Ao contrário da maioria das safras comerciais, a árvore com nozes é ambientalmente resiliente, resistente e adaptado às regiões mais baixas. A árvore da macadâmia é nativa da Austrália e foi introduzida no Quênia em 1946 por Bob Harris. A Organização de Pesquisa Agrícola e Pecuária do Quênia avaliou alguns clones selecionados em várias zonas agro-ecológicas e descobriu que as nozes são amplamente adaptáveis nas regiões montanhosas e centrais. E nas regiões mais baixas do leste, por exemplo, Machakos e Taita Taveta. fundamental para o sucesso da macadâmia no país
A macadâmia é tão preciosa quanto ouro no mundo das nozes. Em 2011, apenas algumas pessoas sabiam que era cultivado no Quênia. Na verdade, Ksh60 por um quilo foi considerado um preço favorável, considerando que apenas alguns anos atrás, as nozes eram vendidas a varejo por Ksh30 o quilo.
“Passamos a considerar as nozes de macadâmia apenas para meninos e roedores, ”Diz Felix Kibira Ikamba, um fazendeiro em Gakindu, Eleitorado de Mukurwe-ini no condado de Nyeri.
O pai do Sr. Kibira, Wilson Ikamba, um ex-cacique foi um dos primeiros fazendeiros de macadâmia da região. A ideia foi vendida a ele por um oficial de agricultura com a tarefa de convencer os agricultores a plantar café em 1964. A macadâmia se sairá bem assim como o seu café, disse o oficial.
O chefe almejava um quarto de acre para a nogueira. As árvores cresceram e floresceram e por algum tempo o dinheiro foi bom. Os fazendeiros da região seguiram o exemplo.
Mas a sorte inesperada não durou muito; no final dos anos 70, o pagamento havia diminuído tanto que os fazendeiros começaram a cortar as árvores.
As árvores que o velho chefe plantou permanecem. Mas, como o Sr. Kibira me disse, as árvores tinham pouco apelo; ele não iria eliminá-los nem gastaria sua energia com eles. Mas então os preços dispararam.
“Temos corretores, e todo mundo vindo comprar a macadâmia, " ele diz. "Ultima temporada, um quilo estava indo para Ksh140. Mas eu só colhi cerca de 500kg; Eu poderia ter feito melhor". Ele acrescenta que começou a poda e outras práticas de cultivo com um olho para mais retornos.
Nos anos anteriores, os fazendeiros plantaram macadâmias para dar sombra aos cafeeiros que produzem café de alta qualidade. Contudo, hoje, alguns cafeicultores passaram a cultivar nozes de macadâmia devido ao fato de o preço mais que dobrou
Agora, macadâmia está se tornando o novo ouro na fazenda, com a safra sendo vendida entre Ksh150 a Ksh200. A alta demanda global pela safra levou a uma corrida louca local para cultivá-la; o renascimento de árvores esquecidas e, o roubo de nozes na fazenda.
De acordo com agrônomos, uma safra bem cuidada produz entre 70kgs a 150kgs por árvore por ano. Um acre contém entre 71-75 árvores, dependendo do espaçamento entre as árvores.
Isso significa que o agricultor está pronto para colher, quando todas as coisas permanecem constantes, e média de 4, 970kgs por acre para 71 árvores e 70 quilos por árvore. Ao custo de Ksh150, isso significa que o agricultor pode ganhar cerca de Ksh745, 500, apontando para o motivo da corrida louca e dos roubos.
Hoje, poucos agricultores estão dispostos a falar sobre suas safras, para que não ponham os ladrões sobre si próprios.
A situação se tornou tão ruim em 2017 que quando as cascas da safra de macadâmia de Joseph Wanjohi começaram a se dividir em outubro, sinalizando prontidão para a colheita, ele contratou guardas para vigiar sua fazenda no vilarejo de Kamune em Murang'a todas as noites. Sua extraordinária decisão foi ocasionada por uma série de incidentes ocorridos durante o ano.
Houve casos de roubo de nozes de macadâmia na área, com gangues saqueando colheitas inteiras à noite. O ano passado, um fazendeiro vizinho havia acordado com uma visão chocante:galhos que tinham caído com nozes de macadâmia maduras apenas um dia atrás, agora estava estéril. O fazendeiro perdeu uma safra no valor de cerca de Ksh250, 000 durante a noite. “Eu tinha investido muito na fazenda, e a ideia de que eu poderia perder tudo era aterrorizante, ”Diz o Sr. Wanjohi.
“A única maneira de garantir o retorno era evitar a colheita ilegal, " ele adiciona. O fato de um fazendeiro ter que contratar guardas para proteger suas safras indica desenvolvimentos que ocorreram nos últimos anos.
Depois de tantos anos de esterilidade e parcos retornos, a produção de nozes aumentou tremendamente na última década, de cerca de 11, 000 toneladas métricas em 2009 para mais de 41, 000 toneladas métricas e 30 processadores hoje, tornando o Quênia o terceiro produtor mundial, depois da África do Sul e da Austrália.
A África do Sul é atualmente o líder mundial na produção de macadâmia, com 54, 000 toneladas de toneladas com casca produzidas este ano. Seguido pela Austrália em 44, 500 e Quênia. O Quênia ultrapassou os EUA em 2013 e continuou segurando o lugar.
Os maiores consumidores mundiais de nozes de macadâmia são Austrália e América do Norte. Eles respondem por cerca de 50 por cento do consumo da produção.
Jogadores de macadâmia líderes mundiais
Alguns dos principais players mundiais no mercado de macademia incluem a Kenya Nut Company Ltd, do Quênia, Macadâmias Douradas, Hamakua Macadamia Nut Company, Nambucca Macnuts Pty Ltd., Royal Macadamia (Pty) Ltd., MWT Foods Australia, Maravilha das Macadâmias, Mauna Loa Macadamia Nut Corp., e MacFarms.
O Quênia tem cerca de 200, 000 pequenas propriedades espalhadas por Embu, Meru, Machakos, Kirinyaga, Kiambu, Taita Taveta, Tharaka Nithi, Baringo, Murang’a e Nyeri. E recentemente, Uasin Gishu, Os condados de Elgeyo Marakwet e Nandi juntaram-se à tropa.
As fazendas produzem atualmente cerca de 41, 000 toneladas de nozes com casca, constituindo cerca de 20 por cento da oferta global. E conforme a demanda continua, Espera-se que a produção do Quênia aumente à medida que os agricultores migram para a safra comercial em todo o país. As mudas atuais no campo também amadurecerão nos próximos anos, aumentar a produção. Espera-se que o mercado global veja um aumento de 50 por cento na produção agrícola nos próximos cinco anos.
De acordo com um relatório do mercado global de macadâmia, o mercado de macademia está projetado para crescer fortemente durante o período de previsão de 2018 até 2025. Esta é uma boa notícia para o agricultor queniano, quem pode reivindicar um direito neste mercado lucrativo.
De acordo com Green &Gold Macadamias, um dos maiores comerciantes de macadâmias processadas do mundo, o crescimento global e a demanda por macadâmias têm sido excelentes e as exportações aumentaram 112% em todo o mundo nos últimos 10 anos.
Os pesquisadores esperam que o mercado global de macadâmia, avaliado em cerca de US $ 2,99 bilhões em 2017, cresça para cerca de US $ 4,5 bilhões em 2024.
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Mas o que está aumentando essa demanda?
A crescente demanda por cosméticos naturais (vegetais) e produtos alimentícios por um número igualmente crescente de consumidores preocupados com a saúde está impulsionando a demanda por nozes de macadâmia.
Juntamente com isso, uma crescente classe média em países como o Irã e o Egito está impulsionando a demanda pelo consumo de nozes que são consumidas como castanhas torradas, nozes orgânicas, nozes salgadas, e nozes com cobertura de chocolate, entre outros.
Eles também são usados para produzir sobremesas, biscoitos, chocolates, e bolos, entre outros. Na indústria de cosméticos, a macadâmia é usada para fazer produtos naturais e orgânicos. É valorizado por suas propriedades anti-envelhecimento e hidratantes e hidratantes.
O óleo de macadâmia é considerado volátil, com alto teor de ácido oleico e ácido palmitoleico. Isso o torna adequado para cremes de proteção solar e loções corporais.
Também se diz que as nozes de macadâmia possuem antiinflamatórios, antimicrobiano, e propriedades antioxidantes. Eles também contêm uma ampla gama de nutrientes saudáveis, como proteínas, carboidratos, niacina, tiamina, ferro, riboflavina, e vitamina A.
As nozes quenianas são populares devido à sua natureza crocante
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