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Beringelas

Berinjelas - também conhecidas como berinjelas ou berinjelas - são vegetais de clima quente colhidos entre meados e o final do verão. A berinjela fica mais gostosa quando colhida jovem. Veja mais sobre como cultivar e colher esses adoráveis ​​vegetais roxos profundos - um dos nossos favoritos na grelha!

Sobre Berinjelas

Beringela (Solanum melongena) cresce selvagem em sua terra natal, o sul da Ásia, como uma planta perene, embora esses vegetais da estação quente sejam tratados pela maioria dos jardineiros como anuais. Dada sua herança tropical e subtropical, berinjelas requerem temperaturas relativamente altas, semelhante a tomates e pimentas (que, como berinjelas, estão na família Nightshade). Eles crescem mais rápido quando as temperaturas estão entre 70 e 85 ° F (21 e 30 ° C) - e muito lentamente durante o tempo mais frio.

Como tomates e pimentas, as berinjelas se desenvolvem e ficam penduradas nos galhos de uma planta que atinge vários metros de altura.

Porque eles precisam de solo quente, as berinjelas são geralmente compradas como transplantes de 6 a 8 semanas (ou, começou dentro de casa com cerca de dois meses de antecedência) para obter uma vantagem. Canteiros elevados enriquecidos com esterco compostado são um local ideal para o cultivo de berinjelas porque o solo aquece mais rapidamente. Berinjelas também são ótimas para recipientes e fazem lindas bordas ornamentais. Na verdade, existem algumas variedades de berinjelas ornamentais disponíveis hoje, cujos frutos não comestíveis têm padrões variados atraentes.

Embora as berinjelas sejam geralmente de uma bela cor roxa escura, a cor deles pode variar, e o mesmo pode acontecer com o tamanho e a forma - de frutos pequenos a grandes.

Plantio

Quando plantar berinjela

Escolhendo e preparando um local de plantio

Como plantar berinjela

Cuidado

Como cultivar berinjela

Pragas / Doenças

Aqui estão algumas das pragas mais comuns da berinjela, doenças, e problemas.

Variedades Recomendadas

A berinjela padrão produz em forma de ovo, lustroso, fruta preto-púrpura.

Outras variedades interessantes de berinjela incluem:

O longo, A berinjela japonesa delgada tem uma casca mais fina e um sabor mais delicado.

Variedades ornamentais são comestíveis, mas têm má qualidade alimentar.

Colheita / Armazenamento

Como colher berinjela

Como Armazenar Berinjela

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