Classificada como planta perene, O ruibarbo é uma cultura da estação fria, que é resistente ao inverno e resistente à seca. O vegetal é desenvolvido a partir de copas formadas por botões e rizomas. Quando você cultiva ruibarbo, lembre-se de que ele gosta de climas mais frios. Embora sejam plantas de pleno sol, eles não gostam de climas muito quentes.
Esta fruta antiquada está voltando no mundo culinário de hoje. Facilmente crescido com um hábito de crescimento interessante, adiciona uma presença distinta no jardim.
O seu habitat preferido é um clima mais fresco, uma vez que não lida muito bem com o calor, mas lida com geadas bastante fortes.
As primeiras referências ao ruibarbo são de manuscritos chineses com mais de 2 anos, 000 anos atrás. Eles usam a raiz para fins medicinais. Os ingleses o utilizam desde o século XVI também para fins medicinais. O remédio das velhas é enterrar um talo de ruibarbo próximo a repolhos no jardim. Diz-se que auxilia na prevenção da raiz torta em plantas de repolho.
1. Cultive ruibarbo a partir de sementes
A primeira coisa que queremos fazer é começar com uma boa mistura inicial de sementes. A mistura inicial de sementes é o que estamos usando para tudo, pois é um solo muito bem drenado. Além disso, também é muito arejado e leve. Tem boa porosidade, o que significa que pode reter a quantidade certa de água. Portanto, é como uma esponja.
Você pode pré-umedecer e colocá-lo em recipientes maiores.
Você quer começar a plantar ruibarbo em um recipiente maior, porque eles crescem muito rápido e não gostam muito de ficar presos à raiz. Uma vez que são perenes, eles têm raízes de crescimento realmente rápido para adaptar o crescimento de suas raízes para crescer super rápido.
Assim que eles começarem a semear, eles estarão bem estabelecidos quando o inverno chegar. Se você tem alguns dos sistemas de raízes de crescimento mais rápido que existem no jardim, você precisará dar ao ruibarbo um pouco mais de espaço, para que não fiquem estressados.
O que você pode considerar fazer é plantar apenas cerca de duas sementes por célula para o seu recipiente. Você pode diminuir para um normalmente com outros vegetais. Se você começar com mais de duas sementes, pode quebrar o clube e separá-los. Com certeza, você não quer que isso aconteça, pois não quer causar nenhum dano às raízes.
Portanto, você deve plantar apenas cerca de duas sementes por quadrado em cada célula do seu recipiente. Você pode obter um recipiente com muitas células que medem um pote quadrado de 2 "x 2". O benefício que você pode obter com este recipiente é que ele permitirá que você não desperdice muitas sementes, e você terá melhores resultados porque você não precisa rasgar em nenhum deles?
Basicamente, você quer plantá-los para serem os mais saudáveis por metro quadrado e deixá-los até que estejam prontos para serem transplantados para o jardim. Este ruibarbo tem uma maturação muito rápida e uma germinação rápida. Se você está começando um jardineiro, você poderá ver se é um sucesso ou um fracasso em cerca de 5 a 7 dias. Portanto, é uma semente de maturação muito rápida.
Aqui está a aparência das sementes. Eles acabaram de ter uma pequena forma tridimensional. Eles são muito legais, mas cada um vai lhe dar uma planta, então você não precisa se preocupar com várias sementes.
Certas plantas produzem várias sementes em cada vagem. Este é apenas um pod, então eles são fáceis de segurar, e tudo que você precisa fazer é quando você começa suas sementes, você não quer colocar seus buracos mais profundos do que a primeira junta do dedo. Você pode ir um pouco mais raso, mas não mais fundo, com cerca de meia polegada ou mais.
Uma das maiores razões pelas quais as pessoas têm problemas ao plantar seu ruibarbo é que elas colocam as sementes muito profundas ou as mantêm muito úmidas. Se o solo estiver muito úmido, as raízes vão apodrecer. Quando as raízes apodrecem, a planta vai entrar em choque, e ele vai parar de tomar água. Eles não gostam de se afogar, então eles não gostam de muita água.
Eu normalmente deixo meu solo úmido o suficiente para criar uma bola amassando-o. Ele cria uma bola, mas meio que se desfaz. Se estiver muito seco, você não será capaz de criar essa bola. Se estiver muito molhado, você verá água saindo da bola. É aí que você sabe que tem a umidade ideal.
A próxima coisa que você quer fazer é cobrir as sementes suavemente com um pouco mais de mistura inicial de sementes. Você pode apertar um pouco com a mão para compactar o solo, para que tenham um bom contato com as sementes. Então você pode regá-los bem para assentar todo o solo ao redor das sementes. Você pode então colocá-los na cama antes de germinar.
2. Crescer a partir de conjuntos
Embora o ruibarbo esteja disponível para crescer a partir de sementes, as plantas são adquiridas principalmente em conjuntos. O ruibarbo é cultivado a partir de conjuntos, o que significa que a planta pode ser dividida em uma única raiz. Você desenterra a raiz principal do solo e, em seguida, com uma faca, corte-o nas seções que você deseja.
Certifique-se de que haja um botão ou cabeça em crescimento nas peças individuais que você cortou da raiz. É melhor fazer isso no final do inverno ou no início da primavera. Plante suas novas plantas em um local bem fertilizado e drenado em seu jardim. A planta tolera um pouco de sombra, mas se dá melhor em um local ensolarado no jardim. Quando você planta ruibarbo pela primeira vez no jardim, é aconselhável considerar dar a ele um lugar onde você possa deixá-lo crescer por vários anos.
3. Cultive ruibarbo em potes ou recipientes
Cresce ruibarbo em recipientes; eles são convenientes em uma varanda ou deck, se você não tiver um jardim. O cultivo de ruibarbo em vasos permite que você mantenha os recipientes sob uma pequena sombra se for necessário protegê-los de ventos fortes. As folhas grandes da planta significam que é suscetível de ser soprada pelo vento.
Em contêineres, você pode mover o ruibarbo para o sol, se desejar. Água ruibarbo com freqüência, seja no jardim ou em vasos. Dê a todas as plantas um fertilizante líquido ou fertilizante granular à base de nitrogênio a cada quatro a seis semanas para obter os melhores resultados. Faça isso durante a principal estação de cultivo.
A colheita do caule é feita corretamente se você torcer e descascar o caule da parte inferior da planta, não muito diferente da beterraba prateada. Isso faz com que o novo crescimento cresça a partir do centro da planta. Para preparar os caules para cozinhar, você deve remover as folhas do caule.
Evite usar caules moles ou as folhas caídas ou não em estado saudável. As folhas são venenosas para os seres humanos, mas não há problema em compostá-los. Mantenha os talos preparados na geladeira até precisar deles, como eles armazenam bem. A cor dos pedúnculos é imaterial e não altera o sabor.
Melhor época para plantar ruibarbo
O plantio de ruibarbo a partir de sementes demorará um pouco para realizar a colheita, tantas pessoas os plantam de caules que produzem raízes ou mudas compradas em viveiros. A melhor época para plantar essas mudas ou raízes é no início da primavera.
Espaçamento de ruibarbo
O ruibarbo vai crescer cerca de 2 a 3 pés de altura e largura, dependente de qual variedade você planta. Os caules do ruibarbo têm uma mistura de sabor agridoce acentuado.
Quando você cultiva ruibarbo, O espaçamento é importante para que o vegetal alcance seu pleno potencial. O espaçamento adequado para este vegetal é entre 24 - 48 polegadas. As linhas em que são cultivadas devem ser separadas por 36 polegadas. Qualquer coisa abaixo de um metro cria um ambiente superlotado e prejudica as plantas.
Condições do solo para o cultivo de ruibarbo
O solo deve ser bom e rico, com boa drenagem. Se você quiser verificar o nível de pH, deve estar entre 6,0 e 6,8. Deve haver cerca de 3 a 4 pés entre as plantas. As fileiras também devem ter cerca de 3 pés de distância.
Isso influenciará o tamanho das plantas. Os que são plantados muito próximos tendem a ser menores e não produzem tanto.
As hastes devem ser plantadas com cerca de 2 centímetros de profundidade e podem ser plantadas em uma trincheira. Você deve regá-los bem após o plantio, e você deve usar cobertura morta.
Ruibarbo não gosta de ervas daninhas, e colocar um bom composto ao redor deles manterá as ervas daninhas longe. A maior parte do ruibarbo é cultivada como planta perene e não produzirá em sua plenitude até o quarto ano.
Colhendo Ruibarbo
Um ruibarbo em crescimento pode ser colhido a partir do segundo ano. Apenas uma pequena quantidade pode ser tomada, no entanto. No terceiro ano, você pode colher mais, mas apenas por cerca de 30 dias.
Depois disto, pode ser colhido quando estiver pronto. A única parte do ruibarbo que é colhida para consumo são os caules.
As folhas são tóxicas e devem ser arrancadas da planta na hora de colher os caules.
Se o ruibarbo for danificado pela geada, não é aconselhável comê-lo porque os talos podem se tornar venenosos. A primavera é a época da grande colheita do ruibarbo. Você pode escolher alguns durante o verão se o tempo não estiver muito quente.
Dicas de cultivo de ruibarbo
A maior parte da manutenção do crescimento do ruibarbo é a poda. Isso só precisa ser feito a cada 4 anos. A hora de cuidar disso é quando você perceber que os talos estão ficando finos. Isso acontece quando as plantas ficam superlotadas. Corte a planta para apenas 4 ou 5 botões, e isso deve cuidar do problema.
Doença do ruibarbo e pragas de jardim
O ruibarbo é uma planta razoavelmente resistente, mas está sujeita a algumas das pragas usuais no jardim. Ao cultivar ruibarbo, você pode esperar a visita de pragas de jardim indesejadas. Eles incluem percevejos da batata, besouro, pulgão, lesma, lagartas, Caracol, e ácaros largos, para nomear alguns.
Sua primeira linha de defesa é manter as plantas saudáveis. Comece com solo de qualidade e material compostado, luz solar adequada, e água. Para eliminar a competição por nutrientes, mantenha a área sem ervas daninhas. Claro, você pode usar inseticidas orgânicos se necessário.
Embora o ruibarbo não tenha muitos problemas, um que é muito sério é o footrot. Esse problema é causado por fungos. Porque vai se espalhar para outras plantas, você deve destruir todas as plantas afetadas.
Permitir que a área onde você plantou o ruibarbo seque deve resolver o problema, mas para estar do lado seguro, você deve realocar o plantio para outra área. Quaisquer manchas pretas que você notar no caule são apenas uma parte do ruibarbo e não são motivo de preocupação.
O ruibarbo é um gosto adquirido, e muitas pessoas não gostam da combinação de doce e azedo. Muitas vezes é usado para fazer tortas. Você pode comê-lo puro logo após a colheita. Para a maioria, ou eles amam ruibarbo, ou eles odeiam. Não parece haver uma mediana.
O ruibarbo é preparado para a mesa cortando e cortando os talos em cubos e estufando para a sobremesa ou tortas. O ruibarbo vai precisar de açúcar para diminuir o sabor azedo, mas essa é uma preferência pessoal. É uma boa fruta para usar como uma 'sobremesa crumble'.
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