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Como cultivar ruibarbo a partir da semente

O Alasca fez com que eu me apaixonasse pelo ruibarbo, e isso está bem documentado. Basta ler nosso guia para crescendo ruibarbo em recipientes e você verá o que quero dizer.

Quando minha avó experiente em jardim estava me visitando, há dois verões, ela me aconselhou a comprar uma divisão de ruibarbo de um viveiro local depois que eu a elogiei sobre meu recém-descoberto, Paixão alimentada pelo Alasca pela planta de tortas - mas eu procrastinei.

Achei que sempre haveria ruibarbo ( Rheum Rhabarbarum ) disponível em algum lugar no meu novo estado de origem. Mas, infelizmente, encontrar uma divisão ou coroa no coração do inverno era um empreendimento fadado ao fracasso.

Então, ao invés, Eu comprei um pacote de sementes junto com um conjunto bacana de bandejas de início de sementes.

Embora alguns jardineiros desaconselhem o início do ruibarbo a partir da semente porque demora muito, Estou aqui para lhe dizer que você pode fazer isso com sucesso.

As coisas boas vêm para aqueles que esperam, Estou certo?

E embora o ruibarbo cultivado a partir de sementes que você coletou de uma planta existente possa não se parecer exatamente com Mama Rhu, terá um sabor tão semelhante que você dificilmente notará a diferença.

E adivinha? Cultivar esta safra de clima frio a partir de sementes anualmente é a maneira ideal de propagá-la para aqueles de vocês que vivem em Zonas de robustez do USDA 8 e acima.

Isso mesmo. Esta planta estelar pode ser cultivada como uma planta perene nas Zonas 2b-7, e nas Zonas 8 e acima, faz um saboroso anual. Veja nosso guia para crescendo ruibarbo no jardim aprender mais.

Aqui está o que vamos cobrir:

Como propagar o ruibarbo da semente

Um pouco de história

Junto com plantas nodosas como azeda e trigo sarraceno, O ruibarbo é um membro da família Polygonaceae.

Em latim, “Polygonum” significa “muitos joelhos, ”Uma referência às folhas e caules de flores com pontas grossas.

Usado principalmente como medicamento antes do século 18, a planta era rara e considerada valiosa na China, o Oriente Médio, e Europa.

Em algum momento de 1700, tornou-se mais popular como vegetal comestível no Reino Unido, chegando aos Estados Unidos em forma de semente por volta de 1730.

O primeiro botânico americano John Bartram cultivou a planta a partir da semente. De acordo com Joel Fry , curador do local histórico Bartram’s Garden, na Filadélfia, ele até escreveu, “[Ruibarbo] faz tortas excelentes antes que a maioria das outras frutas adequadas para esse propósito estejam maduras.”

Isso mostra que algumas coisas nunca mudam. (Obrigado Senhor!)

Coincidentemente, o preço do açúcar nos EUA caiu no século 18, permitindo que as pessoas comuns adicionem baldes a sua colheita de ruibarbo para um doce, recheio de torta de torta.

A planta gozou de popularidade desde então - especialmente nos estados do norte, onde prospera em climas frios.

Longe de ser destaque apenas na torta, os talos costumam fazer o seu caminho em bolos, chutneys, coquetéis, batatas fritas, desintegra-se, sorvetes, geléias, salsas, suflês, e até vinho.

Encontre inspiração para o que fazer com sua colheita em nosso site irmão, Foodal .

Uma coisa importante a lembrar?

As folhas são tóxicas se consumidas em grandes quantidades, e pode causar desconforto gastrointestinal em porções menores.

Então, apenas evite-os completamente, e mantê-los longe de crianças e animais de estimação, e você vai ficar bem.

Sourcing Seeds

Agora que você, sem dúvida, está convencido de que deve cultivar seu próprio ruibarbo, é hora de descobrir onde você pode obter algumas sementes.

Se uma amiga sua jardineira tem grandes plantas velhas que ela deixa florescer de vez em quando, este seria um lugar divertido para obter suas sementes.

O mesmo se aplica se você já tem uma planta própria que propagou de uma divisão ou copa.

Talvez seja hora de tentar algo novo. Teste sua coragem no cultivo de sementes, como o velho John Bartram fez na década de 1730.

Depois de tomar a decisão de deixar uma de suas plantas disparar - o que não afetará o sabor ou a longevidade da planta, mas pode reduzir o número de talos disponíveis para colheita - fique de olho na cabeça de semente.

Deixe crescer alto e forte. Deixe flores brancas se formarem. Deixe as flores se transformarem em vagens de sementes verdes, e, em seguida, deixe os frutos secarem até ficarem marrons, casca semelhante a uma casca.

Há muitos de locação envolvidos neste processo. Eu acho que é muito bonito.

Assim que as vagens estiverem secas e marrons, prenda os talos e retire-os com cuidado. Armazene-os em um saco de papel marrom, e coloque-os em uma gaveta escura até que você esteja pronto para plantar.

Sem plantas locais para colher sementes?

‘Victoria’

Você pode comprar pacotes de sementes, como esta variedade de herança, ‘Victoria, ’ disponível em Eden Brothers .

Como Propagar

Vou dividir esta seção em duas partes para você.

O primeiro tratará do cultivo de sementes como perenes nas Zonas 2b a 7. O segundo contará tudo o que você precisa saber sobre como plantá-las como plantas anuais nas Zonas 8 e acima.

Vamos começar!

Crescendo Ruibarbo como um Perene

Uma das melhores coisas sobre o ruibarbo é que ele é uma planta tenaz e de longa vida, quando cultivado ao ar livre em zonas mais frias.

Embora algumas fontes digam que a planta produz caules colhíveis por pelo menos cinco a 10 anos, a verdade é que ele pode continuar dando a você um recheio de torta agridoce por muito mais tempo do que isso.

As vezes, pode até sobreviver a nós, prosperando por mais de 100 anos.

Isso só acontece em zonas de cultivo que o ruibarbo adora, embora - então, se você mora de 2a a 7, você está com sorte. Você pode cultivar a planta como uma planta perene de longa vida, como eu fiz.

O Alasca é um lugar fantástico para cultivar plantas de torta, então comecei minhas próprias sementes em janeiro.

Isso ocorreu em parte porque planejei cultivar minhas plantas dentro de casa por cinco a seis meses antes de transplantá-las para fora, dando-lhes muito tempo para crescerem e ficarem fortes.

Você pode fazer o mesmo, ou você pode semear sementes dentro de casa cerca de dois meses antes da data média da última geada em sua área.

Primeiro, prepare seus materiais. Aqui está o que você precisa:

Eu escolhi essas bandejas de sementes bacanas da MIXC, disponível através da Amazon .

Kit inicial de sementes

Eles são basicamente mini estufas, completo com bandejas de gotejamento, telhados, e botões de umidade.

Você pode obtê-los em tamanhos de seis ou 12 células, e eles são pequenos, tornando-os perfeitos para semear em apartamentos e outros espaços pequenos.

Cerca de uma ou duas horas antes de você planeja semear, mergulhe as sementes em água morna. Isso ajudará a abrir as películas de papel, resultando em germinação mais rápida.

Em seguida, preencha cada célula ou vaso de turfa com solo e faça um buraco do tamanho de seu dedo até a primeira articulação, ou cerca de uma polegada de profundidade.

Jogue uma semente em cada célula, ou dois se você estiver preocupado com as taxas de germinação.

Para mim pessoalmente, dez das doze sementes germinaram ... e então eu não sabia o que fazer com dez mudas prósperas! Acabei transplantando seis e mantendo quatro nas bandejas por mais ou menos uma semana (o que acabou sendo uma boa ideia - continue lendo para descobrir por quê!).

Aqui está o que aconteceu com minhas sementes. Após a semeadura, Fechei todas as aberturas do gabinete da estufa para garantir que as sementes se beneficiassem da umidade máxima fornecida. Então, Eu os configurei sob uma luz crescente .

Faça o mesmo com o seu, ou colocá-los em uma janela que receba pelo menos seis horas de luz solar por dia.

Sete dias depois, alguns brotos verdes começaram a se desenrolar.

A germinação pode levar de sete dias a duas semanas com ruibarbo, então não se preocupe se o seu não surgir tão rapidamente.

No oitavo dia, todas as sementes, exceto duas, haviam germinado. Alguns até tinham dois brotos crescendo de uma caixa de semente!

Mais uma semana se passou e as mudas começaram a precisar de mais espaço, então decidi transplantar a maioria deles para 20 centímetros de largura, recipientes de sete polegadas de profundidade.

O ruibarbo manda raízes para baixo rapidamente e você não quer que suas plantas fiquem enraizadas, portanto, planeje transplantar o seu uma a duas semanas após a germinação.

As mudas terão cerca de uma polegada de altura e ainda podem ter apenas os dois cotilédones, ou “folhas iniciais, ”Crescendo a partir dos caules neste ponto. Ou eles podem ter um conjunto de folhas verdadeiras, mas o meu não quando os movi.

Eles provavelmente só devem permanecer nas bandejas de sementes por no máximo quatro semanas. Mas isso pode ser forçado.

Minhas bandejas de partida de sementes tinham apenas 1,5 polegadas de profundidade. Se você começar suas sementes em bandejas maiores, você provavelmente pode manter as mudas lá por mais tempo.

Por exemplo, em bandejas de 3 polegadas de profundidade, as mudas provavelmente poderiam prosperar por três semanas antes de precisarem ser transplantadas.

Se você vai continuar a cultivar suas mudas em um recipiente, você pode transplantá-los para um vaso de 20 ou 25 centímetros de largura, que tem pelo menos dezoito centímetros de profundidade, para continuar crescendo por mais três a cinco meses - e então movê-los para um contêiner de 20 polegadas de largura e profundidade no início do verão.

Ou você pode transplantar as mudas diretamente para um vaso maior.

Você também pode transplantá-los para o jardim depois de dois meses de cultivo interno, no mínimo, ou idealmente, após três a cinco meses de crescimento, e depois da última geada.

Para preparar seus contêineres, encha-os com mistura de envasamento orgânico e algumas colheres de sopa de Fertilizante 10-10-10 (NPK) se você está plantando em uma largura de 20 centímetros, panela de sete polegadas de profundidade, ou até 1/4 de xícara para um recipiente de 20 polegadas de largura e profundidade.

Como as células da bandeja de sementes que plantei têm 1,5 polegadas de profundidade, Cavei um buraco com 1,5 polegadas de profundidade em cada vaso.

Tirar as mudas das bandejas foi um pouco complicado, pois as raízes eram muito macias e pastosas. Mas eu peguei o jeito depois de algumas tentativas, e nenhuma das plantas morreu durante este processo.

Depois de colocar o solo de volta ao redor de suas mudas, regue cada um deles completamente, até que o solo ao redor deles esteja úmido pelo menos 2,5 cm para baixo. Você pode verificar isso com o dedo.

Você vai querer dar a eles água suficiente para que o solo permaneça úmido, mas não encharcado.

Agora é hora de encontrar um lugar perto de uma janela que receba pelo menos seis horas de luz do sol, se não mais. Alternativamente, coloque suas mudas sob uma luz crescente, como o que eu comprado da amazon .

Cresça luz para começar as sementes

Foi aqui que cometi um erro, embora:coloquei a grow light muito longe de minhas mudas.

Isso fez com que meus pequenos brotos disparassem em direção à luz, esforçando-se por mais.

Idealmente, as folhas enviariam toda a energia que recebem da luz de volta para formar raízes fortes. Em vez de, a minha ficou extremamente pernalta.

Depois de fazer algumas pesquisas, Percebi que, para um crescimento ideal, as luzes devem estar situadas a cinco a cinco polegadas das mudas. Ops!

Eu adicionei solo às minhas plantas, cobrindo parte da haste em cada um para que não fiquem fracos de suas alturas vertiginosas, e moveu a luz de crescimento para mais perto.

Isso inegavelmente ajudou as mudas a crescerem mais folhas, em vez de simplesmente brotar para cima.

Então agora, sobre por que estou feliz por ter guardado algumas mudas na bandeja por quatro semanas em vez de transplantá-las:

Eu tenho um filho de três anos, e ele gosta de vir cumprimentar todas as plantas do meu escritório em casa. Ele vai até segurar as mãos para trás e dizer:“Não toque!” como eu disse a ele várias vezes (depois que ele tocou e matou imediatamente uma das minhas mudas de manjericão, por exemplo). As vezes, isso é.

Uma noite, Entrei em meu escritório para ver uma muda suspeitamente amassada e parcialmente decapitada.

Parece que meu filho foi incapaz de resistir a explorar a planta com seus dedos pequeninos, e a visão me fez rir.

Felizmente, Eu tinha algumas plantas ainda crescendo em suas pequenas células iniciais de sementes, então, retirei a muda estragada do vaso e recoloquei-a.

Se você tem toneladas de mudas que germinaram e não há espaço suficiente para transplantá-las e deixá-las crescer até a maturidade, deixe algumas das mais fortes continuarem crescendo nas bandejas de sementes até que você tenha certeza de que nenhuma doença ou ferimento repentino comprometerá suas plantas recém-envasadas.

Certifique-se de transplantá-los até quatro semanas de crescimento, no máximo - após cinco semanas, os que permaneceram na minha bandeja inicial de sementes tombaram e morreram, mesmo com rega.

A única muda que acabei transplantando mais tarde da bandeja de sementes para o vaso ainda é muito menor do que as mudas prósperas que transplantei duas semanas após a germinação. Mas parece estar bem no geral.

Conforme o ruibarbo cresce, você notará mais folhas se desenvolvendo nas hastes. E nesse ponto, sua planta está a caminho!

Transplante ao ar livre

Você pode transplantar mudas ao ar livre dois meses desde a germinação, ou de preferência três, depois de passado o risco de geada.

Você está procurando temperaturas diurnas externas de pelo menos 45 ° F e não mais que 75 ° F, e noturnos mínimos acima de 32 ° F.

Quanto maiores e mais fortes forem suas mudas, é mais provável que sobrevivam e prosperem após o transplante. Você pode até mesmo continuar a cultivar suas mudas dentro de casa em vasos de 7 ou 8 polegadas por até um ano antes de transplantá-las para fora, se isso for necessário em sua área para ajudá-los a prosperar.

As plantas devem ter cerca de quatro pequenos caules cada e folhas verdadeiras quando estão prontas para o transplante, e terão cerca de sete a dezoito centímetros de altura e uma extensão de quinze a trinta centímetros.

Quando é hora de transplantar suas mudas para o jardim, certifique-se de que sua área de plantio selecionada receba pelo menos seis horas de luz solar por dia - não escolha uma área que seja regularmente pisada por crianças, animais de estimação, ou vida selvagem.

Em seu jardim ou cama elevada , o solo deve ser solto e bem drenado, com um pH de 5,5-7,5.

Uma mistura meio a meio de composto ou estrume podre com solo superficial funciona bem, ou experimente solo de plantio pré-embalado polvilhado com 1/4 de xícara de fertilizante granular a cada dois pés quadrados.

O próximo passo é endurecer suas mudas.

Eles serão usados ​​para aquecer as temperaturas internas neste ponto. Para evitar choque, comece a colocar as panelas ao ar livre por uma a duas horas por dia. Aumente o tempo que passam lá fora durante a semana até que passem a maior parte do dia ao ar livre.

Agora é hora de transplantar!

Primeiro, regue o recipiente para evitar que o solo desmorone. Enquanto a água penetra, cave um buraco do comprimento e profundidade do seu vaso no local de plantio desejado.

Com uma espátula manual ou faca de jardim , solte o solo da borda do recipiente (ou retire-o da bandeja de partida de sementes, se você foi capaz de deixá-lo por tanto tempo).

Incline o recipiente para que a planta deslize para fora, e encaixá-lo perfeitamente em sua nova casa. Coloque a sujeira de volta ao redor da planta, tendo o cuidado de cobrir todo o sistema radicular, e voila! Você Terminou.

Tudo o que você precisa fazer é regar bem a planta e depois observar o crescimento do ruibarbo.

Você será capaz de colha seu ruibarbo em cerca de dois anos a partir do momento em que as sementes germinaram pela primeira vez, quando os talos têm 12-18 polegadas de comprimento.

Você pode dirigir semear?

Alguns de vocês podem estar se perguntando se podem semear sementes de ruibarbo em seu jardim.

Sim, você pode!

Espere até que a temperatura do solo aqueça a pelo menos 50 ° F - provavelmente no final da primavera ou início do verão, dependendo da sua zona de cultivo.

Prepare o solo conforme descrito acima, composto, estrume bem podre, ou fertilizante misturado ao solo.

Em filas de sete centímetros de distância, plante sementes pré-embebidas com cinco centímetros de distância e cerca de meia polegada de profundidade.

Mantenha-os úmidos, mas não encharcados, e observe que você pode não ter que regar com tanta freqüência como faria se começasse as sementes dentro de casa, uma vez que os recipientes tendem a secar mais rápido do que o solo.

Agora, você ... espere. Se as condições não forem adequadas, as sementes podem demorar mais para germinar do que em condições mais controladas dentro de casa.

Crescendo Ruibarbo como um Anual

Para cultivar a planta da torta a partir da semente como uma planta anual nas Zonas 8 e acima, compre seu pacote de sementes e prepare-se para semear ao ar livre no final de agosto ao início de outubro, quando o solo ainda está quente, mas o calor do verão diminuiu.

Alternativamente, você pode semeá-los dentro de casa, até o final de julho, o mais tardar, de acordo com as instruções descritas acima. Se o peitoril da janela ficar muito quente, use uma luz de crescimento em vez disso, em uma sala com temperaturas consistentemente abaixo de 75 ° F, que não tem sol extra-quente entrando pelas janelas.

Plantar sementes de ruibarbo em bandejas iniciais dentro de casa é recomendado durante o verão, porque o solo estará muito quente ao ar livre nesta época do ano nas Zonas 8 e acima.

Assim que o tempo esfriar um pouco e as temperaturas não chegarem mais a 85 ° F durante o dia - de preferência mais perto de 75 ° F - e suas mudas tiverem de três a seis centímetros de altura e com três a quatro folhas verdadeiras cada, é hora de transplantá-los ao ar livre.

Se você começar suas sementes no final de julho, você pode planejar o transplante de suas mudas em setembro ou outubro.

Se o tempo ainda estiver quente e houver muito sol, uma ideia que pode ser útil para você é criar sombra filtrada improvisada com zimbro ou galhos de choupo. Simplesmente coloque o galho próximo às plantinhas e certifique-se de que elas forneçam sombra durante parte do dia.

Ou você pode usar um pano de sombra ou coberturas de fileiras flutuantes .

Você pode remover a proteção da sombra assim que o clima esfriar no inverno.

Deixe suas plantas crescerem durante todo o inverno e até a primavera. No final da primavera - estou falando de abril e maio - eles terão vários talos tenros.

Normalmente, você não os colheria se estivesse cultivando perenes. Mas, uma vez que as plantas murcham e morrem assim que o calor do verão atinge as zonas mais quentes, go ahead and harvest every juicy petiole.

If you want to make this a regular thing, start the process again, come July.

There’s Nothing Seedy About Sowing Rhubarb

So there you have it, everything you need to know about how to grow rhubarb from seed. It’s actually the preferred method for growing the plant as an annual, because bare roots and even crowns are prone to root rot in warm southern climes.

No matter where you grow your seeds, and no matter how long you wait until harvest, every bite of that delicious pie will be worth it.

Have you ever grown rhubarb from seed? Did it taste even sweeter because you watched it grow from the very beginning of its life?

Deixe-nos saber nos comentários! E se você estiver interessado em aprender mais sobre propagação de planta , você precisará destes guias a seguir:


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Plantio
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