A beterraba é uma cultura da estação fria; eles crescem melhor na primavera e no outono.

Cultive beterraba para obter suas raízes doces ou verduras com sabor de terra. A beterraba é mais saborosa e colorida quando cultivada em solo fresco.

• A beterraba pode ser semeada diretamente no jardim 4 semanas antes da última geada da primavera.
• A beterraba semeada no final do verão pode ser colhida no outono e no inverno se for protegida do congelamento severo por uma camada de palha ou folhas ou coberta por um túnel de plástico.
• Plante beterrabas e outras raízes em solo de textura leve, sem seixos e pedras. Isso garantirá que as raízes não se partam ou se tornem malformadas.

As beterrabas podem ser vermelhas, amarelo, Branco, ou listrado. Algumas variedades têm nervuras de folha vermelhas brilhantes.

A beterraba amadurece em 45 a 60 dias dependendo da variedade.

Dicas de semeadura e plantio de beterraba

• Comece beterraba a partir de sementes ou transplantes.
• A semente é viável por 4 anos.
• Comece as sementes no jardim cerca de 4 semanas antes da última geada. A beterraba pode ser preparada dentro de casa, mas eles - como a maioria dos tubérculos - são difíceis de transplantar para o jardim com sucesso.
• Se iniciado dentro de casa e transplantado, permitir duas semanas adicionais para a maturidade como resultado do insulto raiz no transplante; belisque a ponta do fio longo da beterraba durante o transplante.
• Semeie em valas rasas com ½ (8 mm) de polegada de profundidade e certifique-se de apoiar ou estampar o solo firmemente; as beterrabas geralmente não germinam quando o contato com o solo é insuficiente.
• Semeie sementes com 2 polegadas de distância e, mais tarde, afine em 4 polegadas (5 a 10 cm) de distância para beterrabas grandes de armazenamento, mais perto se estiver crescendo para beterrabas ou verduras.
• As sementes de beterraba são, na verdade, um agregado de sementes - uma bola de sementes de 2 ou 3 sementes individuais; se a germinação estiver completa, as mudas terão que ser desbastadas.
• Espace as filas com 30 cm de distância.
• Pré-embeber a semente em água antes da semeadura pode auxiliar na germinação; a imersão afrouxa o tegumento da semente, que contém uma substância química inibidora da germinação.
• Para melhorar a germinação, semear ao anoitecer ou em local fresco, dia nublado.
• Semeie sementes soltas, solo fértil. Adicionar composto envelhecido a canteiros antes da semeadura alimentará o solo e ajudará na retenção de umidade.
• As sementes devem germinar em 5 a 8 dias a uma temperatura ideal de 77 ° F (25 ° C) ou próximo disso.
• Faça a semeadura adicional em intervalos de 3 semanas para uma colheita contínua, mas cronometrar a semeadura para que a safra não amadureça em climas quentes.
• A beterraba cresce melhor quando as temperaturas diurnas estão em torno de 60 ° F (meados da adolescência Celsius).
• Beterraba prefere uma faixa de pH do solo de pelo menos 6,0, mas não superior a 7,5.
• Plante beterrabas em pleno sol para melhor produção - tolere sombra parcial.
• Evite plantar beterraba onde o espinafre da acelga cresceu recentemente.
• Fertilize com um fertilizante orgânico, como emulsão de peixe, com metade da concentração.
• Inimigos de pragas comuns são pulgões e besouros de pulgas. Proteja as mudas de pragas e do frio por duas a três semanas após o plantio, cobrindo-as com um cloche ou túnel de plástico ou moldura fria.

Interplantando: Cultive beterraba com safras da família do repolho, milho, alho-poró, alface, e rabanete.

Beterraba em contêineres: Escolha um recipiente com pelo menos 6-12 polegadas (15-20 cm) de largura e profundidade.

Calendário de plantio de beterraba

• 8-6 semanas antes da última geada na primavera:semeie direto em um túnel de plástico ou moldura fria.
• 4-2 semanas antes da última geada da primavera:semeie direto no jardim.
• Plantações de sucessão de semeadura direta a cada 2 semanas ou mais após a última geada.

Para colheita de outono e inverno:

• 10-8 semanas antes da primeira geada no outono:safra de outono por semeadura direta no jardim (os canteiros podem ser cobertos mais tarde com palha ou folhas para a colheita de inverno).
• 8-6 semanas antes da primeira geada no outono:semeie direto em um túnel de plástico ou estrutura fria para o final do outono e colheita de inverno.

Variedades de beterraba recomendadas

• ‘Chioggia’ é doce e com listras vermelhas e brancas por dentro.
• ‘Dourado’ tem polpa amarela.
• ‘Bull's Blood’ é doce e vermelho escuro, as folhas são saborosas em saladas.
• ‘Red Ace’ se adapta bem a diversas condições de solo e clima.
• ‘Detroit Dark Red’ é um dos favoritos dos velhos tempos.
• ‘Forono’ é cilíndrico e tem 2 polegadas de diâmetro.

Nome botânico: Beta vulgaris

A beterraba pertence à família Chenopodiaceae, outros membros incluem espinafre, Acelga, Quinoa, e beterraba sacarina.