Quando entrei em contato com Jan Pape pela primeira vez, o ceticismo em sua voz era palpável.
Agricultor de vison americano domesticado (Neovison vison) desde 2001, ele está acostumado a ter seu trabalho sensacionalizado na esfera pública com certa regularidade. Então, pedir para ir à sua fazenda com uma Nikon na mão significava que eu precisava construir um mínimo de confiança.
Eu prometi que não era afiliado de forma alguma à PETA, e marcamos um encontro para sentar e conversar enquanto tomamos uma xícara de café em sua fazenda, junto com sua esposa e co-agricultor Helle.
Enquanto a conversa começou com os aspectos práticos da criação de peles, ele inevitavelmente derivou para a ética. Tive a sensação de que eram duas pessoas que estavam muito orgulhosas de seu trabalho, independentemente de quão controverso possa ser.
Jan e Helle com algumas de suas peles na Fazenda JP.
É um momento tenso para fazendeiros de vison como os Papes. Sua fazenda fica a apenas uma hora de carro a sudeste do epicentro do surto da doença das Aleutas - também conhecida como plasmocitose de vison - que atingiu fortemente a indústria de peles dinamarquesa este ano. O surto foi relatado pela primeira vez em outubro de 2015, mas em novembro, ele dizimou 130 fazendas em Holstebro, a região com algumas das maiores operações do país. Pelo menos 700, 000 animais foram abatidos e pelados na Dinamarca, e o vírus ainda está em movimento.
Descoberto em 1956, este parvovírus é transmitido através de fluidos corporais de hospedeiros infectados, mas pode permanecer dormente no solo por anos. Os sintomas do vison se assemelham ao lúpus eritematoso sistêmico (LES) em humanos, e a doença viaja com vetores, como trabalhadores, alimentação, e vários carnívoros ribeirinhos selvagens.
Mink sobrecarregado com o vírus tem menos ou nenhum filhote, peles de baixa qualidade, e uma eventual taxa de mortalidade de 100 por cento.
As primeiras fazendas infectadas usaram o mesmo feed de vison regional dinamarquês ( Dansk Pelsdyr Foder ) instalação. As primeiras investigações sobre a origem da calamidade deste ano apontaram para um carregamento de peixes poloneses:90 por cento dos visons selvagens poloneses têm o vírus, e um carona individual poderia teoricamente infectar um carregamento inteiro de ração.
Os exames de saúde veterinários sempre foram constantes na criação de peles, já que as belas peles só vêm de animais saudáveis. Eles são mais urgentes agora:exames de sangue são feitos de cada animal quatro vezes por ano.
Um diário veterinário, sobre o cercado de um animal que não comia o suficiente.
Uma fileira de compartimentos, cada um com uma caixa de nidificação coberta.
Sander Jacobsen, diretor de Relações Públicas da Kopenhagen Fur, a cooperativa de leilões de propriedade e administrada pela Associação de Criadores de Peles Dinamarqueses, escreveu em um e-mail que:“... estamos muito perto de não ter a doença na Dinamarca, por causa de um fantástico programa veterinário realizado desde 1978. O que vemos agora em Holstebro é certamente um grande revés, especialmente para as fazendas atingidas pelo vírus, mas, a longo prazo, a coisa toda parecerá apenas um distúrbio menor na curva em direção a zero doença das Aleutas na Dinamarca ”.
De fato, de acordo com a Administração Veterinária e Alimentar Dinamarquesa, em 1976, 100 por cento das fazendas de visons dinamarquesas tinham animais infectados com o vírus, mas manejo veterinário agressivo, junto com melhor bem-estar e higiene, afetaram um declínio constante nas últimas décadas.
Uma vez que a plasmocitose ainda não atingiu sua operação de tamanho médio, os Papes estão atualmente abrigando 1, 500 animais extras (de 2, 800 no total). Eles sacrificaram a trégua da baixa temporada de inverno (o tempo entre as jogadas e quando novos filhotes - chamados de kits - nascem) para hospedar animais de regiões que estão perto de surtos conhecidos. A fazenda deles não compartilha fronteiras imediatas com outras fazendas de visons, portanto, seu isolamento oferece uma margem de conforto.
Apesar disso, quando chegou a hora de conhecer as instalações, Eu tive que colocar um par de suas botas de borracha do galpão:não é uma quarentena total, tanto quanto um estado de cautela.
A maioria das operações no país é assim:fazendas familiares com poucos funcionários sazonais, em vez de grandes empresas fabris. A indústria de cultivo de peles emprega diretamente 6, 000 pessoas na Dinamarca, 1, 500 dos quais são agricultores.
A Dinamarca é líder em criação e ciência veterinária para visons há décadas, sendo o produtor de 17 milhões de peles por ano, de 50 milhões vendidos globalmente. As fazendas dinamarquesas são conhecidas por produzirem a maior parte das peles de alta qualidade, vendendo por 20 a 30 por cento mais do que peles de vison de outras nações.
Embora alguns possam atribuir parte desse sucesso a um clima ideal para a criação de visons, Jan acredita que é principalmente porque ele e seus colegas compartilham informações e materiais, ter acesso a excelente infraestrutura, e se comunicar por meio da Associação de Criadores de Peles - é uma espécie de visão de mundo quintessencialmente dinamarquesa que enfatiza a força por meio da cooperação.
No rastro da doença, os fazendeiros juntam uma espécie de seguro por meio da cooperativa - cobrado por uma taxa nominal por pele nas vendas dos anos anteriores - a fim de cobrir algumas das perdas sofridas por aqueles que foram mais duramente atingidos; eles também vendem de volta os animais a esses fazendeiros a preços abaixo do mercado.
Mesmo que o vírus acabe sendo um mero distúrbio para os negócios normais, existem outros desafios iminentes para os fazendeiros de vison.
Os animais são fofos, curioso, bastante inteligente, e são usados para produzir um item não alimentar, portanto, fazendeiros de peles como os Papes são um alvo permanente para ativistas dos direitos dos animais. O surto da doença serve apenas para colocar seu trabalho em destaque.
Jan e Helle acreditam que é muito mais fácil fazer campanha pelo bem-estar de algo semelhante a um furão de estimação do que pelos direitos de um porco, e uma vez que um casaco de vison é fundamentalmente um item de luxo, O cultivo de peles é uma forma de agricultura animal à qual até o mais obstinado dos carnívoros pode vir a se opor. O mercado muda com o sentimento do público.
A criação de peles é uma forma de agricultura animal à qual até o mais obstinado dos carnívoros pode vir a se opor. O mercado muda com o sentimento do público.
Helle, em particular, enfatizou que ninguém que a conheceu quando criança a teria retratado nesta linha de trabalho; ela era sempre a primeira a bater nas portas de sua comunidade rural quando alguém deixava um cachorro ou gato de estimação na chuva. Seu amor pelos animais é o que ela acredita que a torna boa em seu trabalho.
Seu presente para a criação paga dividendos:o produto dos Papes normalmente é vendido por 18 a 20 por cento acima do preço médio das peles dinamarquesas.
Parte desse preço também vem das cores que eles produzem:na natureza, visons são fulvos ou castanhos escuros, mas a criação em fazendas de peles trouxe cerca de 25 tons e padrões naturais. Tons mais claros de pele como "platina" e "pérola" surgiram nas décadas de 1930 e 1940, e animais com essas mutações foram posteriormente cruzados. Os mais raros tons hoje - chamados de “cruz azul da íris” e “cruz violeta” - são brancos com um acento cinza.
As peles de várias fazendas são classificadas por cor, qualidade, e sexo, e depois agrupados em lotes para leilão cinco vezes por ano na Kopenhagen Fur. É a maior casa de leilões do mundo para peles cruas, e o único com certificação ISO-9001, uma certificação que leva em consideração o bem-estar e a saúde dos animais, condições de reprodução, higiene da fazenda, e outros fatores. Entre 500 a 700 compradores globais de moda gastam até cerca de US $ 290 milhões em skins em um único evento de três a oito dias.
Helle e “Viktor, ”Um vison nascido com deficiência:ele se tornou uma espécie de animal de estimação.
Peles processados, em cores variadas.
Mas infelizmente, o cuidado dos animais não é uma preocupação urgente para a maioria dos compradores atuais, que vêm do Leste Asiático (especialmente Hong Kong e China); A China também é um grande produtor de visons, mas não pode corresponder à qualidade do produto dinamarquês. De acordo com Jan, isso tem muito a ver com padrões frouxos de bem-estar animal.
Antes do surto de plasmocitose deste ano, a fazenda de vison dinamarquesa média teve um lucro anual de $ 406, 500. Os resultados do primeiro leilão do ano, Contudo, não têm sido promissores. Em janeiro de 2016, o preço médio por pele caiu de 610 coroas suecas (US $ 91) em 2014, a 227 coroas ($ 34). Considerando que cada animal custa cerca de 140 coroas (US $ 21) em comida a cada ano, a margem de lucro será estreita este ano, se é que existe.
Na vizinha Holanda - o terceiro maior produtor mundial de peles de vison - o cultivo de peles deve ser totalmente eliminado até 2024 devido a questões de bem-estar. A Alemanha recentemente introduziu legislação semelhante.
Jan e Helle não veem isso como uma redução da competição; em vez disso, eles estão preocupados com o futuro da agricultura de peles na Dinamarca.
Para toda a oposição, é uma indústria estranhamente sustentável. Os visons são alimentados com capturas acessórias da pesca e sobras de carne de outras empresas de pecuária:eles são os garburadores do mundo da pecuária. Apesar disso, Jan afirma "eles não comem nada que não seja bom o suficiente para um humano."
Antes de atirar, os animais morrem em paz, indo dormir de envenenamento por monóxido de carbono. Uma vez que os animais são apedrejados, sua gordura pode ser transformada em um óleo para uso em cosméticos e no tratamento de couro, e suas carcaças são utilizadas na produção de biocombustíveis; As carcaças de vison ainda abastecem alguns dos ônibus da segunda maior cidade da Dinamarca, Aarhus.
Para melhorar a boa vontade para com a indústria, em 2007, Kopenhagen Fur e a Sociedade Dinamarquesa para a Prevenção da Crueldade contra os Animais ( Dyrenes Beskyttelse ) fez uma parceria voluntária para tornar os regulamentos de bem-estar para visons mais rígidos na Dinamarca do que na UE em geral, com disposições para melhores acomodações e padrões de saúde. A última parte, Contudo, não ficou satisfeito com as negociações.
Helle, avaliando peles
Birgitte Damm, conselheiro chefe do grupo de direitos dos animais, escreveu em um e-mail:“[nós] pressionamos pela legislação atual como um primeiro passo, mas o acordo era que isso deveria ser acompanhado por mais trabalho em direção a moradias extensivas alternativas e métodos de produção com melhor bem-estar animal:trabalho que Kopenhagen Fur acabou não querendo fazer, e um objetivo que eles não queriam perseguir. Portanto, a colaboração parou. Dyrenes Beskyttelse não acredita que a legislação atual proporcione um bom bem-estar animal, longe disso."
Sua organização gostaria de ver o cultivo de peles eliminado também na Dinamarca.
Em última análise, se os Papes serão ou não capazes de continuar com sua empresa não depende de um vírus, mas sobre se os consumidores europeus ainda estão dispostos a considerar um casaco de vison um luxo e ético.
Avançar, a indústria de peles sofreu um fiasco de relações públicas em 2010, quando o presidente da Associação Dinamarquesa de Criadores de Peles, Erik Ugilt Hansen, foi acusado de crueldade contra os animais, depois de uma série de televisão gonzo com câmera escondida chamada Operação X - orquestrado por outro grupo de defesa dos animais chamado Anima - filmou as condições de sua fazenda.
Ainda mais ativistas “práticos” chegaram a ponto de liberar esses mustelídeos norte-americanos para a natureza dinamarquesa, onde eles causam estragos nos ecossistemas. Em 2011, 3, 000 animais foram soltos de uma fazenda na ilha de Fyn. De acordo com Damm, Dyrenes Beskyttelse, “Não endossamos isso, e nós falamos contra isso. Não faz bem para os animais soltos, pela fauna local ou pelos objetivos políticos que perseguimos ”.
Os animais que sobrevivem, escapam e estabelecem território há décadas se reproduzem na Europa, e visados por conservacionistas para erradicação. Populações de visons americanos anteriormente cultivados têm sido associadas ao declínio de roedores nativos como desmanes e ratos-d'água em partes da Europa, e afetou um declínio no vison europeu criticamente ameaçado de extinção e relacionado de forma remota em sua faixa remanescente do Báltico.
Em última análise, se os Papes serão ou não capazes de continuar com sua empresa não depende de um vírus, mas sobre se os consumidores europeus ainda estão dispostos a considerar um casaco de vison um luxo e ético. O cultivo de peles está perdendo força legal na UE, e a Dinamarca permanece como uma das últimas fortalezas remanescentes.
Jan e Helle parecem ter um otimismo cauteloso, acreditando nesse trabalho duro, condições decentes para seus animais, e um produto final de alta qualidade consistente lhes permitirá enfrentar os altos e baixos do mercado. Eles terão a força de suas convicções testada em um leilão este ano.
