O porco galês é a terceira maior raça de suínos da Grã-Bretanha. O número de indivíduos desta raça aumentou para mais de 1.300 em 1981. Os porcos galeses têm sua origem no País de Gales, desde os primeiros registros disponíveis. A fonte da população original não é conhecida. A raça atraiu muito pouca atenção por anos antes que eles percebessem que a raça tinha alguns traços valiosos. A sociedade original da raça havia se filiado anteriormente à Associação Nacional de Criadores de Porcos. Então

Em 2017, 90,9 milhões de acres de milho, 89,5 milhões de acres de soja, e 45,7 milhões de acres de trigo foram cultivados nos EUA. Graças aos recentes padrões climáticos extremos em todo o país, uma grande parte dessas safras apresenta um alto risco de produção de micotoxinas . O milho é especialmente suscetível a uma toxina em particular: fumonisina . A fumonisina é um grande problema quando você está tentando obter grãos e matérias-primas da mais alta qualidade que serão fabricados na

O sudeste de Iowa é um progressista, área densa de suínos dos EUA, com três dos 40 maiores produtores de carne suína do país operando na região. Na pequena Oakville, 5 milhas do rio Mississippi e população em torno de 100, TriOak Foods é o único jogo da cidade. A grande enchente de junho de 2008 praticamente varreu a cidade depois que os diques do rio Iowa explodiram. A maioria dos residentes de Oakville fez as malas e se mudou para sempre, mas a TriOak Foods permaneceu. Com 66, 000 porcas e um

URBANA, III. - Os desafios da cadeia de suprimentos e distribuição estão deixando os produtores presos com animais prontos para o mercado, mas sem lugar para ir. Alguns podem considerar o abate personalizado ou o abate em casa como uma forma de aliviar essa pressão. Enquanto os produtores podem abater seus próprios animais, esta prática vem com riscos e responsabilidades, diz Bailey Harsh, professor assistente, Departamento de Ciência Animal da Universidade de Illinois, ciência da carne e biolog