Passe por cima dos pimentões doces recheados, é hora de apimentar as coisas. Em vez disso, experimente rechear pimentas Dolmalik Biber. O que são pimentas Dolmalik? Continue lendo para descobrir sobre o cultivo de pimentas Dolmalik, Dolmalik pimenta usa, e outras informações da pimenta chili Dolmalik.
O que são Dolmalik Peppers?
Os pimentões Dolmalik Biber são pimentões antigos do tipo ancho vindos do país da Turquia, onde costumam ser servidos recheados com carne picada temperada como um delicioso dolma turco.
Os pimentões podem variar de verde claro a marrom avermelhado e ter um rico, sabor fumado / doce com um pouco de calor que varia dependendo das condições de cultivo. Essas pimentas têm cerca de 5 cm de diâmetro e 10 cm de comprimento. A própria planta cresce até cerca de 3 pés (pouco menos de um metro) de altura.
Informações Dolmalik Chili Pepper
As pimentas Dolmalik têm vários usos. Dolmalik Biber não é apenas usado como dolma, mas, quando secos e em pó, são usados para temperar a carne. Eles são frequentemente torrados também, o que realça o seu sabor adocicado esfumaçado.
Durante a época da colheita, essas pimentas são muitas vezes sem caroço e as frutas deixadas para secar ao sol, o que concentra sua riqueza, sabor apimentado. Antes de usar, eles são simplesmente reidratados em água e, em seguida, prontos para rechear ou dividir em outros pratos.
Pimentas Dolmalik podem ser cultivadas nas zonas USDA 3 a 11 em solo bem drenado. Deixe as plantas separadas por 2 pés (61 cm) em pleno sol ao cultivar pimentas Dolmalik.
