Fazendeiro moderno: Onde você pratica?
Dr. Justin Martin: Estou praticando fora de Camden, Carolina do Sul, mas há oito ou nove condados que eu atendo [na região de Pee Dee, a parte nordeste da Carolina do Sul]. Antes de vir para cá, pratiquei no leste da Carolina do Norte, trabalhando com suínos e gado de corte, mas vim para a Carolina do Sul com o programa. Eu li histórias sobre como os veterinários agrícolas estão se tornando cada vez mais uma raridade.
MF: Por que você acha que é isso? Há falta de veterinários em sua área?
JM: Eu não sei - muitas pessoas não gostam de levantar às 2 da manhã para puxar um bezerro que nasce no meio do inverno. A prática de pequenos animais é definitivamente mais um trabalho de oito às cinco. Você vê emergências de vez em quando, mas eu diria que talvez seja um estilo de vida mais fácil. Com grandes veterinários de animais, é mais um tipo de coisa do dia ao escuro ”“ e mesmo depois de escurecer ou antes do amanhecer às vezes. O fazendeiro precisa de ajuda o tempo todo ”“ se uma vaca está tendo um bezerro e meia-noite e ela precisa de ajuda você tem que ir. E eu acho que muito disso tem a ver com as gerações mais jovens não crescendo em fazendas ou não vindo de comunidades do tipo agrícola. A diminuição do número de fazendas ou fazendas familiares em todo o país pode ter um pouco a ver com isso também.
MF: Quais são os animais que você trata com mais frequência?
JM: Aqui na parte central da Carolina do Sul, Midlands, Eu trato muitas operações com bezerros, muito gado de corte. Ruminantes menores têm sido uma grande coisa aqui nos últimos anos. As cabras estão se tornando muito populares entre os pequenos agricultores, com pessoas que têm de dez a vinte acres que querem colocar algo em suas terras. E o mercado de cabras também aumentou bastante. Eu diria provavelmente 60 por cento de gado e 40 por cento de ruminantes e suínos menores.
MF: Que tipo de pacientes e lesões você costuma tratar?
JM: É realmente um tipo de medicamento preventivo. Eu vou a muitas reuniões de criadores de gado e falo - qualquer coisa que você possa fazer para evitar sair à meia-noite para puxar um bezerro; você sabe, realmente estamos educando esses fazendeiros para que eles não coloquem um touro enorme em uma vaca de estrutura moderada, por exemplo. Ela vai ter problemas para ter o bebê. E também noções básicas de saúde de rebanho - fazemos muitos protocolos de vacinas, tratamos muita pneumonia nas panturrilhas. Este ano está muito úmido, então tratamos muito da podridão dos pés.
MF: Você se importaria de me contar sobre alguns de seus casos mais excepcionais ou gratificantes?
JM: No Natal passado, fui chamada para ver uma vaca que tinha acabado de ter um filhote e prolapso útero ”“ Estava frio e escuro e era como ... tentar empurrar uma bola de golfe em um cavalo de jardim, eu acho. Era do tamanho de um ... sei lá, era enorme e tivemos que colocá-lo de volta em um orifício minúsculo e costurá-la. Isso foi realmente incrível.
MF: Foi um sucesso?
JM: Sim, temos de volta, mas cara, foi louco.
Fazendeiro moderno: O que fez você querer se tornar um veterinário de fazenda?
Dr. Stephen Adams: Eu cresci em uma fazenda no interior do estado de Nova York e fui exposto a rebanhos e animais desde muito cedo. Eu quebrei e treinei cavalos quando estava no colégio, e adorava trabalhar com animais. Eu também queria ser meu próprio patrão, esse era o estímulo e eu gostava de remédio. Ou, Achei que gostaria de medicina.
MF: Que tipo de fazenda era?
SA: Era uma fazenda mista - gado de corte, galinhas, cavalos. Meu pai era o negociante de cavalos local. Comemos frutas, porque é ao longo dos lagos - uvas, maçãs, esse tipo de fruta. Foi uma mistura eclética. Você vê bezerros nascendo, vacas morrem. Eu fui exposto a esse tipo de coisa.
MF: O que o surpreendeu na escola veterinária?
SA: Ha! [Pausa] Eu aprendo coisas novas todos os dias então ... bem, o que foi interessante sobre o meu treinamento, tanto quanto surpresas, foi a diversidade de coisas que os veterinários podem fazer. Não cuide apenas de animais, mas você é treinado em inspeção de alimentos, epidemiologia, olhando para infecção transmissível, particularmente as doenças transmitidas aos humanos por animais. Fiquei surpreso ao ver um bezerro de duas cabeças? Outras deformidades congênitas? Talvez um pouco.
MF: Quando você começou a se especializar?
SA: Os alunos podem começar a se especializar durante os últimos anos de treinamento veterinário. Primeiro, voce tem que aprender o normal, então você aprende o que é anormal e então você tem que aprender as doenças e como tratá-las. Existem vários programas de treinamento. Passei por uma cirurgia e passei três anos [depois da escola veterinária] fazendo essa especialidade.
MF: O que o atraiu para a cirurgia?
SA: Eu meio que gosto de fazer coisas com minhas mãos, tocando violão ou construindo uma casa na árvore, ou apenas trabalhando nas máquinas agrícolas, quando eu era criança, foi agradável. É uma disciplina legal. Você precisa de habilidades técnicas físicas.
MF: Você fez algum exercício para as mãos?
SA: [Risadas] Não. Não, Quero dizer, de uma vez, Passei um tempo praticando nós, de costura.
MF: Quando você começou a lecionar em Purdue?
SA: Quer dizer por que ainda estou aqui? Então, Eu fiz este exame, para provar que fiz este treinamento, naquele ponto [em 1978], Purdue disse, ‘Temos uma vaga’. E é aqui que a vida se torna um acaso - a essa altura eu já tinha conhecido e casado com uma senhora de Indiana.
MF: Aposto que você viu muitas mudanças no campo.
SA: Houve uma enorme mudança no campo. Na minha disciplina particular, algumas das grandes mudanças são a capacidade de anestesiar um cavalo doente e não matá-lo. Só para ser um grande risco - você se lembra das pessoas dizendo que se um cavalo tivesse uma perna fraturada, você teria que atirar neles? Agora é muito mais seguro. Acho que outra grande coisa é que a tecnologia mudou dramaticamente. Agora estamos fazendo o que é uma palavra da moda na medicina humana ”“ “cirurgia minimamente invasiva”. Não temos que fazer grandes incisões - fazemos bastante no trato respiratório superior usando lasers.
MF: E as mudanças na agricultura?
SA: Na indústria de alimentos, temos grandes fazendas corporativas. Se você procurar no Google “Fair Oaks Farm, ”Você verá que é uma das maiores fazendas de leite do meio-oeste - eles têm 18, 000 vacas. Eles dão passeios em celeiros de meia milha de comprimento e ordenham vacas 23 horas por dia. Esse é o tipo de tendência.
MF: As grandes fazendas mudaram os próprios animais? Você está vendo doenças diferentes?
SA: Este, Eu não tenho tanta certeza. Ainda vemos bezerros com hérnias umbilicais, vacas com Abomasum Deslocado à Esquerda, como um intestino retorcido. Na mão, na indústria suína, os veterinários estão se tornando cada vez mais interessados na saúde do rebanho, trabalhando com nutrição, tentando descobrir quais são os melhores esquemas de vacinação. Menos tratamento de animais individuais. É um paralelo à tendência da medicina humana de fazer uma saúde mais preventiva.
MF: Você faz algum julgamento de valor sobre essas grandes fazendas corporativas, vindo de uma fazenda menor quando criança?
SA: Você sabe, com pequenas fazendas familiares, alguns são muito bem administrados e outros não. Eu vou ser honesto com você, as grandes fazendas que eu vi, seus cuidados com os animais são notavelmente bons. Eles estão ganhando muito dinheiro porque estão cuidando bem de seu gado. Você não ganha dinheiro sendo um péssimo administrador de seus animais. Eu cresci com fazendas familiares, e alguns eram terríveis. Não há nada inerentemente desastroso ou terrível em uma grande fazenda.
MF: Tornar-se veterinário mudou sua maneira de comer?
SA: Ainda gosto de um bom bife. Mas eu tenho problemas com vegetarianos? De jeito nenhum.
