Colha quiabo quando os frutos tiverem de 1 a 4 polegadas de comprimento. Os frutos estão prontos para a colheita cerca de 60 dias após a semeadura.

Quiabo, às vezes chamado de gumbo, é uma safra de verão e outono. As flores de quiabo florescem por apenas um dia e as vagens estão prontas para serem colhidas dois ou três dias depois.

Colheita Quiabo

• Colha quiabo quando os frutos tiverem de 3 a 10 centímetros de comprimento. Os frutos devem ser macios e a semente deve estar meio crescida.
• Quanto mais você colher quiabo, mais você receberá. Quando escolhido com frequência, o quiabo continuará produzindo até a primeira geada.
• As flores e os frutos aparecem primeiro na base da planta e depois continuam a produzir para cima. Quiabo pode facilmente crescer de 4 a 6 pés de altura ou mais alto no calor, regiões de longo verão. No final do verão, corte a copa das plantas altas em um terço e novos botões e vagens aparecerão ao longo do caule principal para produzir uma safra de final de temporada.

Como colher quiabo

• Colha vagens de quiabo usando podadores ou tesouras de jardim, deixando um pequeno toco preso à fruta. O contato com os fios de cabelo duros das folhas de quiabo pode causar coceira em algumas pessoas; use luvas e uma camisa de mangas compridas ao colher quiabo.
• A quiabo deve ser colhida “cortada e vir de novo” - isso significa colher as vagens todos os dias para que você obtenha as vagens quando estiverem macias e com melhor sabor. Não deixe os frutos maduros permanecerem na planta; eles se tornarão pegajosos e amargos, e - como a abóbora - a planta vai parar de produzir.

Como armazenar quiabo

• A quiabo fica mais saborosa no dia em que você a colhe. Use os frutos imediatamente ou eles começarão a perder qualidade e sabor.
• Quiabo não armazena bem, mas se você deve manter quiabo mais de um ou dois dias, guarde as vagens em um saco plástico perfurado na seção de legumes e verduras da geladeira.
• As cápsulas refrigeradas por mais de um ou dois dias freqüentemente sofrem lesões causadas pelo frio e ficam pretas.

Mais dicas de quiabo em: Como cultivar quiabo .