Como cultivar sorgo e conhecer as diferentes variedades
O sorgo pode ser plantado puro ou consorciado com milho, feijões, e feijão nhemba.
Variedade de sorgo
Sua escolha dependerá do que você planeja fazer com ele. Variedades diferentes têm gostos diferentes. As variedades de sorgo branco são preferidas para a fabricação de cerveja e as duas mais populares são a Sila e a Gaddam. Elas têm grãos maiores, amido superior, e teor de açúcar que é bom para a fermentação. Eles também têm baixo teor de tanino (um elemento do sorgo que avermelha a semente). As variedades de sorgo com alto teor de taninos são menores e com baixo teor de amido. Eles não são ideais para a fabricação de cerveja.
Preparação do solo
Prepare o solo até ficar bem fino. O plantio a seco é preferido porque plantar em solos úmidos é difícil e a semente de sorgo é pequena. As quebras causadas durante o trabalho dos plantadores interferem na taxa de germinação.
O plantio a seco também reduz as chances de apodrecimento das sementes.
Espaçamento
45-60 cm x 12-20 cm é adequado. Em condições mais secas, um espaçamento mais amplo é adotado.
Plantio:Semeie diretamente a uma profundidade não superior a 4 polegadas. Coloque duas sementes em cada buraco para garantir que a população necessária seja alcançada. (É mais fácil diluir as safras se ambas germinarem do que preencher as lacunas).
Fertilizante
Aplique fertilizante DAP para encorajar o enraizamento. Cubra levemente com terra. Quando o sorgo atinge a altura do joelho, aplique fertilizante CAN para estimular o crescimento das folhas.
Germinação:ocorre dentro de cinco a sete dias após a semeadura.
Desbaste
Dilua as plantas após uma semana de germinação, mantendo o tiro mais forte. Remova o excesso de perfilhos (brotos) quando a planta estiver na altura do joelho e deixe no máximo três, que a haste original pode suportar confortavelmente. Brotos fortes são importantes, pois o sorgo é autorregulado e produzirá cabeças menores, se suas hastes são fracas.
Capina de sorgo
Erva daninha após um mês. Cuidado com a erva daninha roxa (Striga hermonthica), uma erva daninha parasita Striga, que se liga às raízes de sorgo, privando-o assim de nutrientes e impedindo-o de crescimento e estabelecimento adequados.
