Você gosta de uma salada fresca do jardim para o almoço? Se você tem um jardim em casa, então, considere cultivar alface neste verão.
Cultivar alface fresca em casa é muito melhor do que comer as coisas compradas em lojas. Seu produto orgânico é mais rico em vitaminas e minerais do que a alface americana que você compra na loja.
Plante sua alface no início da primavera, 2 semanas após as últimas geadas se instalarem no solo. Você pode semear uma segunda colheita 8 semanas antes do início das primeiras geadas no inverno.
A alface tem condições de cultivo mais frias do que a maioria das outras hortaliças em seu jardim, e é uma horta popular nos estados do norte do país.
Algumas variedades de alface sobreviverão ao estágio de muda, mesmo com geadas leves caindo no chão no último estágio do inverno. Você pode começar a semear suas sementes de alface assim que a temperatura do solo passar de 12 ° C.
As sementes de alface germinarão em temperaturas de solo entre 55 e 65 ° F, e os primeiros brotos surgem acima da linha do solo em uma semana a 10 dias após o plantio.
A alface é uma planta de crescimento rápido, e você pode esperar que sua colheita termine dentro de 45 a 55 dias após o plantio. Se você escalonar seu plantio, você pode obter várias safras durante a estação de cultivo.
Variedades de alface recomendadas
Existem dezenas de variedades de alface para plantar em seu jardim nesta temporada de cultivo. Algumas de nossas variedades de alface favoritas para sua primeira safra incluem;
Variedades de folhas vermelhas - “Red Sails”, recomendamos que você evite usar esta variedade em climas quentes, e o pigmento nas folhas absorvem o calor da luz solar, murchando a planta.
Plante sua alface
Antes de plantar suas sementes de alface, você precisará planejar seu jardim. Escolha um local que receba pelo menos 6 horas de luz solar direta durante o dia.
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Prepare seu solo cavando pelo menos 18 polegadas no solo. Cavar o solo permite que as raízes cresçam rapidamente em solo solto, melhora a drenagem, e fornece excelente aeração para as raízes de suas plantas.
Recomendamos que você fertilize o solo uma a duas semanas antes de plantar. Use matéria orgânica para o seu fertilizante, e trabalhe-o no solo de maneira uniforme. As sementes de alface são minúsculas, e um solo bem arado faz toda a diferença na retirada de raízes.
Se o seu solo tem muitas pedras e coágulos de sujeira, as raízes vão lutar para contornar esses objetos, resultando em um crescimento mais lento de sua alface. As plantas também não competem bem com ervas daninhas, e as ervas daninhas irão inundar sua colheita se você não fizer a manutenção regular do solo.
A alface também está sujeita a doenças quando o tempo fica nublado, e começa a chover dias a fio. Verifique se há doenças em suas plantas nos primeiros três dias após uma forte chuva. Se você plantar sua alface juntos, isso ajuda com sua estratégia de manejo de ervas daninhas.
Recomendamos que você semeie suas sementes diretamente no solo assim que o solo atingir temperaturas acima de 40F. Se você quiser cultivar várias safras ao longo da temporada, você precisará começar a plantar cedo dentro de casa. Faça a germinação de suas sementes em recipientes cerca de quatro a seis semanas antes do início da primavera.
Plantando sementes de alface
Plante suas sementes com pelo menos um quarto de polegada de profundidade, e desbaste as plantas quando elas têm quatro folhas reais. Se você estiver fazendo o transplante de vasos, em seguida, espere até que a alface desenvolva 6 folhas antes de movê-la para o jardim. Esta estratégia dá às plantas tempo para estabelecer um sistema radicular robusto que não morre durante o transplante.
Transplante sua alface perto da última data de geada para sua região. Certifique-se de deixar de 30 a 38 centímetros entre as fileiras de alface e plante 10 centímetros de distância. Para variedades de alface americana e de alface americana, planta 20 centímetros de distância. Plante quaisquer variedades de cabeça firme com pelo menos 40 centímetros de distância umas das outras para obter os melhores resultados.
Após o plantio, cubra suas sementes com um quarto de polegada de solo e regue completamente. Se você está plantando transplantes, em seguida, certifique-se de regar bem para reduzir o choque do transplante nas plantas.
Crie uma barreira ao redor do seu jardim usando cebolinhas e coentro. Essas plantas protegerão sua safra de alface da destruição por pulgões. A alface também é um excelente candidato para o cultivo em moldura fria.
Cuidando da Sua Colheita de Alface
Depois de transplantar sua alface, Recomendamos que você espere pelo menos três semanas antes de começar a fertilizar sua alface. O fertilizante ajuda a aumentar o rendimento da alface, por isso é uma obrigação para qualquer jardineiro que deseja crescer robusto, plantas de alface saudáveis.
Sua alface tem um solo rico em nutrientes orgânicos. Ao planejar suas camas, certifique-se de usar materiais orgânicos como composto e cobertura morta para trazer nutrientes para o solo. A alface também adora nitrogênio, portanto, certifique-se de adicionar bastante desse nutriente ao solo também. Gostamos de usar farinha de alfafa ou outro tipo de fertilizante de liberação lenta.
Alface crescendo no jardim
É fundamental que o solo seja bem drenado. A alface não gosta de ter "pés molhados, ”E regar demais a alface resulta na podridão das raízes e no murchamento das folhas de alface. Você saberá que sua alface precisa de água quando as folhas começarem a ficar moles.
Também recomendamos que você regue as folhas, à medida que absorvem a umidade e se recuperam. Molhar a folhagem ajuda a reduzir as taxas de transpiração, resfriamento das plantas. Tire as ervas daninhas de sua cama com as mãos, e certifique-se de fazer isso regularmente durante todo o período de cultivo. As raízes da alface são rasas, e ervas daninhas podem eliminá-los rapidamente.
Também recomendamos que você plante sua alface entre outros vegetais mais altos em seu jardim. A sombra das plantas ajuda a alface a ficar fresca nos dias quentes. Se você quiser plantar uma safra de outono, em seguida, umedeça o solo em agosto, e cubra com feno.
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Uma semana depois, o solo será mais frio do que o resto do solo em seu jardim, permitindo que sua alface enraíze-se adequadamente e prospere. Você pode semear uma fileira de alface com um metro de comprimento a cada duas semanas até que o tempo esfrie. Gire seu feno ao redor do jardim para criar outros locais de plantio no final da temporada.
Pragas e doenças que afetam as culturas de alface
Há uma variedade de pragas que gostam de mastigar sua alface, e as plantas também correm o risco de desenvolver doenças. As pragas mais comuns encontradas em plantações de alface incluem;
Pulgões - Trazido por formigas, essas pequenas pragas entram nas dobras da alface na base da planta. É difícil eliminar os pulgões sem o uso de um pesticida orgânico. Recomendamos que você semeie uma barreira de coentro e cebolinha ao redor da alface para evitar que essas pragas desagradáveis cheguem às suas plantas.
Tesourinhas - Essas pragas vão começar a mastigar as hastes e dobras internas da planta, mas eles são menos comuns do que os pulgões.
Cutworms - também são outra praga problemática para a alface., Esses vermes se enterram nas hastes da alface, fazendo com que as folhas murchem e adquiram uma aparência amarela.
Infecção por fungos - A alface também está predisposta a infecções fúngicas. Depois de uma forte chuva, se o tempo continuar frio e nublado, verifique suas plantas diariamente para ver se há sinais de mofo. O mofo branco é o patógeno mais comum que afeta a cultura da alface.
Marmotas e coelhos - amo alface, e eles podem nivelar sua colheita em um ou dois dias se você não estiver prestando atenção. Alguns jardineiros vivem em regiões dos Estados Unidos onde marmotas e coelhos são comuns na natureza. Se este for o seu caso, cerca em seu jardim, ou cresça em uma estufa para manter essas criaturas longe de suas plantas.
Colhendo sua alface
A maioria das variedades de alface atinge a maturidade em 45 a 55 dias. Ao colher sua alface, espere até que as folhas estejam alguns dias longe de atingir a maturidade antes de colher. Essa estratégia ajuda a manter a alface fresca na gaveta mais crocante de sua geladeira, estendendo sua vida útil. As folhas de alface também têm um gosto melhor quando são mais jovens, com um sabor mais doce do que folhas de alface maduras.
Ao colher sua alface, faça isso em etapas.
Escolha as folhas externas primeiro, e então deixe as folhas internas se desenvolverem antes da segunda rodada de colheita.
Você pode colher alface romana ou manteiga, arrancando as folhas, desenterrando a cabeça, ou cortar a planta livre e alguns centímetros acima da superfície do solo.
Colhendo sua alface
Escolha variedades de alface crespa com o centro da cabeça firme. Se você deixar sua alface muito depois da data da colheita, você pode esperar que desenvolva uma textura amadeirada com um sabor amargo.
Recomendamos que você colha sua alface de manhã cedo, antes que o sol comece a brilhar. Esta estratégia de colheita deixa você com doces, suculentas folhas de alface que são ideais para o seu almoço de salada da tarde.
Armazenando sua colheita de alface
Depois de colher sua alface, recomendamos que você não o enxágue antes de armazená-lo. Embale-o em sacos Ziploc e guarde-o na gaveta de gavetas de sua geladeira por até 10 dias.
