Poucas coisas são tão satisfatórias para o fã de tomate quanto colher sua própria safra de tinto caseiro, maduro, e frutas deliciosas.
Praticamente a única coisa mais gratificante é ter seu próprio estoque de sementes de herança, armazenado com segurança e esperando pacientemente por sua vez de deslumbrar e encantar.
Salvar suas próprias sementes de tomate é uma ótima maneira de preservar as variedades que provaram ter um desempenho confiável em seu jardim.
E também evita decepções na próxima temporada, quando muitos cultivares desaparecem das prateleiras das lojas se não se provarem populares.
Mais, salvar o seu é econômico e conveniente.
Com sua própria reserva particular, não há mais gastos com ações orgânicas, ou esperando ansiosamente que esses pacotes cheguem pelo correio do final do inverno.
Agora, vamos entrar nos quatro métodos para salvar sua própria semente de tomate para o plantio.
O que você aprenderá
- Heranças e híbridos
- Noções básicas de semente de tomate
- Quatro métodos para salvar sementes de tomate
- Enterro
- Secagem de sementes frescas
- Fricção
- Fermentação
- Armazenar
Heranças e híbridos
Antes de nos aprofundarmos na mecânica da economia de sementes, é importante notar que apenas aqueles coletados de polinização aberta ou variedades de herança irá produzir fiel à planta-mãe.
Pips coletados de plantas híbridas podem ser estéreis.
E as sementes salvas de variedades híbridas que crescem normalmente fazem não têm as mesmas características da planta-mãe - resistência a doenças, tamanho da fruta, vigor, e a quantidade de frutas pode ser diferente.
Para garantir que suas plantas se reproduzam fiel ao estoque, salvar apenas sementes de cultivares de polinização aberta.
Saiba mais sobre tomates tradicionais neste guia .
Noções básicas de semente de tomate
Coletar sementes de tomate é fácil. Apenas corte a fruta ao meio e retire o gel em um pequeno recipiente.
Mas existem mais algumas etapas que você precisa seguir para garantir que seu estoque seja viável para propagação.
Escolha frutas totalmente maduras - ou mesmo maduras demais, e colher os tomates mais bonitos de saudáveis, plantas vigorosas. Evite frutas rachadas ou danificadas, já que as películas divididas podem fornecer um ponto de entrada para as bactérias.
Escolher as frutas mais atraentes das plantas mais robustas promove as mesmas qualidades nas gerações futuras.
Você pode evitar a polinização cruzada inadvertida, escolhendo frutas de plantas que são cultivadas longe de outras variedades, ou pela polinizando manualmente seus tomates .
As sementes são suspensas em um saco de gel dentro da fruta carnuda. O gel de mucilagem inibe a germinação, portanto, removê-los do saco de gel é um pré-requisito para que ocorra uma germinação eficaz.
Uma segunda razão para remover o gel é porque ele pode fornecer um ambiente agradável para patógenos transmitidos pela semente e pelo solo.
Pips podem ser salvos de todos os tipos de tomateiros de polinização aberta - cereja , colar, e fatiadores de ambos variedades determinadas e indeterminadas .
Quatro métodos para salvar sementes de tomate
Existem quatro métodos para salvar suas próprias sementes de tomate para o plantio.
No primeiro método, você enterra sementes frescas no final da estação de crescimento para germinação na primavera seguinte. Os próximos três são formas de processar as sementes coletadas para armazenamento.
1. Enterro
Se você adubar suas plantas de tomate , você saberá com que rapidez os voluntários brotam, aparecendo em seu pilha de compostagem após uma dormência de inverno.
O enterro planejado é uma maneira fácil de aproveitar os ciclos naturais para propagar seus Solanum plantas.
Deixados por conta própria, frutas caem da planta no final da estação de crescimento, decompor, e eventualmente apodrecer.
Enquanto a fruta apodrece, ele ativa um processo de fermentação natural que destrói o saco de gel. As sementes permanecem dormentes no solo durante os meses de inverno, pronto para brotar na primavera seguinte, quando as condições certas chegarem.
Este método requer algum planejamento prévio, pois você precisará preparar o canteiro de tomates do próximo ano antes de enterrar a semente.
No final do verão, escolha o local de plantio e corrija o solo conforme descrito em nosso guia para o cultivo de tomates .
Corte uma fruta saudável em grandes discos, em seguida, “plante-os” cinco centímetros de profundidade no solo. Adicione um de duas a quatro polegadas camada de cobertura morta de inverno acima do topo.
Na primavera, depois que as temperaturas do solo e do ar aquecerem e o risco de geada passar, retire a cobertura morta e afrouxe suavemente a superfície do solo.
Se a germinação for bem-sucedida, as mudas aparecerão prontamente em climas quentes. Eles podem ser deixados no lugar e diluídos, ou transplantado para outro local.
Este é o método menos controlado, e você deve esperar por bom tempo, mas ainda pode ser uma maneira confiável de produzir um bom suprimento de plantas a cada ano.
2. Secagem de sementes frescas
Muitos jardineiros têm sucesso simplesmente permitindo que as sementes sequem ao ar livre, gel e tudo.
Contudo, aqueles que não foram fermentados normalmente têm uma taxa de germinação mais baixa, e uma vida útil mais curta de apenas um a dois anos em condições ideais de armazenamento.
Mas, para os jardineiros que querem apenas produtos suficientes para iniciar a safra do próximo ano, isso pode estar perfeitamente bem.
Corte um tomate ao meio e esprema o gel em uma peneira fina. Esfregue as sementes levemente enquanto enxágue em água fria para remover o excesso de detritos.
Vire a peneira e bata as sementes em uma toalha de papel, espalhando-os para separá-los.
Etiquete a toalha com a data da colheita e o nome da variedade.
Deixe-os secar por sete a 14 dias em um local com temperatura de cerca de 70 ° F, longe da luz brilhante.
Quando eles estão secos, as sementes ficarão presas à toalha, que pode ser dobrado para armazenamento no inverno.
3. Esfregar
Esfregando o saco de gel em uma superfície levemente abrasiva, como uma peneira fina ou toalha de papel, é uma maneira fácil de remover o gel de pequenas quantidades de estoque - e produz uma alta taxa de germinação.
Corte a fruta ao meio e esprema o gel até uma peneira fina. Enxágüe em água fria para remover quaisquer detritos.
Esfregue cada pip individualmente na peneira ou em uma toalha de papel para remover o saco de gel.
Enxágüe novamente, em seguida, espalhe-os sobre uma toalha de papel ou tela limpa para secar.
Deixe secar por sete a 14 dias em um local bem ventilado e protegido de luz forte.
Isso é um pouco tedioso, mas funciona bem se você estiver coletando apenas algumas dezenas de sementes. Para quantidades maiores, a fermentação é um método mais eficiente.
4. Fermentação
O processo de fermentação é uma maneira fácil e eficaz de limpar seu caldo no qual o gel coletado, suco, e as sementes fermentam por um a três dias.
Esta é a maneira mais eficaz de processar grandes quantidades e produzir o estoque mais limpo.
Os métodos da velha escola tiveram a fermentação acontecendo por vários dias, permitindo que uma espuma aromática se forme antes de coar e secar.
Contudo, estudos mais recentes descobriram que tempos de fermentação mais longos - de mais de três dias - têm um impacto negativo na viabilidade em termos de taxa de germinação e o desenvolvimento potencial de mudas anormais.
Para este método, use o fruto de apenas uma cultivar de cada vez para evitar misturar seu caldo. E higienize o equipamento completamente entre os lotes para eliminar a disseminação de patógenos.
Para fermentar suas sementes, lave os tomates em água fria - descarte os que estiverem danificados, rachado, ou mostrar sinais de doença .
Corte a fruta madura e esprema o gel, suco, polpa, e sementes em uma jarra de vidro ou recipiente com uma tampa bem ajustada.
Um alargador cítrico pode ajudar a extrair rapidamente todos os componentes.
Não adicione água à pasta, pois a diluição retardará o processo de fermentação.
Rotule o frasco com a data e o nome da variedade e coloque-o em um local à temperatura ambiente (aproximadamente 70 ° F), fora da luz brilhante.
Pelos próximos dois dias, mexa a pasta de fermentação uma ou duas vezes por dia, girando e submergindo a polpa para evitar o acúmulo de mofo.
Decantar e enxaguar após três dias. Para fazer isso, despeje a pasta em um recipiente maior e adicione três vezes o volume de água.
Agite a mistura algumas vezes, em seguida, deixe-o assentar. Os grãos viáveis cairão no fundo do recipiente.
Despeje a água, deixando as sementes viáveis no fundo. Repita este processo duas ou três vezes até que todo o gel e resíduos tenham sido removidos.
Despeje as sementes em uma peneira de malha fina e enxágue o gel ou polpa restante com água fria.
Bata suavemente no filtro para remover o excesso de água, em seguida, vire a peneira sobre uma toalha de papel ou tela e toque para desalojar as sementes.
Espalhe os caroços para separá-los, e etiquete a tela ou toalha de papel com a data da colheita e o nome da variedade.
Deixe sua coleção secar em temperatura ambiente em um local bem ventilado por sete a 14 dias, mexendo ocasionalmente com os dedos para evitar grumos.
Armazenar
Armazene limpo, seque sementes em um envelope de papel e coloque em local fresco, Sombrio, e local seco para o inverno.
Certifique-se de etiquetar cada envelope com o dia da colheita e o nome da variedade.
As sementes de tomate podem ser refrigeradas, mas isso não é necessário. E eles não devem ser congelados.
Armazenado corretamente, seu estoque de sementes esfregadas ou fermentadas permanecerá viável por quatro a seis anos.
Recompensa do próximo ano
Salvar sua própria semente de tomate é econômico e inteligente, um investimento de tempo altamente satisfatório que garante a colheita abundante do próximo ano.
Se você planeja economizar grandes quantidades, vá com o método de fermentação. Para quantidades menores, esfregar é uma boa alternativa. E enterrar fatias no jardim é sempre uma aventura divertida de experimentar!
Não se esqueça de ler nosso artigo sobre como cultivar tomates a partir de sementes e sai seu diário de jardinagem para começar a planejar a safra do próximo ano.
Como vocês coletam e salvam suas sementes? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!
E para mais informações sobre cultivo de tomates , confira os seguintes guias a seguir:
- Como cultivar tomates em recipientes
- Como fazer tomates ficarem vermelhos quando se recusam a amadurecer na videira
- Como plantar e cultivar tomates em solo argiloso
- Como Armazenar Sua Colheita De Tomate
