Não sei por que as cherívias não são mais populares. Seu primo, a cenoura colorida, é um must-have da horta. Mas quando você menciona pastinaga, tende a provocar olhares de confusão (se não de nojo). Eu não entendo. Não pode ser o gosto. Eles são mais doces do que as cenouras (já foram usados para fazer açúcar!), Mas com uma nozes terrosas e apenas um toque amargo. E eles são tão versáteis quanto batatas. Melhor ainda é o fato de que esses vegetais pouco exigentes são uma das poucas coisas
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