Por Erin Marissa Russell

Se você está cultivando cebolas, você provavelmente já ouviu falar de um truque que muitos jardineiros afirmam ser o ingresso para o cultivo de lâmpadas pesadas:dobrar, corte, ou pisar no topo das cebolas. É verdade que parte do raciocínio por trás de quebrar as pontas verdes das cebolas para encorajar o crescimento de bulbos mais produtivos faz sentido na superfície, e o conselho de quebrar a folhagem verde se quiser cebolas com bulbos grandes é certamente muito difundido.

Devo quebrar, cortar, ou pisar nas cebolas para que cresçam bulbos maiores?

Os verdadeiros especialistas em jardinagem (pesquisadores universitários e profissionais em intercâmbios agrícolas) discordam da ideia de que quebrar topos de cebola leva a um maior desenvolvimento de bulbos. Eles afirmam que dobrar, quebra, ou pisar no topo de suas cebolas não aumenta o tamanho de seus bulbos. Na verdade, esse mito incrivelmente comum da jardinagem é especialmente agravante porque seguir esse conselho bem-intencionado, mas falso, terá na verdade o efeito oposto do pretendido. Pisar nas pontas verdes de suas cebolas em desenvolvimento resultará em bulbos menores, não maiores.

Alguns dos conselhos que incentivam os jardineiros a quebrar as pontas das cebolas para que criem bulbos maiores são especialmente convincentes por causa de sua especificidade. As instruções podem incluir alturas precisas ou períodos de tempo em que a folhagem da cebola deve ser quebrada, juntamente com a distância exata em que a folhagem deve ser cortada. Os defensores de pisar ou cortar as folhas da cebola para promover o crescimento do bulbo dizem que funciona porque quebrar a folhagem força a cebola a gastar seus recursos trabalhando em sua metade inferior - o bulbo se formando no subsolo.

Embora esta explicação pareça fazer sentido, a verdade é mais simples. Quebrar o topo da cebola destrói o sistema que distribui açúcares que aumentam o tamanho do bulbo que os jardineiros desejam que cresça. Quando a folhagem está quebrada e o açúcar não pode ser entregue ao bulbo, para de crescer completamente, resultando em cebolas que não são tão grandes quanto poderiam ter sido se as pontas verdes pudessem continuar fazendo seu trabalho durante todo o período de maturação da cebola.

Os céticos podem se perguntar por que esse mito é tão difundido se é tão completamente falso, o que é uma questão intrigante. Talvez a técnica de corte de cebola tenha se espalhado com base em evidências anedóticas, e os jardineiros bem-intencionados que tentaram esse truque acabaram comendo cebolas grandes naquela temporada por outro motivo totalmente diferente. O desenvolvimento de grandes bulbos em plantas de cebola depende do espaçamento adequado entre as plantas, controle firme de ervas daninhas que irão competir com as cebolas de crescimento lento por recursos, e luz solar suficiente nos dias do período de crescimento da cebola para permitir que o bulbo alcance seu potencial máximo.

Esteja ciente de que, embora seja definitivamente falso que a quebra, corte, ou pisar no topo das plantas de cebola faz com que cresçam bulbos maiores, dobrar as pontas das cebolas é um processo diferente . Jardineiros dobram as pontas de suas cebolas quando estão aproximando-se da colheita então as cebolas começarão o processo de amadurecimento antes de serem puxadas.

As cebolas que estão prontas para a colheita irão naturalmente começar a dobrar. Quando você vê isso acontecendo, você pode dobrar as pontas das cebolas e deixá-las repousar por alguns dias. Isso coloca toda a energia para amadurecer a lâmpada. Assim que os topos começarem a dourar, você pode terminar de colhê-los.