Thompson &Morgan vende milhares de plantas e sementes, de híbridos únicos a raros, variedades de herança. Mas desde que lançou o TomTato - uma planta enxertada que produz batatas e tomates - todos os outros produtos ficaram em segundo plano. “No meu tempo aqui, Nós nunca temos, sempre, já teve um lançamento de produto que se aproximou do TomTato, ”Diz Paul Hansord, diretor da Thompson &Morgan. "Não por muito tempo."
Hansord é um homem ocupado atualmente, mas Fazendeiro Moderno consegui falar com ele ao telefone.
MF: Você consegue adivinhar o que queremos discutir?
PH: Eu penso que sim.
MF: Conte-nos sobre sua linha de groselhas. Estou brincando, vamos falar sobre o TomTato.
Não há nada de Frankenstein nisso - apenas o bom e velho enxerto tradicional.
PH: Poderia muito bem!
MF: Como você topou com essa ideia brilhante?
PH: Quinze anos atrás, houve alguns experimentos de batata / tomate que não funcionaram. Decidimos tentar, principalmente pela novidade. Então o projeto começou a gerar muito interesse; ocorreu-nos que isso poderia ter um potencial real.
MF: Demorou 10 anos para que isso acontecesse. Qual foi o atraso?
PH: É muito importante não ter vírus; ambas as plantas são suscetíveis. Você também precisa se certificar de que os caules do tomate e da batata têm exatamente a mesma largura. E também procurávamos variedades com bons rendimentos, bom sabor.
MF: O que você escolheu?
PH: Nós escolhemos um tomate cereja que é simplesmente lindo, embalado com sabor, ótimo para cozinhar. As batatas são uma variedade típica de polpa branca, ótimo para assar e cozinhar (mas não tanto para batatas fritas). Bom para mashers, também.
MF: Como funciona o ciclo de cultivo do TomTato?
PH: Você planta na primavera e começa a obter tomates em julho. O TomTato produz enormes treliças de frutas. Muito vigor. Você vai conseguir tomates em abundância durante o verão. E quando eles finalmente se acomodam, as batatas estarão prontas para a colheita.
MF: O mundo está ansioso por seu próximo projeto de enxerto. Cenouras e ervilhas?
PH: Acho que não. Batatas e tomates funcionam porque são ambos da Solanum gênero. Nem todas as plantas podem ser enxertadas juntas.
MF: Nós estávamos brincando. Mas Faz você tem algum enxerto legal em andamento?
PH: Prefiro não falar sobre isso ainda.
MF: Thompson &Morgan já fizeram algo tão popular?
PH: Nós criamos todos os tipos de novas plantas interessantes - begônias perfumadas, escalando petúnias, abóboras gigantes - mas são anos-luz mais populares.
MF: Por que estão pessoas tão loucas pelo TomTato?
PH: Essa é uma pergunta muito boa. Suponho que haja uma espécie de fator "nunca foi visto". Parece magia, ou engenharia genética. Mas não há nada de Frankenstein nisso - apenas o bom e velho enxerto tradicional. As pessoas têm feito isso há centenas de anos.
