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hortelã

Mint praticamente cresce sozinha! Não só a hortelã adiciona frutado, sabor aromático para alimentos e chá, mas também é útil para remédios de saúde, como auxiliar na digestão e aliviar dores de cabeça. Tudo o que você precisa fazer é confinar esta erva perene que se espalha em um recipiente ou canteiro confinado para evitar que tome conta do seu quintal! Veja dicas de plantio, crescente, e controlar a hortelã!

Sobre Mint

A hortelã é uma erva perene com muito perfume, folhas dentadas e minúsculos roxos, cor de rosa, ou flores brancas. Existem muitas variedades de hortelã - todas cheirosas, seja brilhante ou difuso, liso ou enrugado, verde brilhante ou variegado. Contudo, você sempre pode distinguir um membro da família das mentas por seu caule quadrado. Rolando entre os dedos, você notará um cheiro forte e pensará em doces, chás doces, ou talvez até mint juleps.

Além de companheiros de cozinha, balas são usadas como acentos de jardim, coberturas de solo, desodorisadores, e medicamentos fitoterápicos. Eles são tão bonitos quanto funcionais, e eles são infalíveis para crescer, prosperando sob o sol e a sombra em toda a América do Norte. Uma vez que a hortelã pode ser um propagador vigoroso, você simplesmente tem que ter cuidado onde plantá-lo.

Plantio

Confira este vídeo para saber mais sobre como cultivar hortelã.

Cuidado


Crédito da foto:Juta / Shutterstock

Pragas / Doenças

Variedades Recomendadas Colheita / Armazenamento

Propagando Menta

A melhor maneira de propagar mentas é pegando mudas das que você mais gosta. É fácil - pegue estacas de 15 centímetros de caules enraizados e plante-as horizontalmente no solo. Os caules de hortelã também se enraízam em um copo de água. Comece com um pequeno corte de uma planta estabelecida. Qualquer amigo jardineiro lhe dará uma muda de sua hortelã favorita.


Crédito da foto:Joannawnuk / Shutterstock

Sagacidade e Sabedoria

"Se alguém pode citar ... todas as variedades de hortelã, ele deve saber quantos peixes nadam no Oceano Índico . ” –Walafrid Strabo (c. 808-849)

Receitas Coentro e Molho de Menta Limonada de Menta com Mofo de Frutas Notas de Culinária

Cozinheiros sérios geralmente preferem hortelã para pratos salgados e hortelã-pimenta para sobremesas. Para um sabor delicado de menta em saladas de frutas, iogurte, ou chá, experimente maçã ou laranja hortelã. A hortelã se esconde em segundo plano nas saladas do Oriente Médio, como tabouli, e se dá bem com cordeiro. Também vai com ervilhas, abobrinha, feijão fresco, marinadas para vegetais de verão, sopas frias, saladas de frutas, e queijo.

Veja nossa receita de um delicioso (e saudável) Smoothie de Mango Mint!


Crédito:Anna Shepulova / Shutterstock

Gorjeta! Faça cubos de gelo com sabor congelando bandejas de chá de menta forte, em seguida, use os cubos de gelo para suas bebidas!


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