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Edamame

Originário do Leste Asiático, edamame é relativamente novo para os jardins da América do Norte - especialmente para os jardineiros domésticos. Veja como plantar e cultivar edamame em seu jardim!

Edamame é o nome dado à vagem de soja imatura. Uma vez que os frutos de edamame amadurecem, endurecer, e seco, eles são usados ​​para fazer leite de soja e tofu. Edamame é geralmente cozido no vapor em água e, em seguida, comido espremendo os grãos de sua vagem, estalando diretamente na boca.

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Como comer edamame

Ferva as vagens em água salgada, cerca de cinco a seis minutos até ficar macio.

Ou, Cozinhe seu edamame, colocando um centímetro de água em uma panela e leve para ferver. Coloque o edamame em uma cesta de vapor ou peneira e cubra a panela por cinco a dez minutos. Em seguida, sal conforme desejado.

Depois de resfriado o suficiente, leve a cápsula de edamame aos lábios, espremer o feijão para fora de sua vagem salgada, e coloque-o diretamente na boca!

Desfrute como um lanche saudável. Ou, adicione edamame com casca às saladas, arroz, massa, e outros pratos; adiciona sabor, uma cor verde brilhante, e proteína com baixo teor de gordura.


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