Collards ( Brassica Oleracea ) que estão aparafusando após um período prolongado de frio.
Karen Russ, © 2009 HGIC, Extensão Clemson

Plantio

Collards ( Brassica Oleracea ) pode ser cultivado a maior parte do ano na Carolina do Sul, embora a produção no início da primavera ou outono seja geralmente preferida. As plantas maduras resistem a geadas e congelamentos leves a médios. A couve pode ser cultivada em uma variedade de solos. Na primavera, selecione uma cultivar tolerante ao aparafusamento, o que significa que não desenvolverá prontamente uma cabeça de flor quando exposta ao frio após um período de crescimento favorável. Eventualmente, qualquer cultivar irá falhar

Datas de Transplante

Piemonte:Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, Greenwood, Lancaster, Laurens, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, União, e condados de York.
Central:Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Florença, Kershaw, Lee, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland, e condados de Sumter.
Costeiro:Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Horry, Jaspe, e condados de Williamsburg.

Os transplantes são o material de plantio preferido para uma safra de primavera, à medida que as sementes germinam lentamente em solo fresco na primavera. Comece as sementes dentro de casa seis a oito semanas antes da data de plantio desejada. Plante a couve em fileiras com uma distância de 18 a 36 polegadas. Plantas espaciais de 15 a 45 centímetros de distância na linha.

A semeadura direta funciona bem no plantio no final do verão para uma colheita de outono, como o solo está muito mais quente neste momento. É fundamental manter o solo úmido durante o estabelecimento da muda. Plante a semente em solo úmido com cerca de ¼ a ½ polegada de profundidade. As sementes plantadas a mais de ½ polegada provavelmente não germinarão. Afine as plantas até o nível desejado quando estiverem no estágio de três folhas.

Ao plantar para microgreens, sempre selecione as sementes que não foram tratadas com um inseticida ou fungicida.

Cultivares Recomendadas

A maioria das cultivares de couve são cultivadas para serem lentos para peneirar. Os cultivares listados abaixo são apenas algumas das boas opções disponíveis.

• Híbridos
  • Blue Max
  • Clarão
  • Top Bunch 2.0
  • Tigre
  • Campeão
• Herança
  • Georgia Southern
  • Morris Heading
  • Vates

Collards Champion são resistentes a parafusos, produtivo, e resistente.
Karen Russ, © 2009 HGIC, Extensão Clemson

A couve da Geórgia Southern foi introduzida na década de 1880 e é considerada uma variedade de herança.
Barbara H. Smith, © 2018 HGIC, Extensão Clemson

Fertilizante

A couve requer quantidades moderadas de fertilizante. Um teste de solo é sempre o melhor método para determinar as necessidades de fertilização da cultura. Para maiores informações, Vejo HGIC 1652, Teste de Solo . Siga os resultados de um teste de solo para manter o pH do solo entre 6,0 e 6,5.

Aplique fertilizante pré-plantio de acordo com as recomendações do teste de solo. Difunda o fertilizante uniformemente e incorpore-o ao solo arando ou descascando até uma profundidade de cerca de 6 polegadas. Trabalhar o fertilizante no solo garante que os nutrientes estejam disponíveis para as plantas quando são semeados ou transplantados.

Couve crescendo em uma horta doméstica.
Barbara H. Smith, © 2015 HGIC, Extensão Clemson

O nitrogênio é essencial para que a couve produza folhas de alta qualidade. Cubra as plantas com 5 libras de nitrato de cálcio (15,5-0-0) por 1000 pés quadrados ou 300 pés de linha, três a quatro semanas após o plantio. Para jardins menores, use ½ libra de fertilizante de nitrato de cálcio por 100 pés quadrados ou 30 pés de linha. Meio litro é aproximadamente igual a meio quilo para a maioria dos fertilizantes. Vestido lateral mais 5 libras por 1000 pés quadrados ou ½ libra por 100 pés quadrados três a quatro semanas depois disso. Para evitar queimar as raízes, coloque o fertilizante de cobertura a cerca de 10 a 15 centímetros das plantas. Se o fertilizante for transmitido, evite queimar a folhagem da planta regando a cabeça após a aplicação para remover os grânulos de fertilizante das folhas.

Rega

Regue o jardim para fornecer um suprimento de umidade uniforme para a cultura. As folhas murcham e ficam moles quando a umidade do solo é insuficiente. Regue no início do dia para permitir que as folhas sequem antes do anoitecer. Isso ajudará a evitar doenças das plantas foliares. Água o suficiente para umedecer o solo a uma profundidade de pelo menos 6 polegadas, já que leves borrifadas irão encorajar o enraizamento superficial. Os períodos críticos de umidade são o estabelecimento do talhão e a maturação da cultura. A cobertura morta pode ajudar a conservar a água e reduzir as ervas daninhas.

Colheita e armazenamento

A couve deve estar pronta para a colheita 60 a 80 dias após a semeadura direta, dependendo da cultivar. Os microgreens estarão prontos para a colheita 10 a 15 dias após a semeadura. Plantas inteiras podem ser cortadas quando crescidas ou adultas. Para estender a colheita, quebrar folhas individuais começando da parte inferior da planta e subir com o tempo. Escolha apenas algumas folhas de cada planta para dar à planta tempo para se recuperar. A couve pode ser armazenada em um saco plástico na geladeira por até 2 semanas.

Problemas

Podridão negra ( Xanthomonas campestris patovar Campestris ) é uma doença bacteriana que comumente afeta a couve.
Mary Katherine Bamberg, © 2018, Extensão Clemson

Várias lagartas (lagarta do repolho importada, looper de repolho, lagarta da traça diamante), e os arlequins são os principais problemas dos insetos. Pulgões podem ser um problema ocasional, mais comumente no outono. Para obter mais informações sobre as pragas de insetos da couve, consulte HGIC 2203, Repolho, Brócolis, e outras pragas de insetos da colheita de Cole.

Problemas comuns de doenças incluem podridão negra, míldio, e mancha foliar de Alternaria. Amarelos Fusarium podem ser um problema na couve cultivada no verão. Para obter mais informações sobre as doenças que afetam a couve, consulte HGIC 2202, Repolho, Brócolis, e outras doenças de Cole Crop .