Explorar diferentes variedades de vegetais é uma maneira emocionante de estender a estação de cultivo. Diferentes cultivares, cada um com diferentes dias até o vencimento, pode facilmente prolongar o período de colheita de certas culturas. Isso é especialmente verdadeiro quando se trata de plantar safras de estação fria que podem sobreviver quando a geada é uma ameaça no jardim. Fazendo experiências com diferentes tipos de brócolis, por exemplo, é apenas uma maneira de aproveitar ao máximo seu espaço de cultivo ao longo do ano.
Tipos de planta de brócolis
Não há dúvida de que os jardineiros experientes conhecem a alegria dos cultivares de brócolis no início e no fim da estação. Contudo, muitos podem não perceber que o experimento com diferentes tipos de plantas de brócolis pode adicionar diversidade ao jardim, além de ajudar a produzir uma colheita consistente de produtos frescos por várias semanas, tanto no início quanto no final da estação de cultivo.
De brócolis chinês a brócolis Romanesco, a adição de diferentes tipos de brócolis pode adicionar uma nova e interessante dinâmica à sua cesta de colheita, e para a cozinha.
Broccolini - Embora a aparência de broccolinimay seja semelhante à dos tipos em brotação, esta planta é na verdade um cruzamento com brócolis chinês. Ao cultivar broccolini, os jardineiros devem esperar pequenas florzinhas com um sabor sutil e doce. Broccolini está pronto para a colheita em 60-90 dias após o plantio, dependendo da variedade.
Brócolis chinês - Também conhecido como couve chinesa, os tipos de plantas de brócolis chinês são conhecidos por suas folhas grandes e caules robustos.
Brócolis romanesco - As variedades romanescobrócolis são facilmente reconhecidas por suas cabeças geométricas únicas. Essas plantas imensamente belas inspirarão os produtores a testar sua criatividade na cozinha. O brócolis Romanesco tem gosto muito semelhante a outros tipos de brócolis brotando.
Cultivares de brócolis em brotação / posição - Esses tipos comuns de brócolis são conhecidos por sua produção de cabeças fechadas na época da colheita. Embora as cabeças possam variar em tamanho e cor, esses tipos de brócolis são colhidos quando as florzinhas são firmes e compactas. Cultivares de brócolis em germinação atingem a maturidade em aproximadamente 70-100 dias. As variedades populares de brócolis em germinação incluem:
