prejudicar o crescimento de sua safra de cenoura.

Preparando seu solo para o plantio

Antes de plantar suas sementes de cenoura no solo, Recomendamos que você reserve algum tempo para preparar o solo para o plantio. As condições do solo são um dos fatores-chave para o crescimento extenso, suculentas cenouras em seu jardim. Certifique-se de cultivar o solo a uma profundidade de pelo menos 18 a 24 polegadas antes de iniciar o plantio.

• Faça este trabalho de lavra três semanas antes de colocar as sementes no solo . Remova todas as pedras e coágulos de solo do solo, pois esta é muitas vezes uma das razões pelas quais as cenouras não crescem em linha reta. Se a cenoura tiver que lidar com uma pedra no caminho, vai crescer em torno da obstrução, resultando em cenouras tortas.
• Depois de cultivar, Recomendamos que você fertilize o solo usando materiais orgânicos como composto e cobertura morta. Trabalhe no solo em seu canteiro de flores, e então deixe o solo descansar por três semanas antes de plantar suas sementes.

As cenouras não se importam de crescer em condições ligeiramente mais frias, então não há necessidade de começar suas sementes dentro de casa. As cenouras gostam de crescer soltas, solo argiloso que lhes permite penetrar no solo com facilidade. Recomendamos que você evite adicionar fertilizantes comerciais ao solo, e ficar com materiais orgânicos, as cenouras não precisam de muitos nutrientes para prosperar.

Também é importante evitar o uso de esterco fresco ao fertilizar suas cenouras. O esterco fresco fará com que as cenouras se partam e se forquem, resultando em deformações para a estrutura reta típica da raiz vegetal.

Em alguns casos, você pode puxar suas cenouras para descobrir que eles experimentaram um crescimento atrofiado. Solo compactado tornará difícil para as cenouras se estenderem para o solo, resultando em crescimento atrofiado em sua colheita de cenoura. É por esta razão que cultivar o solo antes do plantio é tão importante ao cultivar cenouras.

Evite adicionar nutrientes como nitrogênio ao solo. O nitrogênio adicional faz com que as cenouras cresçam longas e finas, e eles terão gosto de madeira após a colheita. Também recomendamos que você plante suas sementes diretamente no solo, ao invés de começar mudas. Espace suas mudas com 10 centímetros de distância, em fileiras com 30 centímetros de distância.

Lembre-se de manter o solo úmido usando regas todos os dias durante a germinação. Depois que as cenouras se estabelecerem, você pode mudar para a rega a cada dois dias em climas quentes, ou a cada três dias nas regiões mais frias dos Estados Unidos.

Certifique-se de que o solo não forma crosta depois de regar e cave ao redor das cenouras para melhorar a aeração no solo. Quanto mais ar suas cenouras recebem, quanto maior for a colheita. Mesmo se você tomar todos os cuidados listados neste artigo ao plantar suas cenouras, eles ainda podem dobrar enquanto crescem.

Você não pode esperar que as safras orgânicas sejam perfeitas em tamanho e estrutura. Deveria, Contudo, dar uma pausa para pensar sobre por que a maioria das safras comerciais não tem esse problema.

Verifique a umidade do solo pressionando o dedo alguns centímetros no solo. Se estiver molhado, então você não precisa regar, e se estiver seco, dê uma bebida às suas cenouras. As cenouras germinam lentamente, e pode demorar duas a três semanas antes de você começar a ver as copas começarem a se projetar do solo.

Cuidando de sua colheita

Depois de terminar de plantar sua safra de cenoura, é hora de aplicar cobertura morta ao redor do canteiro de flores para trazer mais nutrientes para o solo e reduzir a evaporação do solo. A cobertura morta também fornece uma camada de isolamento que mantém o solo mais fresco do que outras áreas de sua horta.

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É essencial remover ervas daninhas de sua horta pelo menos duas a três vezes por semana, especialmente quando as cenouras estão começando. Dependendo das condições de cultivo em seu clima, faz com que sua safra de cenoura demore entre dois a quatro meses para atingir a maturidade.

Recomendamos que você evite deixar cenouras no solo por muito tempo, pois resulta em uma textura amadeirada e perda de sabor em sua safra de cenoura.

Pragas e doenças que afetam suas cenouras

Enquanto a maior parte da sua cenoura passa o dia no subsolo, ainda corre o risco de que as pragas destruam a parte superior das raízes dos vegetais. As pragas mais comuns encontradas em safras de cenoura incluem besouros de pulgas e vermes que se enterram na folhagem das cenouras, causando solavancos nas folhas.

Coloque as folhas entre os dedos e passe-as até o topo. Se você notar alguma protuberância nas folhas, pressione-os entre os dedos para esmagar os insetos.

Doenças fúngicas que infectam as safras de cenoura podem retardar seu crescimento e deixar você com safras subdesenvolvidas. A doença mais comum que afeta o crescimento e a saúde de suas cenouras inclui a doença do amarelo-áster, que descolora suas cenouras e provoca o crescimento de raízes cabeludas. As pragas espalham esta doença enquanto se alimentam de sua plantação.

Colhendo suas cenouras

Como mencionado, suas cenouras levarão de dois a quatro meses para atingir a maturidade. A estação de crescimento depende das condições climáticas e da chuva, e se você mora em um ambiente aconchegante, clima chuvoso, você pode esperar que suas cenouras terminem mais cedo do que em condições mais frias.

Se você quiser uma medida precisa de quando suas cenouras estão prontas para a colheita, espere até que os topos tenham cerca de meia polegada de diâmetro antes de puxar. Essa estratégia também depende da variedade de cenoura que você está cultivando, e os tipos menores podem precisar ser puxados mais cedo.

Ao colher, lembre-se de puxar suas plantas de manhã cedo, antes que o sol fique muito alto e o solo comece a esquentar. Puxar as cenouras em tempo quente pode fazer com que as raízes fiquem fibrosas e desenvolvam um sabor amadeirado.

Recomendamos que você deixe a colheita de sua última safra de cenoura até depois da primeira geada. Frost parece deixar suas cenouras mais doces, e também duram mais tempo no armazenamento. Cubra sua plantação com feno enquanto espera pelas primeiras geadas da temporada.

Armazenando suas cenouras

Depois de colher suas cenouras, leve-os para dentro e torça os topos. Esfregue-os para limpar e seque. Envie as cenouras para sua adega, enterrá-los na areia, e armazene-os no escuro em temperaturas baixas.

Você também pode armazenar suas cenouras na geladeira, mas certifique-se de deixá-los descansar por algumas horas após a cobertura e limpeza, ou eles ficarão moles na gaveta de gavetas.