Introdução ao cultivo de alcachofras de Jerusalém em recipientes

Alcachofra de Jerusalém também é conhecida como Sunchokes, é um tipo de raiz vegetal que produz tubérculos de sabor adocicado e grandes flores semelhantes ao girassol. Com adequada Cuidados com a planta da alcachofra de Jerusalém , adição nutritiva à sua horta que também pode aumentar o apelo visual. É um membro da família do girassol e não um parente da alcachofra. Esta planta perene cresce de 6 a 12 pés de altura e tem uma cor amarela, flores parecidas com margaridas. É uma planta herbácea perene que cresce até 1,5 a 3 metros de altura com folhas opostas na parte inferior do caule, tornando-se alternadas na parte superior. Neste artigo, também discutimos os tópicos abaixo;

• Quanto tempo leva para crescer Sunchokes
• Cuidados com plantas de alcachofras de Jerusalém
• Qual é a melhor maneira de cultivar alcachofras de Jerusalém
• Como você propaga alcachofras de Jerusalém
• Dicas de cultivo de alcachofra de Jerusalém
• Como você cuida das alcachofras de Jerusalém
• Condições de cultivo de alcachofra de Jerusalém

Um guia para o cultivo de alcachofras de Jerusalém em recipientes

As folhas da planta Sunchoke têm um aspecto áspero, textura peluda e as folhas maiores no caule inferior são largas ovóide-agudas e podem ter até 30 centímetros de comprimento e as folhas mais altas são menores e mais estreitas. A parte comestível da planta é a raiz subterrânea, chamado de tubérculo, semelhantes às batatas e batatas-doces. Na alcachofra de Jerusalém, esses tubérculos são longos e protuberantes e parecem um cruzamento entre uma batata e uma raiz de gengibre. Eles não contêm amido após a colheita e só começam a desenvolver amido quando são mantidos em armazenamento prolongado.

Um resistente, alta, herbácea perene que cresce até 3 metros de altura com uma flor amarela semelhante a um girassol. Ela cresce em qualquer solo, mas prefere solos leves e arenosos de boa fertilidade. Ele se dá melhor em climas temperados, a ponto de se tornar uma 'erva daninha comestível' nos jardins. No aquecedor, Em áreas mais úmidas, ainda pode ser produtivo, mas é improvável que persista no solo de ano para ano. Terá de ser replantado a partir de tubérculos armazenados e os tubérculos armazenados bem na parte mais estaladiça do frigorífico, num saco plástico. A porção comestível do tubérculo se assemelha à raiz de gengibre e tem tipicamente entre 7 e 10 centímetros de comprimento.

Variedades de alcachofras de Jerusalém com base nos padrões de cor e crescimento

Aqui estão alguns dos mais proeminentes, saboroso, colorido, e variedades de alcachofras de Jerusalém fáceis de cultivar ;

Stampede-thick, volta, nodoso, os tubérculos marrom-escuros são os mais padronizados e “originais” de todas as variedades - amadurecem cedo.

Tubérculos vermelhos Fuseau - longos e finos ou "em forma de topo" púrpura-avermelhada que demoram um pouco mais para amadurecer, mas são mais fáceis de limpar e preparar do que outros, devido às suas raízes menos "nodulosas" e "escarpadas", que pode esconder a sujeira difícil de remover.

Fuseau Branco -como a variedade vermelha, as partes comestíveis são longas e finas, em um tom de branco brilhante.

Waldspinel - muito longo, variedade vermelha que é chamada de “fingerling” de Sunchokes.

Alcachofra Verde -considerada a alcachofra melhorada original. Atinge a colheita mais cedo, com apenas 75 dias.

Alcachofra Grande Coração - uma variedade indolor sem espinhos e esta variedade relativamente nova pode suportar climas quentes e pode ser cultivada como uma planta anual a partir de sementes. O nome desta alcachofra é uma homenagem à sua capacidade de atingir cerca de 5 ½ polegadas.

Alcachofra Violetta - um grande produtor de botões laterais e esta variedade tradicional da Itália tem um botão roxo atraente conhecido por sua maciez. Como uma planta menor, a Alcachofra Violetta requer apenas um espaçamento de 3 pés entre as plantas.

Exigência de solo para cultivo de alcachofras de Jerusalém em recipientes / potes

Os tubérculos crescem em praticamente qualquer tipo de solo e isso significa que muitas vezes são relegados a uma área difícil do jardim. E melhorar o solo pobre antes do plantio estimula o crescimento de tubérculos maiores, que será mais fácil de cozinhar mais tarde. Eles preferem condições alcalinas, portanto, adicione cal para aumentar o nível de pH para cerca de 6,5 se o solo for muito ácido. Embora a planta se adapte bem a uma ampla variedade de tipos de solo e níveis de pH, A produção de alcachofras de Jerusalém é favorecida por solos ligeiramente alcalinos.

Preparação e germinação de sementes para alcachofras de Jerusalém

Os tubérculos brotam cerca de 10 a 17 dias após o plantio, mas a temperatura do solo deve ser de pelo menos 6 ° C antes do início da germinação. Alcachofras de Jerusalém são propagadas vegetativamente pelo uso do som, pequenos tubérculos livres de doenças ou pedaços de tubérculos pesando cerca de 2 onças (onças) e tendo pelo menos 2 a 3 botões cada.

Espaçamento para Alcachofras de Jerusalém crescendo em recipientes / potes

Plante tubérculos de alcachofra de Jerusalém com 5 a 6 polegadas de profundidade, 30 a 18 polegadas de distância. Espace as fileiras com cerca de 36 a fileiras de centímetros de distância.

Dicas de jardinagem para o cultivo de alcachofras de Jerusalém em recipientes

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Alcachofras de Jerusalém são cultivadas a partir de raízes ou seções da raiz, normalmente plantada na primavera ou no outono, enquanto as raízes estão dormentes.

Para melhores resultados, use as seguintes dicas de plantio;

• Sunchokes preferem solo solto e bem drenado, mas tolerarão solos pobres
• Espaço Alcachofras de Jerusalém tubérculos 12 a 18 polegadas de distância, 4 a 6 polegadas de profundidade
• Espace as filas de 1,2 a 6 pés (elas estarão propensas a se espalhar)
• A temperatura do solo no plantio deve ser de pelo menos 10 ° C
• Plantar em pleno sol
• Não plante em áreas consistentemente úmidas, já que o solo úmido apodrece os tubérculos. As plantas são tolerantes à seca, mas produzem a melhor vontade com um suprimento regular de água
• O pH do solo é melhor 6,5
• Temperaturas de crescimento preferidas de 18 a 32 ° C
• Cubra o solo com cerca de 2,5 cm de cobertura vegetal orgânica para facilitar a colheita e proteger as raízes
• Plante em um canteiro dedicado que pode ser movido para controle, ou afundar barreiras no solo ao redor das alcachofras de Jerusalém com pelo menos 60 centímetros de profundidade para evitar que se espalhem
• Alcachofras de Jerusalém podem ser cultivadas em recipientes, mas encherão rapidamente um recipiente pequeno. Selecione um recipiente com pelo menos 18 polegadas de diâmetro para uma planta

O processo de cultivo de alcachofras de Jerusalém em recipientes

1. Misture metade do solo nativo do jardim com metade do solo para vasos ou com composto em um carrinho de mão ou outro recipiente conveniente. O solo nativo não apenas fornece nutrientes, mas dá ao recipiente um pouco de peso para evitar que a planta alta caia de 2 a 3 metros à medida que cresce. Selecione um local de plantio no jardim que receba sol pleno ou sombra parcial. O local de plantio deve ter solo bem drenado.
2. Encha um recipiente de 5 galões até 2 polegadas da borda com a mistura por tubérculo Sunchoke que você planeja plantar. Separe os tubérculos se eles já não estiverem separados, e, em seguida, corte grandes tubérculos que têm vários pontos de crescimento em forma de botão de olhos, como aqueles em uma batata em seções que cada um tem 1 a 2 olhos e pelo menos 1 1/2 polegadas de diâmetro.
3. Cave um buraco de 2 a 3 polegadas para cada tubérculo de Alcachofras de Jerusalém. Se você quiser plantar mais de uma planta de alcachofra de Jerusalém, espaçar os tubérculos cerca de 3 pés de distância. Coloque um tubérculo em cada buraco e cubra com terra. Regue os tubérculos da Sunchoke completamente imediatamente após plantá-los e regue os tubérculos regularmente até que brotem, o que normalmente ocorre entre 10 e 17 dias após o plantio.
4. Plante um tubérculo ou pedaço de tubérculo por vaso com cerca de 10 a 15 cm de profundidade. Plante no final do inverno ou início da primavera, quando a temperatura do solo é de cerca de 10 ° C. Coloque o pote em pleno sol e cave-o até um terço de sua profundidade no solo, se possível, para fornecer estabilidade extra e isolamento contra o calor, frio, e perda de umidade. Água profundamente uma vez por semana.
5. Então, corte os caules das flores à medida que aparecem ou antes de darem sementes, usando podadores manuais, para estimular o crescimento dos tubérculos. Corte a parte superior da planta na base com podadores ou podadores quando as folhas e caules da planta estiverem murchas e marrons. Isso acontecerá entre 100 e 150 dias após o plantio e vire o vaso e despeje o solo e a touceira de tubérculos conforme necessário. Corte potes de plástico preto com uma faca quando estiverem cheios de tubérculos.
6. Afunde os potes até uma polegada ou até a borda e aplique cobertura morta sobre eles se não for colher imediatamente. Puxe os potes conforme necessário. Os tubérculos de alcachofra de Jerusalém são mais doces após uma geada e armazenam-se bem no solo. Salve vários pequenos tubérculos da última colheita para replantar.

Água e alimentação para plantas de alcachofras de Jerusalém

Alcachofras de Jerusalém crescem melhor com um mesmo, abastecimento regular de água, mas pode sobreviver a longos períodos de seca, uma vez estabelecido. As alcachofras de Jerusalém não requerem alimentação extra; eles crescem melhor em solo rico em matéria orgânica.

Alcachofras de Jerusalém cuidado com as plantas

Doenças e pragas não são uma grande preocupação nas plantas de alcachofra de Jerusalém, como eles mantiveram uma genética selvagem forte o suficiente para resistir facilmente a eles.

Caracóis e lesmas - geralmente um risco para os jovens, tubérculos em desenvolvimento. Armadilhas de cerveja e cobre mantêm-nos bem afastados.

Esclerotina - é uma doença fúngica que causa um efeito mole, base podre do caule, e mofo branco do lado de fora. Remova as plantas afetadas imediatamente, você terá que erradicar todo o canteiro, enquanto a doença permanece no solo por longos períodos.

Colhendo e armazenando alcachofras de Jerusalém

Os tubérculos podem ser colhidos cerca de 4 a 6 semanas após a floração e, embora as flores sejam bonitas, os rendimentos serão melhores se os botões das flores forem arrancados à medida que aparecem. Os tubérculos não ficam bem longe do solo e preste atenção para colocá-los em serragem levemente úmida ou areia em local escuro ou em um saco plástico perfurado no fundo da geladeira.

Perguntas frequentes sobre o cultivo de alcachofras de Jerusalém

Você também pode verificar isto: Germinação de sementes de alface, Período, Temperatura, Processo .

Quanto tempo as alcachofras de Jerusalém demoram para crescer?

Tubérculos pequenos ou pedaços de tubérculos com 2 ou 3 botões são plantados de 5 a 5 centímetros de profundidade a cerca de 60 centímetros de distância no início da primavera, assim que o solo puder ser trabalhado. O plantio deve ser bem regado. Os tubérculos brotarão em 2 a 3 semanas.

Como saber quando as alcachofras de Jerusalém estão prontas?

As alcachofras de Jerusalém estão prontas para a colheita quando as folhas morrem. Se você tiver paciência, pode querer esperar pela primeira geada, pois os tubérculos colhidos depois de terem sido atingidos pela primeira geada têm um sabor mais doce. Então, a melhor época de colheita é do final de setembro até março.

Quantas alcachofras de Jerusalém uma planta produz?

Alcachofras de Jerusalém são perenes, quanto mais cuidado no preparo do solo e plantio, melhor sua qualidade, e maior será a colheita. Uma planta bem cuidada de alcachofras de Jerusalém produzirá até 40 ou 50 botões.

Como armazenar alcachofras de Jerusalém para o plantio?

É importante manusear alcachofras de Jerusalém com cuidado, pois elas se machucam facilmente. Sunchokes crus devem ser armazenados em um local fresco, seco, e área bem ventilada, longe da luz. Eles também são armazenados na gaveta de vegetais da geladeira, embrulhado em toalhas de papel para absorver a umidade, e selado em um saco plástico.

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