A borragem é uma das plantas anuais mais agradáveis e fáceis de cultivar, e um must-have para qualquer pessoa interessada em produtos naturais, cabana, ou jardinagem estilo potager. Tenho cultivado borragem por mais anos do que consigo me lembrar, mas só o semeei uma vez! Esta bela erva com suas vibrantes flores azuis me recompensa todos os anos com uma abundância de borragem auto-semeadas para crescer por mais um ano. Eles são um sinal claro de que a primavera chegou e o verão está chegando.
Este ano, minha cota foi redesenhada e liberada para incorporar um jardim de flores cortadas maior e ainda estou para ver um bebezinho de borragem. Então, é muito apropriado que eu compartilhe minha experiência, conhecimento, e a alegria que vem com o cultivo de borragem quando começo a semear sementes de borragem pela segunda vez.
Borragem, também conhecido como ‘starflower’, é um vertical, erva anual espessa com atraentes flores em forma de estrela de um azul brilhante que se destaca em qualquer jardim. As abelhas e as borboletas adoram borragem! As plantas podem ser vistas zumbindo com as abelhas durante todo o verão. Insetos predadores, como moscas e vespas, também adoram se banquetear com o néctar da flor de borragem, tornando-a uma ótima planta companheira na horta.
As flores da planta borragem têm um sabor sutil de pepino e são uma guarnição perfeita para saladas ou decorações cristalizadas para bolos; mas se você realmente quer impressionar seus convidados, experimente congelar flores em cubos de gelo e adicioná-las a bebidas frescas de verão.
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Guia de atendimento rápido
| Nomes comuns) | Borragem, bugloss, flor das estrelas, arbusto de abelha, pão de abelha |
| Nome científico | Borago officinalis |
| Dias para Colher | Aproximadamente 56 dias para a colheita |
| Luz | Sol pleno a sombra parcial |
| Água | Resistente à seca |
| Solo | Bem drenado, areia, argila, ou solos argilosos |
| Fertilizante | Não é necessário |
| Pragas | Pulgão mosca negra |
| Doenças | Oídio |
Tudo sobre borragem
Borragem, também comumente conhecido como bugloss e starflower, é um membro do Boraginaceae família de plantas junto com confrei, Não me esqueça, e alkanet. Seu nome botânico é Borago officinalis , o termo ‘officinalis’ indica seu uso como erva medicinal. A borragem é originária do Mediterrâneo e tem sido usada desde os tempos dos antigos gregos e romanos para diversos fins medicinais, incluindo como antiinflamatório e no tratamento de doenças de pele como dermatites. O óleo de flor de estrela produzido a partir de sementes de borragem é rico em ácido gama-lineolênico, também chamado de GLA, e é um suplemento nutricional comum para mulheres de todas as idades. Como acontece com todos os medicamentos, é melhor consultar um médico para determinar se eles são adequados para você. O cuidado também deve ser usado ao consumir a forma vegetativa da planta de borragem.
Quando as condições forem adequadas, a borragem pode se tornar uma planta grande e vigorosa, atingindo 24-36 polegadas de altura (60-90 cm) e 12-24 polegadas de diâmetro (30-60 cm). Seu tamanho e hábito extenso podem intimidar as plantas vizinhas, rapidamente superando-os e achatando-os com seu peso ramos carregados de flores. Fornece muito espaço, suportes de cana, e aparar para manter o crescimento sob controle.
As flores são de um azul púrpura brilhante, às vezes rosa, e geralmente azul desbotando para rosa com o tempo. Eles têm pétalas de cinco pontas em formação de estrela, com as pontas do cálice verde atrás da flor visíveis entre cada pétala. As flores crescem densamente em cachos voltados para baixo.
Os caules e as folhas são verde médio a escuro, com cerdas finas, branco-prateadas, que podem ser irritantes para a pele sensível. As folhas inferiores são ovais e grandes, atingindo 15 centímetros de comprimento e crescem abundantemente a partir da base. As folhas nas hastes com flores principais são menores e crescem mais esparsamente. As sementes são castanhas-pretas, oblongo, ranhurado nas laterais com um chapeuzinho redondo na ponta.
As sementes devem germinar em 7 a 10 dias no calor do início da primavera, com flores aparecendo de junho até o início do outono. Quando as plantas vão semear, eles terminam durante o ano e começam a morrer. A borragem é freqüentemente referida como invasiva por causa de seu hábito de auto-semeadura galopante. Contudo, as mudas são fáceis de identificar e remover, então raramente se torna um grande problema.
As folhas e flores da borragem são comestíveis e têm sabor de pepino. Ambos são mais bem usados quando frescos e as folhas mais jovens tendem a ser menos peludas e mais saborosas. Acredita-se que as abelhas que se alimentam de flores de borragem também produzem alguns dos melhores sabores do mel.
A borragem pode ser cultivada em grandes, recipientes profundos cheios de composto. Localize em um local abrigado, água frequentemente, e podar as plantas cultivadas em recipientes regularmente para mantê-las arrumadas.
Aqui estão alguns cultivares alternativos à borragem comum. Borago officinalis ‘Alba’, uma variedade de flor branca, e Borago pygmaea, uma perene, variedade de baixo crescimento com pequenas flores azuis em forma de estrela.
Plantio
A borragem é melhor semeada diretamente ao ar livre na primavera, quando todo o perigo de geada já passou. A semeadura direta ajuda as raízes a se estabelecerem rapidamente, fornecendo uma boa âncora no solo antes que fiquem pesadas demais e explodam. A borragem também tem uma raiz principal que não transplanta bem.
Para obter os melhores resultados, escolha um local com pleno sol para cultivar borragem, embora também possa tolerar sombra parcial. Semeie sementes de borragem em brocas de aproximadamente 1 polegada de profundidade (2,5 cm) e fileiras de 12 polegadas de distância (30 cm), desbaste mudas emergentes para 12 polegadas entre as plantas (30 cm). O solo pode ser corrigido com matéria orgânica antes do plantio para ajudar na retenção de água, mas não é absolutamente necessário. A borragem cresce bem em condições de seca e solo pobre. A retenção de matéria orgânica extra e umidade simplesmente ajudam a estabelecer raízes fortes e criar uma planta mais estável. Apoie as plantas com estacas à medida que ficam mais altas para maior proteção contra o vento.
Quer começar na frente? Semeie sementes dentro de casa, uma semente por célula, 3 a 4 semanas antes da última data de geada. Plante as mudas de borragem ao ar livre depois que todo o risco de geada tiver passado e quando as plantas ainda estiverem muito jovens.
O cultivo de borragem em estufas e politúneis é uma excelente maneira de atrair polinizadores para as hortaliças cultivadas sob cobertura. A borragem também pode ser cultivada em grandes, recipientes pesados cheios de solo bem drenado.
Cuidado
A borragem é uma erva fácil e agradável de cultivar no jardim. Siga nosso guia de cuidados abaixo para manter as flores de borragem surgindo durante todo o verão.
Sol e Temperatura
Para plantas fortes e flores abundantes, cultivar borragem em pleno sol até sombra parcial com pelo menos 4-6 horas de luz solar por dia. Adequado para crescer nas zonas USDA 3 -10, a borragem é tolerante a altas e baixas temperaturas, mas morrerá novamente com o início da geada.
Água e Umidade
Embora relativamente tolerante à seca, borragem se beneficiará de rega regular para se desenvolver saudável, plantas fortes e eretas. Regue profundamente com mangueiras de imersão ou direcionando a água manualmente para o solo. Deixe bastante espaço entre as plantas para melhorar a circulação do ar e reduzir o risco de oídio quando a umidade for alta.
Solo
A borragem cresce melhor em solos bem drenados, abrangendo toda a gama de areia, argila, e argila. Ele também crescerá bem em uma ampla faixa de pH do solo, incluindo levemente ácido, neutro, e ligeiramente alcalino.
Fertilizante
O fertilizante regular não é necessário para o cultivo de borragem. O solo corrigido no início da estação de crescimento fornecerá nutrientes adequados.
Poda
A borragem pode se tornar um pouco indisciplinada com a idade, com caules espalhados no chão e sem forma ou perfil real. Mantenha as plantas maduras aparadas para evitar que se tornem pesadas e tombem. O deadheading regular irá encorajar mais flores e irá reduzir a auto-semeadura. No final da estação, desenterre e faça compostagem de toda a planta (removendo primeiro as sementes) para adicionar muitos minerais e nutrientes ricos às futuras coberturas de compostagem.
Propagação
Propague a borragem a partir da semente diretamente do lado de fora do jardim ou em células modulares para plantar mais tarde.
Semeie as sementes do lado de fora em brocas de aproximadamente 1 polegada de profundidade (2,5 cm) e fileiras com 30 cm de distância (30 cm) depois que todo o risco de geada tiver passado. Dilua as mudas emergentes a 30 cm entre as plantas.
Comece as sementes dentro de casa 3-4 semanas antes da última data de geada. Semeie uma semente por célula cheia de composto geral e plante quando todo o risco de geada tiver passado e as plantas de borragem ainda forem muito jovens para minimizar a perturbação das raízes.
Colheita e Armazenamento
Flores de borragem, sai, e as sementes podem ser colhidas e armazenadas. Siga as dicas abaixo para ajudá-lo a aproveitar a borragem na sua forma mais fresca.
Colheita
Colha as folhas novas para adicionar a saladas ou bebidas; as folhas maduras tendem a ser duras e peludas. Para colher flores de borragem, simplesmente retire as flores da planta conforme necessário. As pétalas podem ser removidas do cálice verde se desejado, mas não necessário. As flores de um azul brilhante são as mais frescas com o melhor sabor de pepino. Colha as cabeças das sementes após a floração e armazene para semear no próximo ano e compartilhar com os amigos.
Armazenamento
As folhas e flores de borragem devem ser usadas frescas, mas podem ser armazenadas por alguns dias na geladeira, embrulhadas em papel de cozinha úmido. As flores podem ser congeladas em bandejas de cubos de gelo e adicionadas a bebidas de verão ou cristalizadas e usadas como decoração de bolos. Armazene as sementes em envelopes de papel em local fresco, local seco.
Solução de problemas
A borragem é fácil de cultivar e geralmente sem problemas, mas apenas no caso, aqui estão algumas coisas a serem observadas.
Problemas crescentes
O principal problema crescente com borragem é o seu aparência desarrumada e extensa à medida que cresce. Os caules quebram-se facilmente quando carregados de botões e flores e tendem a cair ou explodir. Para neutralizar este problema, apare as plantas regularmente para mantê-las em forma e florações gastas. Forneça às plantas suportes para mantê-las em pé.
Pragas
Pulgões ( Aphidoidea ), em particular, alimentar-se da seiva de um novo crescimento. Trate biologicamente com insetos predadores, como larvas de joaninha ( cococinella septempunctata ) e hoverflies plantando flores que as atraem para o seu jardim. Um jato rápido de sabonete inseticida orgânico mata pulgões, assim como esmaga-os com os dedos.
Doenças
Borragem pode ser infectada com oídio quente, ambientes úmidos, desenvolvendo um crescimento de fungo branco espesso nas folhas que inibe a fotossíntese e impede o crescimento. A folhagem eventualmente fica amarela e morre. Mantenha uma boa higiene no jardim, removendo a folhagem infectada para evitar que a doença se espalhe e reinfeccione nos anos subsequentes. Fornece luz solar adequada e boa circulação de ar. Trate as plantas afetadas com um fungicida orgânico, como fungicida de cobre, enxofre, ou bicarbonato de potássio, antes ou à primeira vista da doença.
perguntas frequentes
P:A borragem volta todos os anos?
R:A borragem é uma erva anual que germina, flores, e irá semear dentro de uma estação. Contudo, se você cultivou borragem em seu jardim uma vez, a probabilidade é que ela semeie por conta própria e você terá muitas mudas no ano seguinte.
P:Onde a borragem cresce melhor?
R:Borage prefere um sol, posição protegida em bem drenado, solo retentivo de umidade.
P:A borragem é anual ou perene?
R:A borragem é uma erva anual.
P:A borragem é uma planta invasiva?
R:A borragem é freqüentemente referida como invasiva por causa de seu hábito de auto-semeadura galopante. As mudas são facilmente identificadas e removidas, então raramente se torna um grande problema.
