Se você deseja adicionar uma nova dimensão à sua culinária asiática, cultivo de abóbora chinesa em casa poderia ser para você!

Com este guia, você aprenderá a cultivar uma variedade de deliciosas abóboras e abóboras asiáticas.

Então, Continue lendo para descobrir nossos principais truques para uma colheita abundante!

O que é abóbora chinesa?

Abóbora chinesa é um termo usado para se referir a várias variedades de abóbora asiática, abóbora, e melão. A maioria deles é de fato nativa da China, mas também o Sudeste Asiático e até a Índia.

São vinhas que produzem frutos de diferentes tamanhos, formas, e gostos. Ainda, apesar de suas diferenças, todos eles são uma adição saborosa e nutritiva a qualquer prato.

Ele vem de climas tropicais e subtropicais. A abóbora chinesa é facilmente cultivada em muitas regiões do mundo. Dada sua diversidade, é uma adição popular a muitos jardins, e temos certeza de que há pelo menos uma variedade perfeita para você. Continue lendo para descobrir mais.

Variedades de abóbora chinesa

Você está pensando sobre cultivando abóbora chinesa em seu jardim ? Existem muitas variedades para escolher, cada um com seu sabor e aparência únicos.

Aqui estão alguns tipos que recomendamos experimentar.

1. Abóbora difusa chinesa

Também conhecido como Mo Qua ou Mo Gwa, a abóbora fuzzy chinesa é uma variedade de cabaça de inverno. É muito parecido com a abobrinha, mas coberto com uma leve penugem. Seu sabor é suave e ligeiramente doce, com um branco, textura crocante. Possui condições de cultivo semelhantes às de outras abóboras e pode ser consumido da mesma forma que a abobrinha. Apenas certifique-se de esfregar a penugem que cobre a pele antes de comê-la.

2. Abóbora longa chinesa

Abóbora comprida chinesa , também conhecido como squash Opo, é uma variedade de abóbora asiática nativa da China e do sudeste da Ásia. A fruta tem geralmente 10 a 15 polegadas de comprimento (25 a 38 cm), com uma forma oblonga e vívida, pele verde brilhante. Seu sabor é suave e agradável e já foi comparado a uma mistura de pepino com abóbora. Você pode usá-lo para cozinhar da mesma forma que a abobrinha ou até mesmo apreciá-lo cru.

3. Abóbora de inverno chinesa

A abóbora chinesa é uma grande variedade de abóbora chinesa, popular na China e no Japão. A fruta grande tem uma espessura, pele verde escura, com uma sensação de cera coberto por pequenos pêlos espinhosos quando jovem. A carne é branca, com uma textura crocante.

A abóbora chinesa tem um aroma agradável e um sabor um pouco mais salgado do que outras variedades de abóbora asiática. Como resultado, é melhor apreciado em pratos salgados, como ensopados e sopas, ou mesmo receitas cremosas semelhantes ao purê de batata.

4. Abóbora chinesa de quiabo

Também conhecida como abóbora de seda chinesa, essa variedade de cabaça não está relacionada ao quiabo. Os dois vegetais podem ser semelhantes, com sua forma alongada e pele escura coberta de cristas.

Contudo, a abóbora chinesa é menor, produzindo frutos que variam entre 15 e 30 cm de comprimento (6 e 12 polegadas). Ele também tem um aroma mais suave, sem a amargura freqüentemente encontrada em quiabo. Este vegetal pode ser apreciado cru ou cozido, especialmente em pratos de estilo asiático.

Outro nome comum para a abóbora chinesa é Angled Luffa (Luffa acutangula). Como o nome sugere, frutas maduras podem secar, e então você pode usá-lo para fazer esponjas.

Como cultivar abóbora chinesa

Todas as variedades de abóbora chinesa e abóbora asiática têm condições de crescimento semelhantes. Você pode usar este guia para qualquer um dos tipos mencionados acima, de quiabo chinês a abóbora longa chinesa.

Vamos olhar mais de perto.

- Quando plantar

A abóbora chinesa é uma cultura da estação quente. Na média, você deve plantá-lo ao ar livre quando as temperaturas estiverem consistentemente acima de 15 ° C (60 ° F). De outra forma, será danificado pelo frio. Você pode semear sementes de abóbora chinesa em seu jardim a partir do meio da primavera ou começar com duas a três semanas de antecedência.

Se você está germinando as sementes dentro de casa, recomendamos mergulhá-los em água morna por pelo menos 8 horas. Para sementes grandes, você pode quebrá-los suavemente nas pontas para aumentar a velocidade de germinação.

Plante as sementes em vasos de mudas compostáveis. Mantenha as panelas em uma sala quente, com temperaturas entre 64 ° F e 80 ° F (18 ° C a 27 ° C), e manter o solo úmido, mas não encharcado. As sementes devem levar de 7 a 10 dias para germinar. Uma vez que cada muda tem pelo menos dois conjuntos de folhas totalmente desenvolvidas, eles estão prontos para serem transplantados ao ar livre.

- Crescendo ao ar livre

Você deve plantar todas as variedades de abóbora chinesa em uma parte do jardim que receba pelo menos seis horas de luz solar direta por dia. A faixa de temperatura ideal para eles é entre 70 ° F e 86 ° F (21 ° C a 30 ° C).

1. Solo

Plante sua abóbora chinesa em uma mistura de solo rica em nutrientes , bem drenante e com pH variando de 6,0 a 7,0. Cave o solo a uma profundidade de 12 polegadas (30 cm), e use bastante composto para dar às plantas jovens um aumento de nutrientes.

2. Temperatura e espaçamento

Sementes e plantas jovens que foram germinadas dentro de casa podem ser plantadas do lado de fora, uma vez que não há risco de as temperaturas caírem abaixo de 60 ° F (15 ° C). Plante-os a cerca de 2 pés (60 cm) de distância, em filas espaçadas de pelo menos 90 cm (3 pés).

3. Suporte

A maioria das variedades de abóbora chinesa são plantas de vinha, portanto, você precisará fornecer a eles uma forma de apoio. Instale algumas treliças no lugar logo após o plantio dessas cabaças. Eles crescem rapidamente e vão começar a escalá-los em um piscar de olhos, então é melhor ter suporte pronto com antecedência.

4. Rega

Mantenha o solo para sua abóbora bem regada , e adicione cobertura morta à base das plantas para ajudar a reter a umidade. Evite deixar o solo secar, especialmente quando você percebe que a fruta está começando a se formar. Suponha que suas abóboras estejam recebendo muito pouca água durante o estágio de frutificação. Nesse caso, as cabaças serão pequenas e subdesenvolvidas, com um sabor nitidamente amargo.

5. Fertilizante

Durante todo o verão, aplique um orgânico, solução de fertilizante líquido uma vez por mês. Use um fertilizante rico em fósforo, pois isso irá encorajar a floração e frutificação abundantes mais tarde. O nitrogênio é outro nutriente essencial que esta planta precisa, ajudando no crescimento saudável das folhas e videiras.

6. Polinização

A chave para uma colheita de abóbora chinesa bem-sucedida é certificar-se de que as flores são polinizadas. Embora polinizadores naturais como abelhas e borboletas possam cuidar disso, geralmente recomendamos a polinização manual para uma maior taxa de sucesso.

As plantas de abóbora chinesa produzem flores masculinas e femininas separadas. Você pode identificar as flores femininas pelo pequeno caroço no caule, que se tornará o fruto após a fecundação. Para polinizar manualmente essas cabaças, corte as flores masculinas e esfregue-as suavemente contra as femininas para transferir o pólen.

É melhor polinizar manualmente as flores de abóbora chinesa quando as flores estão totalmente abertas. Para a maioria das variedades, isso acontece de manhã cedo. Mas, no caso da abóbora chinesa de quiabo, você precisará esperar até a noite.

- Colheita

Cada variedade de abóbora chinesa leva um tempo diferente para amadurecer. Como resultado, não existe um 'tamanho único' quando se trata de quando você deve colhê-los.

Para tornar as coisas mais fáceis, aqui está um guia simples que você pode usar para determinar se sua abóbora está pronta para ser colhida:

• Abóbora difusa chinesa: a planta deve atingir a maturidade 90 dias após a semeadura. Colha a fruta quando jovem, logo uma semana após o início da formação. Você deve cobrir a fruta com uma penugem leve, com uma cor verde brilhante, e cerca de 6 a 10 polegadas de comprimento (15 a 25 cm).
• Abóbora longa chinesa: A abóbora Opo atinge a maturidade em cerca de 75 dias. A fruta pode crescer mais de 2 pés (60 cm) de comprimento, mas eles são colhidos melhor jovens. De outra forma, eles desenvolvem um sabor e uma textura desagradáveis. Para testar se a fruta não está muito madura, teste a pele:se for muito grossa para deixar uma marca com a unha, então é muito velho.
• Abóbora de inverno chinesa: como todos os melões de inverno, esta planta pode levar até 110 dias para atingir a maturidade, dependendo da cultivar. A maneira mais fácil de saber se a fruta está madura é quando o caule começa a ficar marrom e a casca dá uma sensação de cera. Uma vez colhido, pode ser armazenado em um refrigerador, local seco por pelo menos seis meses.
• Abóbora de quiabo chinesa: esta abóbora de crescimento rápido pode estar pronta para a colheita logo 65 dias após a semeadura. Pegue a fruta quando ainda estiver jovem, geralmente entre 1 e 2 semanas após a polinização. A fruta deve ter entre 6 e 12 polegadas de comprimento (15 a 30 cm), com pele escura e textura firme.

Todas as variedades de abóbora chinesa são plantas anuais. Eles não toleram geadas, então, se você mora em uma área com invernos frios, você precisará plantar uma nova safra no ano seguinte. Quando a temporada de colheita termina, corte as vinhas e adicione-as à sua caixa de compostagem.

Conclusão

A abóbora chinesa vem em várias formas e tamanhos, fazendo uma adição emocionante para o seu jardim e seu prato! Seja qual for o tipo que você escolher, se você seguir este guia, você pode ter certeza de uma colheita farta.

Vamos repassar o básico:

• Todas as variedades de abóbora chinesa são culturas de estação quente e só devem ser plantadas ao ar livre quando as temperaturas estiverem acima de 60 ° F (15 ° C);
• Você pode obter uma vantagem inicial germinando a abóbora dentro primeiro - mergulhe as sementes para obter os melhores resultados;
• Um fertilizante rico em fósforo e polinização manual são os segredos para uma colheita abundante!

Então, agora tudo que você precisa fazer é escolher o seu favorito, pegue um pacote de sementes, e comece a semear!