Pensando em preparar sua própria cerveja? Embora o lúpulo seco possa ser comprado para uso em sua fabricação de cerveja, uma tendência mais recente de usar lúpulo fresco está em movimento e cultivar sua própria planta de lúpulo no quintal é uma boa maneira de começar. O lúpulo é cultivado a partir de rizomas ou plantas? Continue lendo para aprender mais.
O lúpulo é cultivado a partir de rizomas ou plantas?
Um rizoma é o caule subterrâneo de uma planta que é capaz de lançar raízes e brotos de seus nós. Também chamados de rootstocks, os rizomas mantêm a capacidade de enviar novos brotos para cima para se tornarem uma planta. Então, a resposta é que as plantas de lúpulo são cultivadas a partir de rizomas, mas você pode comprar rizomas de lúpulo para cultivo ou plantas de lúpulo estabelecidas para plantar em sua cervejaria ao ar livre.
Onde obter rizomas de lúpulo
Rizomas de lúpulo para cultivo na horta doméstica podem ser adquiridos online ou por meio de um viveiro licenciado. As plantas de um viveiro licenciado são frequentemente mais confiáveis e resistentes a doenças porque o lúpulo é suscetível a uma série de doenças e pragas, incluindo hop stunt viróide e outros vírus, míldio, Verticillium murcha, Crown Gall, nemátodo do nó da raiz, e nemátodo de cisto de lúpulo - nenhum dos quais você deseja se infiltrar em seu jardim de lúpulo.
O lúpulo é gerado por plantas femininas e pode levar no mínimo três anos para uma colheita completa; Portanto, Cabe ao produtor / investidor comprar ações certificadas de fontes confiáveis. A Rede Nacional de Plantas Limpas para Lúpulo (NCPN-Lúpulo) do Centro de Extensão e Agricultura da Universidade do Estado de Washington se concentra na identificação e eliminação de doenças que afetam a produção e a qualidade do lúpulo. A compra de rizomas de lúpulo para cultivo da NCPN é uma garantia de que você obterá um estoque saudável e livre de doenças.
Alternativamente, se você comprar de outro local, entre em contato com o Departamento de Agricultura daquele estado para perguntas sobre o licenciamento do vendedor. Vá para a página de envio do National Plant Board Member e clique no nome do estado, que exibirá o site do Departamento de Agricultura desse estado e um nome de contato para perguntas.
Plantando Rizomas de Lúpulo
O lúpulo é fácil de cultivar se plantado em solos orgânicos ricos, com espaço suficiente para uma videira de 6 a 9 metros de comprimento, em uma região com uma longa estação de cultivo em pleno sol.
Plante o lúpulo até meados de abril em áreas quentes e meados de maio em regiões mais frias. Primeiro cave uma trincheira estreita com cerca de 31 cm de profundidade e um pouco mais longa do que o rizoma do lúpulo. Plante um rizoma, botões apontando para cima, por colina e cubra com 2,5 cm de solo solto. Os rizomas devem ser espaçados de 3 a 4 pés (cerca de 1 m) e fortemente cobertos com cobertura morta para ajudar no controle de ervas daninhas e conservação de umidade.
Corrija o solo com fertilizante compostado na primavera e cubra com nitrogênio a ½ colher de chá por planta em junho.
Vários brotos emergirão de cada rizoma. Uma vez que os brotos têm cerca de 30 centímetros de comprimento (31 cm), escolha os dois ou três mais saudáveis e remova todos os outros. Treine os brotos para crescerem ao longo de uma treliça ou outro suporte, enrolando-os no sentido horário, seguindo seu hábito natural de crescimento. Mantenha as vinhas espaçadas enquanto você as treina para melhorar o acesso à luz, circulação de ar, e reduzir a incidência de doenças.
Continue a manter suas plantas de lúpulo por alguns anos e logo você estará colhendo cones no final de agosto ao início de setembro, bem a tempo de preparar algumas cervejas para o feriado.
