Quando a mudança climática causa devastação generalizada, desloca milhões de pessoas e leva à extinção em massa, pelo menos ainda podemos ter batatas.
Cientistas nos Andes peruanos estão tentando encontrar filamentos genéticos de batata que seriam capazes de crescer em eventos climáticos extremos, de acordo com Guardião , na esperança de evitar uma crise alimentar quando as mudanças climáticas tornarem o cultivo de outras safras insustentável. Agrônomos estão fazendo este trabalho em um “museu da batata, ”Chamado Potato Park, que afirma ter uma das maiores diversidades de batatas nativas.
Alejandro Argumedo, o fundador da ONG que administra o parque, disse a Guardião que os agrônomos do parque foram capazes de criar novas expressões genéticas semeando batatas variadas em altitudes diferentes.
Batatas são nativas dos Andes, onde as pessoas começaram a cultivá-los internamente há milhares de anos. Foi só no século 16 que os exploradores espanhóis os trouxeram de volta à Europa. Desde então, eles se tornaram um alimento básico em muitas culturas e uma das maiores colheitas do mundo, atrás do trigo, milho, arroz e cana-de-açúcar.
Nos Andes, as pessoas têm misturado variedades de batata domesticada com selvagens por milênios, de acordo com Argumedo. Os pesquisadores têm procurado replicar esse processo no Potato Park para encontrar variedades mais resistentes. Uma variedade que despertou o interesse dos pesquisadores é a chamada "avô" selvagem das batatas domesticadas.
Os pesquisadores do museu mantêm seus resultados em um banco de sementes no local, e eles transferiram pelo menos 650 variedades para o Svalbard Global Seed Bank na Noruega.
