Acelga - também chamada de acelga suíça - cresce melhor no clima frio da primavera e outono, mas tolera climas quentes e quentes também. Se você planeja cultivar acelga no verão, escolha uma variedade tolerante ao calor.

Acelga tolera as geadas leves da primavera e as geadas moderadas do outono. Se você quiser cultivar acelga para a colheita no inverno, plante-o sob a cobertura de um túnel de aro de plástico ou moldura fria.

A acelga amadurece em 50 a 60 dias dependendo da variedade.

A semente de acelga é viável por 4 anos.

Dicas de semeadura e plantio de acelga

• A acelga pode ser cultivada a partir de sementes ou transplantes.
• Semeie diretamente as sementes de acelga no jardim 5 a 3 semanas antes da última geada da primavera; A acelga pode ser iniciada dentro de casa ou em um túnel de plástico ou estrutura fria 10 a 8 semanas antes da última geada da primavera.
• Mergulhe as sementes durante a noite antes de semear para acelerar a germinação.
• A semente germina em 5 a 7 dias a uma temperatura próxima a 60 ° F a 65 ° F (16-18 ° C) - mas às vezes a semente pode levar até 3 semanas para germinar se o solo estiver frio. A germinação não ocorrerá em solo mais frio do que 50 ° F (10 ° C).
• Mantenha o solo uniformemente úmido até que as sementes germinem.
• Semeie a semente de ⅓ a ½ polegada (13 mm) de profundidade.
• Semeie sementes com 2,5 cm de distância; posteriormente, mudas finas a 6 polegadas (15 cm) de distância; use os desbastes em saladas.
• Espace plantas de 8 a 10 polegadas (20-25 cm) de distância em um padrão escalonado ou em filas de 18 a 24 polegadas de distância.
• Acelga cresce melhor em pleno sol, mas pode tolerar sombras claras.
• Chard prefere um solo com pH entre 6,0 e 7,0.
• Adicione composto envelhecido aos canteiros antes da semeadura; o composto alimentará o solo e ajudará na retenção de umidade.
• Acelga cresce melhor quando as temperaturas diurnas estão em torno de 18 ° C, mas pode tolerar temperaturas muito mais altas.
• Mantenha o solo úmido até que as mudas estejam bem estabelecidas; assim que as plantas estiverem estabelecidas, cubra com palha para manter as raízes frescas e úmidas.
• A acelga pode tolerar geadas leves na primavera e geadas moderadas no outono.
• Evite plantar acelga onde beterrabas, espinafre, ou orach cresceu recentemente. Plante acelga onde os feijões acabaram de crescer, se puder.
• Fertilize com um fertilizante orgânico, como emulsão de peixe, com metade da concentração.
• Pulgões e mineradores de folhas podem atacar acelga.
• Corte as plantas cerca de 7 cm acima do solo no final do verão; a planta produzirá novas folhas para a colheita do outono.

Interplantando: Interplantar acelga com cenouras, rabanetes, morangos.

Acelga em cultivo de contêiner: Escolha um contêiner de pelo menos 6-12 polegadas (15-20 cm) de largura e altura.

Calendário de plantio de acelga

• 12-10 semanas antes da última geada na primavera:semeie em um túnel de plástico ou moldura fria.
• 5-3 semanas antes da última geada na primavera:semear diretamente no jardim; a temperatura mínima do solo é de 40 ° F.

Para colheita de outono e inverno:

• 12 a 10 semanas antes da primeira geada no outono:semeie direto no jardim para a colheita do outono.
• 8-6 semanas antes da primeira geada no outono:semeie direto em um túnel de plástico ou moldura fria para a colheita de inverno.

Variedades de acelga recomendadas

• ‘Argentata’ é saboroso com folhas crocantes.
• ‘Bright Lights’ é uma comida deliciosa, as folhas têm vermelhos e amarelos vivos.
• ‘Bright Yellow’ tem caules amarelo-limão e folhas verdes escuras, delicioso.
• ‘Charlotte’ tem talos vermelho-cereja, e savoy, folhas verdes escuras.
• ‘Fordhook Giant’ é um bom cultivador com folhas escuras e costelas brancas.
• ‘Rainbow’ tem folhas de vermelhos e amarelos vívidos.
• ‘Ruibarbo’ tem costelas vermelhas.

Nome botânico: Beta vulgaris var. cicla

Chard pertence à família Chenopodiaceae, outros membros incluem beterraba, espinafre, Quinoa, e beterraba sacarina.