A couve cresce melhor no clima frio da primavera e do outono. Plantas maduras de couve podem tolerar temperaturas tão baixas quanto 10 a 20 ° F (-12 a -7 ° C).

Cronometre a semeadura da couve para que as plantas venham a colher antes do tempo muito quente; o tempo quente irá desencadear o aparafusamento e a formação do caule da semente.

O aparafusamento pode ser retardado escolhendo as folhas mais velhas primeiro, mas o sabor da couve é prejudicado com o tempo quente e quente. A couve mais saborosa foi tocada pela geada.

A couve amadurece em 55 a 65 dias dependendo da variedade.

Dicas de semeadura e plantio de couve

• A couve é cultivada a partir de sementes ou transplantes.
• A semente é viável por 4 anos.
• Comece a couve dentro de casa 10 a 6 semanas antes da última geada da primavera; semear no início da primavera ou no final do verão ou em uma safra de outono ou inverno.
• Semeie a semente de ¼ a ½ polegada (6-13 mm) de profundidade.
• Semeie sementes com 10 cm de distância; posteriormente, mudas finas a uma distância de 16 a 18 polegadas (40-45 cm); use os desbastes em saladas. Certifique-se de que haja uma boa circulação de ar ao redor das plantas em maturação para evitar doenças.
• Plantas espaciais de 40 cm (16 polegadas) de distância em um padrão escalonado ou em fileiras de 18 polegadas de distância.
• A couve cresce melhor em pleno sol, mas pode tolerar sombras claras.
• Kale prefere um pH do solo entre 6,0 e 7,0.
• A semente germina em 5 a 7 dias a ou próximo a 70 ° F (21 ° C); às vezes, a semente pode levar até 2 semanas para germinar se o solo estiver frio.
• Se semear no verão para a colheita do outono, Coloque a semente em um papel toalha úmido dobrado, colocado em um saco plástico e mantido na geladeira por 5 dias antes da semeadura.
• Mantenha o solo úmido uniformemente até que as sementes germinem e, em seguida, mantenha o solo úmido até que as mudas estejam bem estabelecidas; assim que as plantas estiverem estabelecidas, cubra com palha para manter as raízes frescas e úmidas.
• Adicione composto envelhecido aos canteiros antes da semeadura; o composto alimentará o solo e ajudará na retenção de umidade.
• A couve cresce melhor quando as temperaturas diurnas estão na casa dos 60 ° C
• A couve pode tolerar geadas leves na primavera e congelamento no outono.
• Couve plantada no outono pode passar o inverno sob a palha e começará a crescer novamente no início da primavera.
• Evite plantar couve onde o repolho, brócolis, Couves de Bruxelas ou colheitas da família do repolho têm crescido recentemente.
• Faça semeaduras sucessivas a cada poucas semanas para uma colheita prolongada.
• Fertilize com um fertilizante orgânico, como emulsão de peixe, com metade da concentração.
• Pulgões e besouros de pulgas podem atacar couve.

Interplantando: Couve intercalar com beterraba, folha de alface, cebolas, espinafre, e acelga suíça.

Recipiente para cultivo de couve: Cultive a couve em um recipiente com no mínimo 20 cm de largura e profundidade.

Calendário de plantio de couve

• 6-4 semanas antes da última geada na primavera:comece a semear dentro de casa para transplantar mais tarde.
• 4-2 semanas antes da última geada da primavera:transplante as mudas para o jardim.
• 2 semanas antes da última geada na primavera semear direto no jardim; a temperatura mínima do solo deve ser 45 °

Para colheita de outono:

• 14-12 semanas antes da primeira geada no outono:comece a semear dentro de casa.
• 10-8 semanas antes da primeira geada no outono:transplante as mudas para o jardim.
• 10-6 semanas antes da primeira geada no outono:transplante as mudas em um túnel de plástico ou estrutura fria.

Variedades de couve recomendadas

• Hastes roxas ‘Red Russian’, plano, suave, folhas verde-acinzentadas.
• ‘Toscano’ também chamado de couve de dinossauro, verde escuro, folhas de savoy.
• 'Winterbor' ruffly, folhas verde-azuladas.

Nome botânico: Brassica Oleracea

Kale é um membro do Brassicacea ( Crucíferas ) ou família do repolho.