Engorda de Caranguejo da Lama:

O artigo a seguir é sobre engorda de caranguejo da lama.

Introdução à Engorda de Caranguejo da Lama

O que são caranguejos da lama? Nós vamos, os caranguejos da lama pertencem ao gênero de Scylla, também conhecido popularmente como caranguejos verdes ou caranguejos de mangue. Esta indústria de caranguejo constitui uma importante cultura secundária no sistema tradicional de piscicultura (aquicultura) dos países asiáticos. Basicamente, os caranguejos da lama tornaram-se populares desde o início dos anos 80 com o início da exportação de caranguejos vivos para as regiões do Sudeste Asiático, o que gerou um interesse renovado na manipulação, bem como na criação de caranguejos da areia por meio do sistema de aquicultura. Os caranguejos vivos da lama como produto de exportação abriram enormes oportunidades para a criação / cultivo de caranguejos na Índia. Os caranguejos de lama têm alta demanda e preço no mercado de exportação, bem como nos mercados locais, devido à sua carne e alta taxa de crescimento rápido. O cultivo comercial do caranguejo da lama é um dos negócios lucrativos e lucrativos da aqüicultura na Índia. Esses caranguejos de lama são encontrados na África do Sul, ao redor da costa do Oceano Índico até o Arquipélago Malaio, bem como do sul do Japão ao sudeste da Austrália. Atualmente, os caranguejos da lama são cultivados comercialmente em muitas partes do mundo. Esses caranguejos de lama são exportados em três formas, como caranguejo vivo, caranguejo congelado, e caranguejo recheado.

Os caranguejos da lama ocupam ambientes marinhos e de água salobra. Scylla tanquebarica e Scylla Serrata são duas espécies de caranguejos da lama que coexistem tanto no mar costeiro como nas águas salobras interiores. Essas espécies geralmente preferem fundo lamacento ou arenoso.

A engorda de caranguejos é basicamente um procedimento de retenção durante o qual os peixes pós-muda ou de água são retidos por um curto período de 20 a 21 dias até que "retiram a carne" ou caranguejos fêmeas imaturos são mantidos até que suas gônadas se desenvolvam e preencham a cavidade do manto. Este tipo de ação tornou-se notavelmente popular em todas as regiões asiáticas devido à crescente demanda por fêmeas grávidas e de cascas duras grandes em restaurantes de caranguejo / peixe. A engorda do caranguejo da areia é realizada nos estados da AP, Kerala, Karnataka, Tamil Nadu, Orissa, e Bengala Ocidental da Índia e outras áreas costeiras.

Sobre os parâmetros do caranguejo da lama

Usualmente, os caranguejos da lama crescem cerca de 22 a 25 cm na carapaça e cerca de 2 a 2,5 kg de peso, que é considerado muito grande em tamanho. Os caranguejos da lama se alimentam principalmente de caranguejos de camarão, peixe, e moluscos bivalves. As fêmeas dos caranguejos de lama atingem a maturidade com 12 a 13 cm na espécie S.tranquebarica, enquanto a maturidade é de 8,5 cm na espécie S.serrata.

Ambas as espécies de caranguejo da lama S. tranquebarica e S.serrata são reprodutoras contínuas. As épocas de pico de reprodução variam de um lugar para outro. Geralmente, Cada caranguejo desova uma vez a cada 60 dias. Ambas as espécies de caranguejos carregam um bom número de ovos para reprodução. Na média, os caranguejos da lama de S. tranquebarica carregam cerca de 1 a 7 milhões de ovos, enquanto as espécies de S. Serrata carregam cerca de 0,5 a 0,8 milhões de ovos.

Onde podemos comprar a semente de caranguejo? Nós vamos, eles estão disponíveis naturalmente em remansos, estuários, lagos, riachos, manguezais, e lagoas de água salgada. Contudo, você compra semente de caranguejo para cultivo comercial em incubadoras de caranguejos ou em qualquer pescaria marinha central.

Como é feita a engorda do caranguejo da lama? Nós vamos, é feito com meia de caranguejos de concha mole que são mantidos em represas menores (um corpo d'água confinado em um recinto) por 25 a 30 dias até que as conchas dos caranguejos estejam endurecidas.

Nome científico / botânico do caranguejo da lama

• Scylla Serrata.

Outros nomes / nomes comuns de caranguejo da lama

• Caranguejo da lama.
• Caranguejo de mangue.
• Caranguejo verde.

Qualidade do solo para engorda de caranguejo de lama

A qualidade do solo desempenha um papel importante na engorda do caranguejo da lama. Solos arenosos ou argilosos são os mais adequados para a engorda de caranguejos de lama. Geralmente, um fundo de areia impede a escavação.

Qualidade da água para engorda de caranguejo de lama

Água abundante e de boa qualidade é necessária para o negócio comercial de engorda de caranguejos da lama. Água salobra é mais adequada para a engorda de caranguejos da lama, pois são altamente tolerantes a condições variáveis ​​de salinidade.

A água usada para a engorda do caranguejo da lama deve ter os seguintes parâmetros técnicos para um melhor crescimento.

• O pH da água:8,0 a 8,5.
• A temperatura da água:22 ° C a 30 ° C.
• A salinidade da água:10 ppt a 34 ppt.
• O conteúdo de oxigênio dissolvido da água:Mais de 3 ppm.

Tamanho e construção de uma lagoa para engorda de caranguejo de lama

A engorda do caranguejo da lama é feita em gaiolas, canetas, e lagoas. Você pode selecionar uma lagoa com um tamanho de 0,1 a 0,6 hectares. A profundidade da água da lagoa é de cerca de 1,5 metros. Certifique-se de construir um lago com fundo arenoso.

Para evitar que os caranguejos de lama escapem através de diques (escavando / escavando), certifique-se de que os cômoros tenham, no mínimo, 3 pés de largura no topo. Conserte cercas pendentes nos diques para evitar que o caranguejo pule os cômoros. Mantenha uma cerca de 0,5 metros a 1 metro de altura sobre o dique. Que tipo de material de esgrima pode ser usado? Nós vamos, materiais como varas / varas de bambu, folhas de amianto, painéis de fibra de vidro, e redes sem nós. Faça jaulas para refugiados com peças ocas de bambu, ou pedras e coloque-as no tanque preparado para animais recém-mudados, pois os caranguejos da lama são altamente canibais por natureza.

Como fornecer e controlar a água na engorda de caranguejo de lama

A troca de água no tanque é realizada através das marés e comportas são utilizadas para esse fim. Esses portões podem regular a entrada e saída da água das marés. Usualmente, as comportas devem ser equipadas com telas de bambu para evitar a fuga de caranguejos da lama. Em áreas onde a água das marés não é possível, então a água do mar pode ser bombeada.

Atividades de gerenciamento de lagoas na engorda de caranguejo da lama

O tanque deve ser preparado drenando toda a água nele para permitir que seque ao sol antes da aplicação da calagem. A água deve ser permitida durante a maré alta. No caso em que a influência das marés é menor, você deve bombear água do mar a uma altura de 5 pés (1,5 metros).

Estocagem na Engorda de Caranguejo de Lama

Usualmente, Devem ser estocados caranguejos de casca mole com tamanho de carapaça de 8 cm ou mais ou caranguejos de lama com mais de 500 gramas. A densidade do caranguejo deve ser de cerca de 1 caranguejo / área de 1 metro quadrado. Você também pode estocá-los em 1 caranguejo / 1 a 3 metros quadrados.

Gestão da alimentação na engorda de caranguejo da lama

Você pode alimentar os caranguejos da lama no tanque com peixes pequenos ou carne de bivalve. Você pode alimentar os caranguejos com base em seu peso. A alimentação dos caranguejos deve ser feita diariamente de 5 a 10% do peso corporal. Usualmente, a duração da engorda do caranguejo é de cerca de 20 a 25 dias.

Quando e como colher em negócios de engorda de caranguejo de lama

Geralmente, os caranguejos de lama devem ser coletados após a casca ficar suficientemente endurecida e antes da próxima muda. A coleta de caranguejos deve ser feita retirando-se a água do tanque (drenagem) e utilizando-se redes coletivas, e redes de anel com iscas. Recomenda-se a colheita de caranguejos de lama nas primeiras horas da manhã ou no final da noite. Isso pode evitar a morte de caranguejos devido ao superaquecimento da água no período da tarde. Você pode realizar de 9 a 10 ciclos de operações de engorda de caranguejo em um ano a partir de um lago.

Rendimento e renda da engorda de caranguejo da lama

Você pode obter uma produção (rendimento) de 300 a 350 kg de lavoura de lama para cultivo de 0,1 ha. O preço do caranguejo da lama é de 150 a 200 Rs no portão da fazenda. A renda ou os lucros na criação do caranguejo da lama dependem do tamanho e da demanda atual do mercado.

Marketing em negócios de engorda de caranguejo da lama

Há uma enorme demanda por caranguejos da lama vivos nos mercados de exportação, mesmo esse negócio pode disparar em um futuro próximo, depois dos camarões (camarões) e lagostas. Para o procedimento de marketing de caranguejo, contate a pesca marinha central.

Subsídios e empréstimos em negócios de engorda de caranguejo da lama

Você pode conversar com qualquer profissional da NABARD sobre o procedimento de obtenção de empréstimos e quaisquer subsídios para a engorda comercial de caranguejos da lama. Você deve gastar algum dinheiro de margem do seu bolso. No caso dos pequenos agricultores 5%, fazendeiros de média escala 10%, e 15% do custo total do projeto para outros produtores. As taxas de juros e os reembolsos são fixados pelo Reserve Bank of India.

Custo e lucros na engorda de caranguejo da lama

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O que se segue é um exemplo de relatório de projeto de engorda de caranguejo da lama na área do tanque de 0,1 hectare.

Suposição do relatório de projeto de amostra de caranguejo de lama

• Tamanho do tanque =0,1 ha.
• Período de cultura de caranguejo =20 dias.
• Densidade de estocagem de caranguejo =1000 números de 350 gramas cada; 1 caranguejo / m2.
• Porcentagem de sobrevivência =80%.
• Peso na época da colheita =400 gramas.
• Produção esperada =320 kg / 0,1 ha / safra (ciclo).
• Culturas para o primeiro ano =4.
• Culturas para o segundo ano =8.
• Preço de portão da fazenda presumido =150 Rs / kg.

Custo capital:

Entradas Custo (rúpias indianas) Construção da lagoa, escavação, construção da barreira, e compactação, e consolidação.20, 000 comportas de entrada / saída para troca de água 10, 000 Conjunto de bomba de diesel (5 HP) 18, 000 Esgrima (bambu) 3, 000 Esgrima (redes de nylon) 2, 000 pólos de Cassurina @ 1 pólo / m4, 000 trabalhador interno 5, 000 Despesas diversas 2, 000 Total64, 000

Custo operacional para um ciclo de engorda de caranguejo da lama (Período de 20 dias):

Operações Custo (em rúpias indianas) Preparação da lagoa 1000; Custo de caranguejos moles 28, 000Feed8, 000Diesel para bombeamento; 500 Despesas de trabalho 2, 000 Despesas de colheita 500 Total40, 000

Produção e retorno na engorda do caranguejo da lama

Taxa de sobrevivência 80% Peso médio na colheita em gramas 400 Produção total em kg / safra320 Preço do caranguejo agrícola em rúpias 150 Número de safras / ciclos de produção / ano8 Receita / safra (ciclo) em rúpias 48, 000Renda durante o primeiro ano para 4 safras1, 92, 000Renda a partir do 2º ano3, 84, 000

Observação: O exemplo de projeto acima é apenas para referência, os números podem mudar de tempos em tempos e de região para região.

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