A alface cresce melhor no clima frio da primavera e do outono.

Cronometre a semeadura de sementes de alface para que as plantas venham a colher antes do tempo muito quente e quente, O tempo quente irá desencadear o aparafusamento e a formação do caule da semente. O aparafusamento pode ser retardado escolhendo as folhas mais antigas primeiro, mas não pode ser interrompido. Alface com sabor amargo por isso é melhor colher alface antes que o tempo aqueça muito.

Existem muitos tipos de alface para escolher:butterhead ou Bibb tem uma textura solta com uma cabeça solta; folha solta tem uma folha solta, roseta de folhas; romaine ou Cos tem um alongado, cabeça ereta; crocante ou iceberg tem um sólido, cabeça firmemente dobrada.

A alface amadurece em 40 a 80 dias dependendo do tipo plantado:folha solta em 40 dias, butterhead em 40 a 70 dias, e alface e iceberg em 80 dias.

Dicas de semeadura e plantio de alface

• A alface é cultivada a partir de sementes ou transplantes.
• A semente é viável por 5 anos.
• Comece a alface dentro de casa 4 semanas antes do transplante; semeie ou transplante a alface para o jardim assim que o solo puder ser trabalhado.
• A semente germina em 2 a 10 dias a uma temperatura próxima a 21 ° C (70 ° F) - mas às vezes a semente pode levar até 2 semanas para germinar se o solo estiver frio.
• Mantenha o solo úmido uniformemente até que as sementes germinem e, em seguida, mantenha o solo úmido até que as mudas estejam bem estabelecidas.
• Semeie a semente de ¼ a ½ polegada (6-13 mm) de profundidade.
• Semeie sementes com 10 cm de distância; posteriormente mudas finas de acordo com o tipo:folha, 6 a 9 polegadas (15 a 23 cm) de distância; cabeça, 10-12 polegadas (25-30 cm) de distância. Certifique-se de que haja uma boa circulação de ar ao redor das plantas em maturação para evitar doenças.
• Para plantio intensivo, plantas espaciais com 25 cm de distância entre si em um padrão escalonado.
• A alface cresce melhor em pleno sol, mas pode tolerar sombras leves.
• A temperatura ideal do ar de crescimento para a alface é de 40 ° -75 ° F (4-24 ° C).
• A alface prefere um solo com pH entre 6,0 e 6,8.
• Adicione composto envelhecido aos canteiros antes da semeadura; o composto alimentará o solo e ajudará na retenção de umidade.
• Evite plantar alface onde o radicchio, endívia, escarola, ou alcachofras cresceram recentemente.
• Faça semeaduras sucessivas a cada poucas semanas para uma colheita prolongada.
• Fertilize com um fertilizante orgânico, como emulsão de peixe, com metade da concentração.
• Pulgões, besouro de pulga, vermes cutâneos, tesourinhas, mineiros de folhas, caramujos, e lesmas podem atacar a alface.

Interplantando: Alface intercalada com beterraba, cenouras, pepinos, cebolas, rabanetes, e morangos.

Crescimento de contêineres: Uma única cabeça de alface fica bem em uma panela de 15 cm; em recipientes maiores, plante em centros de 25 cm.

Calendário de plantio de alface

• 10-8 semanas antes da última geada na primavera:semeie direto em um túnel de plástico ou moldura fria.
• 6-4 semanas antes da última geada na primavera:semeadura direta no jardim
• A cada 3 semanas, semeie colheitas de sucessão para colheita contínua; o tempo quente causará aparafusamento.

Para colheita de outono:

• 8-6 semanas antes da primeira geada no outono:semeie diretamente ou transplante as mudas para o jardim.
• 6-4 semanas antes da primeira geada no outono:semeie ou transplante em um túnel de plástico ou moldura fria para a colheita de outono e inverno.

Variedades recomendadas de alface

• Tipo Butterhead:‘Bibb’, ‘Buttercrunch’, ‘Migonette’, 'Boston', 'Quatro estações', ‘Tom Thumb’.
• Tipos de folha:‘Black-Seeded Simpson’. ‘Lolla Rossa’, ‘Black Oak’, ‘Velas vermelhas’, 'Tigela de salada', 'Rubi'.
• Tipo Romaine:‘Little Gem’, ‘Ilha Parris’, ‘Rogue d’Hiver’.
• Tipo de iceberg:‘Grandes Lagos’, ‘Nevada’, 'Serra.'

Nome botânico: Latuca sativa

A alface pertence ao Compositae ( Asteraceae ) ou família de girassol.

Mais dicas de cultivo de alface: Como cultivar alface .