As flores de lótus não são apenas lindas no paisagismo, mas suas raízes também são comestíveis. Com um doce, gosto crocante, esses tubérculos rizomáticos são populares em pratos chineses e japoneses. Em breve você aprenderá como cultivar raiz de lótus para sua própria mesa, porque esse é o nosso tópico hoje!
Se você já fez ioga, você provavelmente está familiarizado com o lótus sagrado. Esta flor pacífica não é apenas um ícone da cultura pop; é um importante símbolo espiritual no budismo e hinduísmo. Também é um lindo, planta aquática que você pode cultivar em seu próprio quintal, com um pouco de planejamento antecipado.
A planta de lótus é super fácil de cultivar, mas é diferente de sua vegetação tradicional. Como planta aquática, está em casa em tanques de quintal ou recipientes de água. Isso significa que vamos mudar o solo, fertilizante, e até a panela. Neste artigo, Cobriremos todos os detalhes para que sua planta de lótus tenha um belo começo!
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Guia de atendimento rápido
| Nomes comuns) | Lótus, lótus sagrado, Lótus indiano, Raiz de lótus chinesa |
| Nome científico | Nelumbo nucifera |
| Dias para Colher | 5-8 meses |
| Luz | Sol pleno |
| Água: | Submerso em pelo menos 12 "de água |
| Solo | Argila siltosa; fertil |
| Fertilizante | Fertilizante balanceado para plantas aquáticas |
| Pragas | Pulgões, ácaros da aranha vermelha |
| Doenças | Podridão fúngica |
Tudo sobre o Lotus
Nelumbo nucifera é uma herbácea perene nativa da Ásia. Pode crescer durante todo o ano nas zonas 4-10 ou como anual em qualquer outro lugar. Normalmente plantado na primavera, ela produz flores rosas e brancas no início do verão. Mais tarde na temporada, tubérculos e sementes de lótus podem ser colhidos para alimentação ou replantio.
Nas condições certas, As plantas de lótus chinesas requerem pouca manutenção. Eles são até considerados uma erva daninha nociva em algumas partes dos EUA, particularmente o meio-oeste. Os tubérculos de lótus, que são na verdade rizomas, espalhe rapidamente em águas rasas. Se você não mantiver os rizomas em um recipiente, eles poderiam facilmente assumir o controle de todo um recurso de água.
A planta de lótus está na família do lírio d'água. Contudo, ao contrário dos nenúfares com os quais estamos familiarizados, as flores e folhas de lótus são emergentes. Isso significa que eles crescem acima do nível da água em vez de flutuar. A planta inteira, quando plantado em um recipiente, geralmente atinge de 3-6 pés de altura e se espalha de 3-4 pés de largura.
As folhas em forma de xícara podem crescer até 60 centímetros de largura. As flores sobem acima das folhas e têm cerca de trinta centímetros de diâmetro. Estas flores perfumadas abrem apenas durante o dia e duram apenas 3 dias cada.
Talvez a parte mais bizarra desta planta seja a formação dos frutos. A flor dá lugar a um círculo, plataforma recortada com vários pequenos frutos e posteriormente sementes. À primeira vista, parece que alguém enfiou a ponta de um regador bem na flor. Quando seco, a plataforma lembra um ninho de vespas.
Existem várias variedades de lótus por aí. Alguns de nossos favoritos são o lótus parecido com uma peônia ‘Chinese Double Rose’ e o ‘Mrs. Lótus de Perry D. Slocum, que muda de cor a cada dia! Para aqueles que não têm a sorte de ter um lago privado, muitas variedades podem ser cultivadas em um recipiente dentro de casa. Recomendamos o ‘Chawan Basu’ ou ‘Momo Botan’ para cultivo em pequena escala.
Plantio
Plantar é uma das partes mais demoradas do cultivo de lótus. Mas, configurar suas plantas de lótus é muito mais simples do que parece.
Quando plantar
A estação de crescimento típica para as plantas de lótus é de março a outubro. Claro, isso depende de onde você mora, pois não deve haver chance de geada. Se você mora em uma área quente, como a Zona 10 ou 11, você pode plantar no meio do outono e colher na primavera.
Você também pode começar a cultivar lótus em um vaso antes que o clima aqueça. Assim que a geada acabar, eles podem ser facilmente movidos para fora.
Onde Plantar
Se você tirar algo deste artigo, saiba que a raiz de lótus deve ser absolutamente plantada em um recipiente. Quando plantado diretamente no fundo de uma lagoa, os tubérculos de lótus se espalharão como loucos. Eles são difíceis de controlar - especialmente porque você teria que drenar o lago ou nadar para acessá-los. O cultivo de lótus em um vaso afundado na lagoa garante que eles fiquem parados. Também será muito mais fácil remover a planta do tanque para colheita ou hibernação.
Para cada raiz de lótus, escolha um recipiente grande com pelo menos 25 centímetros de diâmetro sem orifícios de drenagem. Poupe alguns problemas e obtenha um contêiner com alças resistentes, pois você o moverá um pouco!
Se você não está seguindo a rota do lago, use um grande, recipiente à prova d'água. Muitos jardineiros usam um barril ou mesmo uma lata de lixo. Para o cultivo de lótus dentro de casa, escolha uma tigela grande ou um pote decorativo.
Como plantar
Agora que você tem seu contêiner e localização, vamos sujar as mãos. Encha o recipiente com cerca de ¾ de solo adequado - veremos mais sobre isso em alguns minutos. Misture na água até que o solo tenha uma consistência lamacenta.
A maneira mais fácil de cultivar a flor de lótus é com rizomas, então vamos nos concentrar nesse método. Os tubérculos de lótus crescem em seções de ponta a ponta (parecem elos de salsicha feitos de batatas). Seu tubérculo deve ter pelo menos uma seção com um rebento forte. A ponta do tiro pode ser frágil, portanto, tome cuidado para não interrompê-lo.
Coloque o tubérculo na lama contra a lateral do recipiente. Os brotos devem ser apontados para cima. Cubra o rizoma com um pouco de lama para que apenas os brotos fiquem para fora. Em seguida, adicione pelo menos um centímetro de água (não precisa cobrir completamente os brotos).
Agora você pode mover o vaso de lótus para o seu lago. Coloque o recipiente em uma parte rasa da lagoa, onde receberá muita luz solar. Deve haver pelo menos 30 centímetros de água acima do topo da panela. Em cerca de 2 semanas, você notará folhas abaixo da superfície.
Lotus Care
A parte mais difícil acabou, então agora podemos apenas nos concentrar em manter nossas plantas de lótus felizes. Aqui estão os requisitos de cuidado para essas lindas plantas.
Sol e Temperatura
A maior parte do seu lótus pode estar debaixo d'água, mas as folhas grandes precisam de muito sol. Como qualquer planta que adora o sol, certifique-se de que sua planta de lótus receba de 6 a 8 horas de sol pleno todos os dias.
Durante o verão, o lótus cresce e floresce melhor em 21-80 ° F. Uma vez que a temperatura cai no outono, as raízes de lótus hibernarão na lama, desde que não congelem. Na maioria das áreas, lagoas não congelam além de 3 ou 4 pés de profundidade, então as raízes devem estar bem. Contudo, você pode querer mover o recipiente para uma parte mais profunda do lago durante o inverno, apenas no caso de. Você também pode simplesmente levar o contêiner para o galpão ou garagem e trocar a água conforme necessário.
Água
Temos uma ótima notícia:você nunca vai se esquecer de regar esta planta! Uma vez que a raiz de lótus da China está completamente submersa, sua única responsabilidade é monitorar o nível e a qualidade da água.
Como mencionamos, sua planta de lótus deve estar abaixo de pelo menos 30 centímetros e até 60 centímetros de água. Em recursos de água, use uma bomba ou agitador para manter a água fresca, aerado, e em movimento. Isso mantém o pH equilibrado e afasta pragas superficiais como os mosquitos. Lótus geralmente cresce bem com os habitantes da água, embora o koi seja conhecido por mordiscá-lo.
Se você está cultivando lótus em um recipiente, encher o nível da água conforme necessário. Você também deve se certificar de mudar a água todos os anos.
Solo
Podemos estar cultivando esses tubérculos na lama, mas isso não significa que podemos ignorar a qualidade do solo. O tubérculo de lótus precisa de solo rico com bastante matéria orgânica. Contudo, o solo de envasamento regular não vai cortá-lo.
O solo para vasos é geralmente muito leve e argiloso, fazendo com que flutue até o topo ou nuvem quando submerso. Outros meios de cultivo, como turfa, coco coir, perlite, e a vermiculita também flutua. Para manter tudo no lugar, precisamos de um solo pesado com textura de argila siltosa.
Você pode comprar solos de plantas de lago destinados a nenúfares. Alternativamente, faça o seu próprio misturando 4 partes de solo argiloso ou argiloso com uma parte do composto, estrume de vaca envelhecido. Quando misturado com água, o solo deve se tornar uma lama espessa.
Fertilizante
Quando a primeira folha aérea sobe acima da água, é hora de começar a fertilizar. Para melhores resultados, aplique nutrientes frescos todos os meses até o inverno. Use um fertilizante balanceado e adequado para plantas aquáticas. A maneira mais fácil de aplicar fertilizante debaixo d'água é usar pastilhas de fertilizante. Basta pressioná-los na lama e eles liberarão rapidamente seus nutrientes.
Use o bom senso ao escolher um fertilizante. Idealmente, deve ser orgânico e seguro para a vida aquática. Alguns fertilizantes podem conter produtos químicos que irão estimular o crescimento de algas, por isso, pesquise antes de comprar.
A menos que sua raiz de lótus esteja sendo usada em um sistema aquapônico sólido, não confie nos peixes para fornecer nutrientes para ele. Se você quiser que o jovem lótus cresça bem, ele precisa de fertilizante.
Poda
A poda manterá sua raiz de lótus chinesa como nova. Ao longo da estação de cultivo, corte todas as folhas amarelas e flores gastas. Uma vez que mesmo caules mortos absorvem oxigênio, sempre corte-os acima do nível da água. Se você precisar mudar o recipiente para uma parte diferente da lagoa para o inverno, mova-o antes de podar as folhas mortas. Certifique-se de jogar fora ou compostar os detritos em vez de deixá-los nos jardins aquáticos.
Se você está cultivando raiz de lótus como uma planta perene, repote-o a cada 3-4 anos com solo fresco. Se a raiz de lótus preencheu todo o recipiente, você precisará dividir para propagá-los ou usar um vaso maior.
Propagação
Como você pode adivinhar pelo nosso método de plantio, A raiz de lótus é propagada principalmente pela divisão do rizoma. As raízes desenvolvem continuamente elos de tubérculos que podem ser cortados em várias plantas. Já que eles crescem tão rapidamente, você pode levar mudas para seus amigos e ainda ter o suficiente para preencher seu jardim aquático!
No início da estação de crescimento, quando novos brotos aparecem no tubérculo, corte os links separados. Para cultivar uma nova planta, cada seção deve ter pelo menos uma ponta de cultivo intacta. Por favor, tome cuidado para não quebrá-los!
Esta planta pode ser cultivada a partir de sementes de lótus, mas é um método não confiável. Uma semente de lótus pode ser viável por milhares de anos graças ao seu longo período de dormência. Infelizmente, isso significa que as sementes podem ser muito difíceis de germinar, pois podem não estar prontas. A menos que você tenha muita paciência e tempo todos os anos, é melhor livrar-se da semente e plantar a raiz.
Colheita e Armazenamento
Se você está se sentindo aventureiro o suficiente para colher algumas raízes de lótus, Nós estamos aqui para ajudar! Aqui está tudo o que você precisa para transformar tubérculos em uma refeição.
Colheita
Espere até que as flores murchem no início do outono para começar a colher. Retire o pote de sua casa aguada e prenda as hastes. Em seguida, desenterre todos os rizomas e reserve os que quiser plantar na próxima primavera. Os rizomas são viáveis por pelo menos 50 anos, para que você possa mantê-los por um tempo. Basta mantê-los em um local fresco, lugar escuro até que sejam necessários.
Para as raízes que você vai comer, dê-lhes uma boa lavagem e guarde-os no frigorífico. Contanto que sejam mantidos resfriados e no escuro, eles vão durar todo o inverno. Existem várias receitas de raiz de lótus por aí, como lótus frito ou chips de lótus crocantes. As sementes também são comestíveis e excelentes no caril.
Armazenamento
Como mencionado, raízes de lótus podem ser armazenadas a longo prazo em um local fresco, lugar escuro por mais de um ano. Contudo, a colheita fica mais saborosa quando usada algumas semanas após a colheita. Alternativamente, você pode fatiar e secar ou desidratar a raiz de lótus para um saboroso lanche mais tarde.
Solução de problemas
Porque eles são usados na água, você não deve encontrar muitos problemas com sua raiz de lótus. Contudo, você precisa estar atento a alguns problemas potenciais.
Problemas crescentes
As plantas de lótus são propensas a clorose , que é quando as folhas ficam amarelas. Isso geralmente é causado por fertilização excessiva ou insuficiente. O desequilíbrio do pH da água também pode ser o culpado, portanto, certifique-se de trocar a água todos os anos para um pote de água estagnado. Use um agitador em tanques para manter a água habitável. As folhas afetadas pela clorose podem não se recuperar, mas você pode evitar que o resto amarele também.
Nenúfares são geralmente bons com animais de lago, mas koi são conhecidos por roer as plantas e perturbar o solo. Se o seu koi está sendo problemático, tente mover as plantas até a borda da água e bloqueá-las com pedras para separar as plantas dos peixes. Também ajuda a encher o tanque com muitas plantas para que os peixes não colham repetidamente apenas uma.
Pragas
A menos que haja algo realmente errado com a água, você provavelmente não terá muitos problemas com pragas. Quaisquer problemas que você encontrar provavelmente serão pragas menores nas folhas e flores.
Pulgões parece ser um problema em qualquer lugar, mesmo perto da água. Embora eles geralmente não causem danos fatais, essas pragas podem transmitir doenças à planta. Grandes grupos de pulgões sugam a vida de uma planta, fazendo-o amarelar e murchar.
Ácaros de aranha também pode atacar suas plantas de lótus. Essas pragas criarão teias ultrafinas no topo da planta e causarão manchas amarelas nas folhas. Eles podem ser mais difíceis de se livrar, então você vai querer agir logo no início.
O melhor controle de pragas de que podemos aproveitar aqui são os predadores benéficos. Peixes e sapos se alimentam de insetos, incluindo aqueles pulgões e ácaros irritantes. Você pode até sacudir a planta ou borrifá-la com a mangueira para que algumas das pragas caiam na água.
Se você não tem qualquer vida selvagem do seu lado, sabonete inseticida ou óleo de nim também cuidam dessas pragas. Já que estamos trabalhando em jardins aquáticos, certifique-se de que todos os pesticidas são seguros para o abastecimento de água.
Finalmente, há uma praga que a maioria das pessoas que têm um jardim aquático temem: mosquitos . Eles se reproduzem em águas lentas ou estagnadas, colocando seus ovos na superfície da água. Considere a aplicação de uma imersão de mosquito ou outro aditivo BTi para reduzir a população de mosquitos. Embora essas pragas não ataquem sua planta, eles ficam muito felizes em se alimentar de você!
Doenças
Uma vez que está em um ambiente tão úmido, a planta de lótus pode desenvolver podridão. Algumas variedades de lótus foram criadas para resistir à podridão, mas ainda pode acontecer.
Enquanto apodrecimento de lótus não são comuns, eles parecem estar se tornando um pouco mais fortes com o passar do tempo. Estudos recentes descobriram que muitas dessas podridões podem estar ligadas a fungos Fusarium, especificamente Fusarium incarnatum e Fusarium tricinctum.
These fusarium species are not as common in the United States as they are in their native China, but can be found as fungal pathogens on maize, arroz, or sorghum. People in an area where any of these crops are commercially farmed should keep a watch out for symptoms of what is being referred to as lotus root disease caused by these pathogens.
If the leaves of your lotus start developing visible browned edges and wilt, it likely is suffering from Fusarium incarnatum. Fusarium tricinctum tends to be darker and more damaging to the root itself.
Atualmente, there are no prescribed solutions for the treatment of these two strains of fusarium, but a treatment that is applied to alleviate other more common fusarium wilt symptoms may be beneficial. Trimming off damaged portions of the plant and disposing of them (not composting them) is also recommended.
perguntas frequentes
Q:Can I grow lotus without soil?
A:Not quite. Lotus plants need something to anchor it at the bottom of the container. It also needs plenty of nutrients, which are most easily accessed from organic matter in soil.
Q:Can lotus grow in just water?
A:You can sprout the seeds in water, but mature lotus should be grown in soil.
